Rohkost mit Joghurtdip

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Rohkost mit Joghurtdip
share Teilen
print
bookmark_border URL kopieren
Health Score:
9,8 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
Kalorien:
232
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien232 kcal(11 %)
Protein10 g(10 %)
Fett14 g(12 %)
Kohlenhydrate15 g(10 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe6,5 g(22 %)
Automatic
Vitamin A1,9 mg(238 %)
Vitamin D0,1 μg(1 %)
Vitamin E3,9 mg(33 %)
Vitamin K53,5 μg(89 %)
Vitamin B₁0,5 mg(50 %)
Vitamin B₂0,3 mg(27 %)
Niacin3,7 mg(31 %)
Vitamin B₆0,6 mg(43 %)
Folsäure101 μg(34 %)
Pantothensäure0,9 mg(15 %)
Biotin13,5 μg(30 %)
Vitamin B₁₂0,3 μg(10 %)
Vitamin C147 mg(155 %)
Kalium865 mg(22 %)
Calcium141 mg(14 %)
Magnesium54 mg(18 %)
Eisen2,3 mg(15 %)
Jod11 μg(6 %)
Zink1 mg(13 %)
gesättigte Fettsäuren8,3 g
Harnsäure61 mg
Cholesterin35 mg
Zucker gesamt14 g

Zutaten

für
4
Zutaten
2 Zucchini
2 rote Paprikaschoten
4 Möhren
150 g Joghurt
150 g Frischkäse
2 EL frisch gehackte Petersilie
1 EL weißer Balsamessig
Salz
Kümmel gemahlen
Pfeffer aus der Mühle

Zubereitungsschritte

1.
Die Zucchini, die Paprikaschoten und die Möhren waschen, schälen und putzen und alles in lange, dünne Stifte schneiden.
2.
Für den Dip den Joghurt mit dem Frischkäse und der Petersilie glatt rühren. Mit dem Balsamico, Salz, Kümmel und Pfeffer abschmecken.
3.
Die Gemüsesticks nach Belieben für das Picknick in eine Lunchbox füllen und nach Wunsch mit Brotsticks servieren.