Schneller Energie-Kick

Pflaumen-Dattel-Shake

mit Gewürzen
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Durchschnitt: 4.9 (13 Bewertungen)
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Pflaumen-Dattel-Shake

Pflaumen-Dattel-Shake - Vertreibt Müdigkeit im Handumdrehen. Foto: Iris Lange-Fricke

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Health Score:
8,2 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
5 min
Zubereitung
Kalorien:
296
kcal
Brennwert

Gesund, weil

Smarter Tipp

Nährwerte

Pflaumen punkten mit vielen Antioxidantien. Ihre Anthocyane aktivieren unsere Abwehrkräfte und hemmen zeitgleich Entzündungen. Der natürliche Zuckergehalt aus Datteln spendet dem Shake eine wunderbare Süße. Wertvolle Nährstoffe helfen dabei, rundum fit in den Tag zu starten. Für die cremige Konsistenz sind Ballaststoffe aus Haferflocken und Mandeln verantwortlich, die außerdem bis zum Mittag satthalten. Sie plagt nach dem Essen häufig ein Völlegefühl? Nicht mit diesem Drink! Die ätherischen Öle aus Zimt fördern die Verdauung und besänftigen einen gereizten Magen.

Den Mandeldrink können Sie nach Belieben durch andere Pflanzendrinks, zum Beispiel auf Haferbasis, austauschen. Außerhalb der Pflaumen-Saison können Sie auch andere Obstsorten, zum Beispiel Aprikosen, Kirschen, Beeren oder reife Birnen verwenden.

1 Glas enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien296 kcal(14 %)
Protein7 g(7 %)
Fett13 g(11 %)
Kohlenhydrate37 g(25 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe6,9 g(23 %)
Vitamin A0 mg(0 %)
Vitamin D1,5 μg(8 %)
Vitamin E4,6 mg(38 %)
Vitamin K19,8 μg(33 %)
Vitamin B₁0,2 mg(20 %)
Vitamin B₂0,5 mg(45 %)
Niacin2,2 mg(18 %)
Vitamin B₆0,1 mg(7 %)
Folsäure32 μg(11 %)
Pantothensäure0,6 mg(10 %)
Biotin5,9 μg(13 %)
Vitamin B₁₂0,8 μg(27 %)
Vitamin C3 mg(3 %)
Kalium376 mg(9 %)
Calcium298 mg(30 %)
Magnesium69 mg(23 %)
Eisen2,9 mg(19 %)
Jod1 μg(1 %)
Zink1,3 mg(16 %)
gesättigte Fettsäuren1,4 g
Harnsäure48 mg
Cholesterin0 mg
Zucker gesamt19 g

Zutaten

für
2
Zutaten
100 g Pflaumen
5 getrocknete Datteln (40 g)
400 ml Mandeldrink (Mandelmilch)
15 g braunes Mandelmus (1 EL)
50 g zarte Haferflocken (5 EL)
½ TL Zimt
1 Prise gemahlener Kardamom
1 Prise frisch abgeriebener Muskat
¼ TL Vanillepulver
Zubereitung

Küchengeräte

1 Standmixer

Zubereitungsschritte

1.

Pflaumen waschen und putzen. Pflaumen und Datteln entkernen und grob in Stücke schneiden.

2.

Zusammen mit Mandeldrink, Mandelmus, Haferflocken und den Gewürzen in einen Standmixer geben und 2 Minuten mixen. Frühstücksdrink in vorbereitete Gläser füllen und servieren.