Picknick Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
1.077 Picknick Rezepte von EAT SMARTER
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Melonen-Schinken-Spieße Rezept
Melonen-Schinken-Spieße
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140 Min.

140 Min.

281 kcal

57
Mit buntem Salat gefüllte Wraps Rezept
Mit buntem Salat gefüllte Wraps
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35 Min.

35 Min.

293 kcal

93
Knoblauch-Dill-Creme Rezept
Knoblauch-Dill-Creme
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15 Min.

15 Min.

Dinkelkekse Rezept
Dinkelkekse
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50 Min.

60 Min.

Lachs-Frischkäse-Tarte Rezept
Lachs-Frischkäse-Tarte
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30 Min.

30 Min.

447 kcal

84
Käsekuchen mit Streuseln Rezept
Käsekuchen mit Streuseln
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60 Min.

60 Min.

332 kcal

41
Scharfe Garnelen mit Knoblauchbaguette Rezept
Scharfe Garnelen mit Knoblauchbaguette
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15 Min.

15 Min.

321 kcal

67
Zwei Frucht-Drinks Rezept
Zwei Frucht-Drinks
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15 Min.

15 Min.

192 kcal

74
Tomatensalat mit geröstetem Brot Rezept
Tomatensalat mit geröstetem Brot
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20 Min.

50 Min.

Sardinen-Sandwich Rezept
Sardinen-Sandwich
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20 Min.

20 Min.

432 kcal

83
Quinoasalat mit Bohnen Rezept
Quinoasalat mit Bohnen
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15 Min.

33 Min.

509 kcal

99
Schnelles Gazpacho Rezept
Schnelles Gazpacho
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30 Min.

30 Min.

106 kcal

92
Zucchini und Paprika in Marinade Rezept
Zucchini und Paprika in Marinade
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20 Min.

90 Min.

169 kcal

100
Hähnchenkeulen mit Honig Rezept
Hähnchenkeulen mit Honig
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25 Min.

55 Min.

862 kcal

62
Sommerrollen mit Glasnudeln Rezept
Sommerrollen mit Glasnudeln
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40 Min.

50 Min.

278 kcal

88
Pikanter Hefezopf Rezept
Pikanter Hefezopf
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35 Min.

145 Min.

3247 kcal

62
Couscous-Salat mit Oliven Rezept
Couscous-Salat mit Oliven
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25 Min.

35 Min.

442 kcal

90
Kartoffelsalat mit Kapern Rezept
Kartoffelsalat mit Kapern
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30 Min.

55 Min.

276 kcal

79
Tabouleh mit Tomaten und Minze Rezept
Tabouleh mit Tomaten und Minze
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70 Min.

70 Min.

345 kcal

93
Avocado-Joghurt-Dip Rezept
Avocado-Joghurt-Dip
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15 Min.

15 Min.

148 kcal

94
Hackbällchen aus dem Ofen Rezept
Hackbällchen aus dem Ofen
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35 Min.

45 Min.

549 kcal

79
Harzer Käse eingelegt Rezept
Harzer Käse eingelegt
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120 Min.

120 Min.

324 kcal

73
Champignon-Tomaten-Quiche Rezept
Champignon-Tomaten-Quiche
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150 Min.

150 Min.

Belegte Brötchen mit Salat Rezept
Belegte Brötchen mit Salat

mit Kresse

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10 Min.

10 Min.

83 kcal

92
Gurkensticks mit Dip Rezept
Gurkensticks mit Dip
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15 Min.

15 Min.

181 kcal

97
Bulgursalat mit Kreuzkümmel Rezept
Bulgursalat mit Kreuzkümmel
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25 Min.

45 Min.

301 kcal

92
Gurken Gazpacho Rezept
Gurken Gazpacho

und Salakis Natur

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15 Min.

75 Min.

192 kcal

92
Herzhafte Gemüse-Muffins für den Thermomix® Rezept
Herzhafte Gemüse-Muffins für den Thermomix®
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15 Min.

45 Min.

109 kcal

90
Nudelsalat mit Joghurtdressing Rezept
Nudelsalat mit Joghurtdressing
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30 Min.

30 Min.

561 kcal

87
Nudelsalat mit Pesto Rezept
Nudelsalat mit Pesto
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20 Min.

20 Min.

665 kcal

82
Zebrakuchen Rezept
Zebrakuchen
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90 Min.

150 Min.

460 kcal

35
Butter-Mandel-Plätzchen Rezept
Butter-Mandel-Plätzchen
5
(1)

30 Min.

102 Min.

51 kcal

47
Englische Orangenmarmelade Rezept
Smart frühstücken
Englische Orangenmarmelade
5
(1)

30 Min.

35 Min.

41 kcal

48
Teff-Brot Rezept
Teff-Brot
4
(2)

10 Min.

60 Min.

129 kcal

71
Frittierte Kichererbsen Rezept
Frittierte Kichererbsen
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30 Min.

45 Min.

181 kcal

79
Sesam-Halva mit Honig Rezept
Sesam-Halva mit Honig
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20 Min.

80 Min.

381 kcal

79
Kaki-Ingwer-Marmelade Rezept
Kaki-Ingwer-Marmelade
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20 Min.

25 Min.

867 kcal

73
Torteletts mit getrockneten Tomaten und Spargel Rezept
Regional & saisonal
Torteletts mit getrockneten Tomaten und Spargel
5
(12)

