Oktoberfest Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

278 Oktoberfest Rezepte von EAT SMARTER

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Pilzrisotto mit Lauch und Möhren

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30 Min.

55 Min.

581 kcal

Leberknödel in Brühe

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40 Min.

200 Min.

386 kcal

Selbstgemachter Obatzter

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15 Min.

277 kcal

Schweinebraten

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30 Min.

190 Min.

Brotsuppe mit Gemüse(vegan)

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25 Min.

35 Min.

250 kcal

Fleischbrühe zubereiten

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10 Min.

130 Min.

544 kcal

Käsetörtchen

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45 Min.

147 Min.

202 kcal

Käsespätzle

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80 Min.

618 kcal

Leberknödelsuppe

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40 Min.

476 kcal

Pichelsteiner

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30 Min.

90 Min.

668 kcal

Semmelklöße

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25 Min.

45 Min.

438 kcal

Semmelklöße

(0)

25 Min.

70 Min.

412 kcal

Semmelknödel mit Schwammerlsoße

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30 Min.

50 Min.

763 kcal

Kotelett mit Apfel und Petersilienkartoffeln

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65 Min.

125 Min.

716 kcal

Renke in Marinade mit frittierten Kartoffelhobeln

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30 Min.

4350 Min.

Salzbrezel

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60 Min.

135 Min.

261 kcal

Saures Kartoffelgemüse

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45 Min.

247 kcal

Saures Kalbslüngerl

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210 Min.

399 kcal

Sülze mit gebratenen Kartoffeln

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40 Min.

205 Min.

564 kcal

Süße Kartoffel-Pflaumentaschen

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1 Min.

11 Min.

Tellerfleisch mit Meerrettichsoße

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45 Min.

245 Min.

732 kcal

Zwetschgenknödel mit Mohnsoße

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40 Min.

80 Min.

Vegane Leberkäsesemmel mit Tofu, Krautsalat und Tomaten

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40 Min.

105 Min.

Gegrillte Käsecremesandwiches

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15 Min.

19 Min.

321 kcal

Brot mit Käseaufstrich

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10 Min.

370 kcal

Lammbraten mit Artischocken und Kartoffeln

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45 Min.

180 Min.

449 kcal

Obatzter mit Birne

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25 Min.

445 kcal

Pilztäschchen mit Kräutersauce

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120 Min.

561 kcal

Zitroniges Backhendl

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15 Min.

535 kcal

Vegetarische Wirsingrouladen mit Breznfüllung

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60 Min.

120 Min.

620 kcal

Tellersülze und Bratkartoffeln

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45 Min.

915 Min.

294 kcal

Kartoffelcremesuppe mit Steinpilzen

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25 Min.

55 Min.

449 kcal

Camembert-Paprika-Aufstrich (Obatzda) herstellen

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15 Min.

Klöße aus Brezen

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40 Min.

95 Min.

387 kcal

Waller mit Kartoffelkrruste und Biersauce zubereiten

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75 Min.

Champignon-Käsetoast

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25 Min.

434 kcal

Strudelsäckchen mit Pilzfüllung dazu Petersiliensoße

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45 Min.

85 Min.

591 kcal

Pochiertes Rinderfilet mit Gemüse

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140 Min.

583 kcal

100

Wenn es auf dem legendären Oktoberfest in München wieder "O'zapft is" heißt, geht auch kulinarisch eine Menge. Die EAT SMARTER Oktoberfest-Rezepte bringen das Oktoberfest-Gefühl ganz einfach zu Ihnen nach Hause. Schlemmen Sie zünftig mit unseren Rezeptideen für deftige Klassiker aus Bayern wie zum Beispiel dem bayerischen Wurstsalat, einem Schweinebraten mit Krautsalat und Kartoffeln oder dem Knödelauflauf auf bayerische Art. Nicht fehlen dürfen bei einem Besuch auf dem Oktoberfest natürlich eine frische Brezel und ein Spieß Schoko-Früchte. Finden Sie diese und viele weitere köstliche Oktoberfest-Rezepte in dieser praktischen Übersicht.

Herzhafte Oktoberfest-Rezepte

Die Klassiker Brezen, Obazda und Weißwürste kennt wohl jeder – wie wäre es jetzt mal mit einer modernen Interpretation? Das Omelett mit Brezel, Geflügel und Gemüse vereint die beliebte Backware mit anderen köstlichen und gesunden Zutaten – Hausmannskost mit dem gewissen Etwas also! Aber auch Fans würziger bayerischer Frikadellen und zarter Semmelknödel mit Pilzsoße werden bei unseren Oktoberfest-Rezepten fündig.

Oktoberfest-Rezepte für Süßschnäbel

Aber nicht nur Fans herzhafter Gerichte kommen hier auf ihre Kosten – auch Süßes hat unsere Rezeptsammlung zu bieten: zum Beispiel fruchtige Marillenknödel, köstlichen Vollkorn-Apfelstrudel und smarte Bayerische Creme mit Quark. O'zapft is!