Schoko-Erdbeeren

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Schoko-Erdbeeren
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Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung

Zutaten

für
4
Zutaten
600 g
frische, reife Erdbeeren
250 g
3 EL
250 g
Zuckerstreusel zum Bestreuen
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ErdbeereZartbitterkuvertüreZitronensaft
Zubereitungstipps

Zubereitungsschritte

1.

Die Erdbeeren mit Stiel vorsichtig waschen und trocken tupfen. Den Puderzucker mit dem Zitronensaft zu einem dickflüssigen Guss verrühren. Die Schokolade grob hacken und über einem heißen, nicht kochenden Wasserbad schmelzen. Vom Herd ziehen und abkühlen lassen.

2.

Die Erdbeeren zuerst in den Zuckerguss tauchen und trocknen lassen. Danach, bis zur Hälfte, in die abgekühlte, flüssige Schokolade tauchen, mit Zuckerstreuseln bestreuen und auf einem Kuchengitter trocknen lassen.