Afrikanische Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Arabische

542 Afrikanische Rezepte von EAT SMARTER

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Kalbsfleisch-Tajine mit Datteln und Sesam

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20 Min.

80 Min.

485 kcal

Reissalat mit südafrikanische Art

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20 Min.

40 Min.

Puten-Curry-Suppe auf afrikanische Art

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30 Min.

80 Min.

650 kcal

Köfte mit Koriander und Petersilie

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30 Min.

330 Min.

249 kcal

Auberginensalat auf marokkanische Art

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35 Min.

185 kcal

Scharfe Wraps mit Lamm und Paprika

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35 Min.

544 kcal

Kingklip mit Bandnudeln und schaumiger Kokos-Zitronengrassuppe

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45 Min.

Südafrikanisches Gericht mit Flusskrebsen, Kastanien und Biltong

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60 Min.

Meeresfrüchte-Pastete auf Marokkanische-Art (Pastilla)

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45 Min.

65 Min.

539 kcal

Herzhafte Pastete auf tunesische Art

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105 Min.

434 kcal

Hackfleischauflauf nach südafrikanischer Art

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30 Min.

90 Min.

Tajine mit Huhn und Feige

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20 Min.

60 Min.

Lammragout mit Früchten nach marokkanischer Art

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100 Min.

660 kcal

Ingwer-Eistee mit Minze

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20 Min.

65 Min.

Milch-Tarte nach südafrikanischer Art

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40 Min.

60 Min.

Grüner Tee nach senegalesischer Art

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15 Min.

11 kcal

Hähnchen mit Oliven und Salzzitronen aus der Tajine

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90 Min.

Tomatensuppe mit afrikanischem Relish (Chakalaka)

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40 Min.

65 Min.

222 kcal

100

Hähnchenbrustfilet mit Couscous

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40 Min.

582 kcal

Gemüsesuppe auf marokkanische Art

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30 Min.

100 Min.

406 kcal

Hähnchen aus der Tajine mit Tomatenmarmelade

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30 Min.

105 Min.

400 kcal

Frischer Pfefferminztee

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10 Min.

13 kcal

Lammtatar auf orientalische Art mit Oliven und Fladenbrot

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20 Min.

Tajine mit Lamm, Rübchen und Zitrone

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40 Min.

85 Min.

Tajine mit Hähnchen und Gemüse

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90 Min.

850 kcal

Weizenschrotsuppe mit Lamm auf algerische Art

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25 Min.

75 Min.

594 kcal

Couscous mit Gemüse und Lammfleischbällchen

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45 Min.

658 kcal

Teigtaschen auf marokkanische Art

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30 Min.

902 kcal

Kaffee nach marokkanischer Art mit Kardamom und Zimt

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15 Min.

Brotsalat

mit Kräutern

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25 Min.

838 kcal

Lamm-Erdnuss-Eintopf

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50 Min.

666 kcal

Frittierte Fischbällchen

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50 Min.

252 kcal

Couscoussalat mit Rindfleisch

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25 Min.

37 Min.

638 kcal

Yufka-Wrap

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25 Min.

138 kcal

Lamm-Paprika-Spieße vom Grill

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25 Min.

745 Min.

301 kcal

Gazellenhörner

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90 Min.

3670 kcal

Klassischer Bulgursalat

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70 Min.

340 kcal

Falafel frittieren

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20 Min.

740 Min.

348 kcal

100

Gefüllte Auberginen arabisch

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105 Min.

410 kcal

Papara

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50 Min.

367 kcal

Kebap

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270 Min.

Gebackene Tomaten vegan

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50 Min.

411 kcal

Loup de mer mit Couscous

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25 Min.

Möhren-Orangensalat

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75 Min.

118 kcal

Lammtajine

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55 Min.

473 kcal

Geschmorte Hähnchenschenkel mit Reis

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60 Min.

780 Min.

Hirsebrei

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30 Min.

751 kcal

Makrelen-Teigtaschen

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90 Min.

2522 kcal

EAT SMARTER hat für Sie hier afrikanische Rezepte aus den verschiedensten Teilen Afrikas zusammengestellt, denn von einer einheitlichen afrikanischen Küche zu sprechen ist eigentlich unmöglich. Jede Region hat ihre eigene Esskultur und setzt andere Spezialitäten auf ihren Speisenplan. Während der Norden stark von der arabischen Küche geprägt wird, besinnt man sich in Schwarzafrika auf die Vielfalt der in Afrika heimischen Wurzeln und Getreide, aus denen zum Beispiel der traditionelle Brei „Mealie Pap“ (aus Maismehl) hergestellt wird. Afrikanische Rezepte aus dem Süden hingegen, zeigen deutlich den Einfluss der Kolonialzeit. In jedem Fall ist klar: Afrikanische Rezepte sind unglaublich vielfältig und definitiv ein Genuss für alle Ihre Sinne. Viel Spaß beim Entdecken der afrikanischen Küchen mit den afrikanischen Rezepten von EAT SMARTER.