Grapefruit Salat
(1 Bewertung)
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Rezeptautor: EAT SMARTER
Grapefruit Salat - Gesunder und leichter Salat mit vielen leckeren Zutaten.
205
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Zutaten
für 4 Portionen- Für das Dressing
- 1 EL
- 4 EL
gehackte Minze
- 1 EL
- 1 Prise
- 1 EL
- 1 Prise
- Für den Salat
- 1
große Tomate
- ½
- 500 g
- 1
- 5 EL
gehackte Minze
- 1 EL
gewürfelter Schafskäse
Zubereitungsschritte
Schritt 1/3
Für das Dressing den Zitronensaft mit der gehackten Minze und dem Honig in einer Schüssel verrühren. Das Olivenöl nach und nach unterrühren und anschließend mit Salz und Pfeffer würzen. Nochmals verrühren.
Schritt 2/3
Für den Salat Tomate und Avocado klein schneiden und mit dem Mais in eine Schüssel geben. Die Grapefruit ebenso in Stücke schneiden, mit 4 EL gehackter Minze und dem gewürfelten Schafskäse in die Schüssel geben.
Schritt 3/3
Anschließend das vorher zubereitete Dressing über den Salat geben, mit der restlichen Minze bestreuen und servieren.
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