45 Min.

90 Min.

474 kcal

86
Kokos-Mango-Smoothie Rezept
Eiweiß-Sattmacher-Frühstück
Kokos-Mango-Smoothie
5
(11)

15 Min.

15 Min.

438 kcal

87
Süßkartoffel Toast Rezept
Smart frühstücken
Süßkartoffel Toast
5
(10)

30 Min.

30 Min.

298 kcal

90
Möhren-Drink Rezept
Unterstützt die Abwehrkräfte
Möhren-Drink

mit Petersilie und Zitrone mit Knoblauch

5
(7)

15 Min.

15 Min.

62 kcal

99
Pizza-Kringel mit Rucola und Tomaten Rezept
Smart snacken
Pizza-Kringel mit Rucola und Tomaten
5
(7)

45 Min.

130 Min.

126 kcal

88
Gefülltes Weißbrot Rezept
Smart snacken
Gefülltes Weißbrot
5
(6)

25 Min.

155 Min.

301 kcal

70
Exotischer Früchtequark Rezept
Eiweiß-Sattmacher-Frühstück
Exotischer Früchtequark
5
(5)

15 Min.

15 Min.

490 kcal

79
Knusprige Schokopralinen Rezept
Clever naschen
Knusprige Schokopralinen
5
(4)

30 Min.

150 Min.

50 kcal

85
Fruchtiger Rucolasalat mit Hähnchen Rezept
Leichtes Abendessen
Fruchtiger Rucolasalat mit Hähnchen
5
(4)

30 Min.

30 Min.

354 kcal

96
Chili-Cheddar-Brötchen Rezept
Zum Mitnehmen
Chili-Cheddar-Brötchen

mit Frischkäse und Hähnchenbrust-Aufschnitt fein belegt

5
(3)

45 Min.

60 Min.

176 kcal

77
Walnuss-Apfelkuchen mit Rosmarin Rezept
Backen mit Superfood
Walnuss-Apfelkuchen mit Rosmarin
5
(3)

35 Min.

75 Min.

256 kcal

81

Sommerzeit ist Picknickzeit! Damit Ihr nächstes Picknick zum vollen Erfolg wird, haben wir hier für Sie unsere besten und beliebtesten Picknick-Rezepte zusammengestellt. Egal ob belegte Brote-Rezepte, sommerliche Limonaden-Rezepte oder Sommersalate-Rezepte – mit der richtigen Vorbereitung und frischen Zutaten wird der Ausflug ins Grüne auch ein kulinarisches Highlight! Für Thermomix-Begeisterte lohnt es sich einen Blick in unsere Thermomix-Picknick-Rezepte zu werfen. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Stöbern und natürlich Ausprobieren! 

Packliste für den Picknickkorb

Ein Picknick ohne Planung kann schnell mal nach hinten losgehen, also überlegen Sie sich vorher genau, was Sie für Ihren Ausflug brauchen. Neben Tellern, Besteck und Bechern (greifen Sie zur Pappvariante, diese ist nicht zerbrechlich, leicht zu transportieren und schnell zu säubern) gehören zum Beispiel auch Salatbesteck, Servietten oder ein Flaschenöffner in den Picknickkorb. Küchenrollen, Feuchttücher und Müllbeutel sollten auf Ihrer Packliste nicht fehlen und auch Sonnencreme oder Mücken- bzw. Zeckenschutz sind je nach Wetter unverzichtbar.

Gut verpackt und sicher verschlossen

Wir raten Ihnen, alle zubereiteten Snacks für das Picknick in gut verschließbare Behälter, wie zum Beispiel Brotdosen oder Schraubgläser zu füllen. Dies schützt vor Auslaufen in der Tasche und unerwünschten Insekten im Essen. Bananen, Äpfel oder ähnliches brauchen zwar keine zusätzliche Verpackung, sollten aber im Picknickkorb immer oben auf liegen, um Druckstellen zu vermeiden. Ist die Fahrt etwas länger, vermeiden Kühlakkus die Ausbreitung von Bakterien und halten somit das Essen länger frisch. Sehr schnell verderbliche Lebensmittel, wie zum Beispiel Thüringer Mett oder einen Salat mit Mayonnaise sollten Sie lieber im eigenen Garten essen, anstatt sie auf eine längere Fahrt mitzunehmen.

Wie wär’s mal mit Gemütlichkeit?

Eine bequeme Sitzmöglichkeit rundet jedes Picknick ab – sind Sie mit dem Fahrrad unterwegs bietet sich die klassische Picknickdecke an, fahren Sie mit dem Auto, haben Sie sogar Platz für Sitzkissen oder Campingstühle. Und wenn Sie ein Picknick am Abend planen, sehen Duftkerzen nicht nur schön aus, sondern halten auch aggressive Mücken fern.

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