Afrikanische Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Arabische

544 Afrikanische Rezepte von EAT SMARTER

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Möhrensalat mit geröstetem Zwiebeln

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30 Min.

50 Min.

289 kcal

Libanesische Gurkenkaltschale mit Kreuzkümmel

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15 Min.

135 Min.

149 kcal

Südafrikanisches Gemüsecurry

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35 Min.

225 kcal

Mandelflan mit Granatapfelsoße

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15 Min.

210 Min.

478 kcal

Orangen-Mandel-Milch mit Zimt

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30 Min.

750 Min.

143 kcal

Safran-Couscous mit getrockneten Früchten

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30 Min.

90 Min.

705 kcal

Pita-Taschen mit Bohnensalat

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30 Min.

844 kcal

Fischfilet mit Mandel-Orangen-Haube

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30 Min.

60 Min.

490 kcal

Frittierte Teigtaschen (Brik-Teig) aus Nordafrika mit Garnelen gefüllt und Kräuterdip

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40 Min.

116 kcal

Calamari in Knoblauchsoße

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30 Min.

45 Min.

509 kcal

Lammkoteletts und Maiskolben vom Grill

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25 Min.

Würziges Hähnchen mit Kirschtomaten und Kürbis

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25 Min.

55 Min.

336 kcal

Kalbsfleisch-Tajine mit Datteln und Sesam

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20 Min.

80 Min.

485 kcal

Puten-Curry-Suppe auf afrikanische Art

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30 Min.

80 Min.

650 kcal

Köfte mit Koriander und Petersilie

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30 Min.

330 Min.

249 kcal

Scharfe Wraps mit Lamm und Paprika

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35 Min.

544 kcal

Südafrikanisches Gericht mit Flusskrebsen, Kastanien und Biltong

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60 Min.

Hackfleischauflauf nach südafrikanischer Art

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30 Min.

90 Min.

Tajine mit Huhn und Feige

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20 Min.

60 Min.

Hähnchen auf marokkanische Art mit Kichererbsen

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70 Min.

566 kcal

Grüner Tee nach senegalesischer Art

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15 Min.

11 kcal

Hähnchen mit Oliven und Salzzitronen aus der Tajine

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90 Min.

Tomatensuppe mit afrikanischem Relish (Chakalaka)

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40 Min.

65 Min.

222 kcal

100

Gemüsesuppe auf marokkanische Art

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30 Min.

100 Min.

406 kcal

Pikantes Sherry-Hähnchen auf marokkanische Art

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30 Min.

80 Min.

371 kcal

Hähnchen aus der Tajine mit Tomatenmarmelade

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30 Min.

105 Min.

400 kcal

Lammtatar auf orientalische Art mit Oliven und Fladenbrot

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20 Min.

Tajine mit Hähnchen und Gemüse

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90 Min.

850 kcal

Couscous mit Gemüse und Lammfleischbällchen

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45 Min.

658 kcal

Lamm-Erdnuss-Eintopf

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50 Min.

666 kcal

Frittierte Fischbällchen

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50 Min.

252 kcal

Couscoussalat mit Rindfleisch

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25 Min.

37 Min.

638 kcal

Hähnchen mit Rotkohl

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50 Min.

97 Min.

787 kcal

Lamm-Paprika-Spieße vom Grill

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25 Min.

745 Min.

301 kcal

Gazellenhörner

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90 Min.

3670 kcal

Couscous mit gegrilltem Lamm

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25 Min.

1225 kcal

Kebap

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270 Min.

Loup de mer mit Couscous

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25 Min.

Möhren-Orangensalat

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75 Min.

118 kcal

Gemüse mit Rührei in Teigschale

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40 Min.

362 kcal

Lammtajine

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55 Min.

473 kcal

Geschmorte Hähnchenschenkel mit Reis

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60 Min.

780 Min.

Hirsebrei

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30 Min.

751 kcal

Makrelen-Teigtaschen

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90 Min.

2522 kcal

Thunfisch mit Paprikasauce

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35 Min.

Safrankartoffeln

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70 Min.

263 kcal

Lammtajine

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60 Min.

Sangria

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255 Min.

335 kcal

EAT SMARTER hat für Sie hier afrikanische Rezepte aus den verschiedensten Teilen Afrikas zusammengestellt, denn von einer einheitlichen afrikanischen Küche zu sprechen ist eigentlich unmöglich. Jede Region hat ihre eigene Esskultur und setzt andere Spezialitäten auf ihren Speisenplan. Während der Norden stark von der arabischen Küche geprägt wird, besinnt man sich in Schwarzafrika auf die Vielfalt der in Afrika heimischen Wurzeln und Getreide, aus denen zum Beispiel der traditionelle Brei „Mealie Pap“ (aus Maismehl) hergestellt wird. Afrikanische Rezepte aus dem Süden hingegen, zeigen deutlich den Einfluss der Kolonialzeit. In jedem Fall ist klar: Afrikanische Rezepte sind unglaublich vielfältig und definitiv ein Genuss für alle Ihre Sinne. Viel Spaß beim Entdecken der afrikanischen Küchen mit den afrikanischen Rezepten von EAT SMARTER.