1
Drucken
1

Rhabarberkompott

Rhabarberkompott
20 min
Zubereitung
2 d. 25 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Glas (1,5 l)
500 g dünnen Rhabarber
150 g Zucker
0.3 l trockener Weißwein
½ Zimtstange
Jetzt hier kaufen!2 Gewürznelken
Saft einer Zitronen
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Den Rhabarber waschen, putzen und so schneiden, dass er gut in das Einmachglas passt. 

2

Den Weißwein mit 0,5 l Wasser, Zucker, Zitronensaft und Gewürzen aufkochen lassen. Den Rhabarber einlegen, aufkochen, ca. 5 Minuten leicht köcheln lassen und herausnehmen. 

3

Die Stangen in das Glas füllen und mit der Flüssigkeit auffüllen. Sollte sie zu wenig sein, kochendes Wasser darauf geben, bis das Glas gefüllt ist. Verschließen und vor Verwendung mindestens 2 Tage ziehen lassen. Kühl und dunkel lagern.

Letzter KommentarAlle Kommentare

 
Hallo, im Rezept/Zutaten steht: &frac13, l trockener Weißwein jedoch keine Mengenangabe ????, dafür ist in der Bescheibung von 0,5 l Wasser die Rede,welches bei den Zutaten nicht erwähnt wird, das u.a. mit dem Weißwein gemischt wird. Auch die Aussage Zutaten für 1 ( 1 Liter oder 1 1/2 Liter ) sehr ungenau! Hat jemand des Rezept schon mal gemacht?? EAT SMARTER sagt: Danke für den Hinweis. Nehmen Sie 300 ml Weißwein und 500 ml Wasser. Falls nötig, das Glas mit heißem Wasser auffüllen.

Top-Deals des Tages

Songmics Bürostuhl Gaming Stuhl Sportsitz Chefsessel Schreibtischstuhl, inklusiv Kopfkissen und Lendenkissen schwarz-rot RCG03R
VON AMAZON
144,49 €
Läuft ab in:
DIBAG ® Combo 15er Set - VaKuum komprimierte Speicherung platzsparend Beutel. 4x (57 x 45 cm) +4x (85 x 54 cm)+ 3x (90 x 70 cm) + 2x (60 x 50cm) + 1x (100 x 67cm)+ 1x Reise Roll-Up Bag (ohne Absaugung/ohne Ventil (34 x 50 cm) .für Kleidung, Bettdecken, Bettwäsche, Kissen, Vorhänge und vieles mehr.
VON AMAZON
14,86 €
Läuft ab in:
Aluminium Pfannen-Set 3-teilig (20, 24 und 28 cm Ø) von K & G seit 1948 geschmiedete Alupfannen Quantum2 beschichtet, für alle Herdarten/ induktionsgeeignet, Antihaft
VON AMAZON
29,90 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages