Picknick Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
1.117 Picknick Rezepte von EAT SMARTER
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Hefebrot mit Mozzarellafüllung Rezept
Hefebrot mit Mozzarellafüllung
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35 Min.

135 Min.

3575 kcal

72
Sandwich mit Roastbeef Rezept
Sandwich mit Roastbeef
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10 Min.

10 Min.

924 kcal

69
Lachs-Sandwichtürmchen Rezept
Lachs-Sandwichtürmchen
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30 Min.

30 Min.

325 kcal

71
Pikantes Hefebrot Rezept
Pikantes Hefebrot
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40 Min.

160 Min.

4256 kcal

61
Pikante Pfannkuchenröllchen Rezept
Pikante Pfannkuchenröllchen
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45 Min.

95 Min.

517 kcal

77
Linsenbällchen mit Joghurtsauce Rezept
Linsenbällchen mit Joghurtsauce
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35 Min.

105 Min.

396 kcal

79
Grünkernpuffer mit Möhren Rezept
Grünkernpuffer mit Möhren
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40 Min.

40 Min.

Sandwich mit Thunfisch Rezept
Sandwich mit Thunfisch
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15 Min.

15 Min.

660 kcal

88
Quarkdip mit Rohkost Rezept
Quarkdip mit Rohkost
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10 Min.

10 Min.

125 kcal

92
Süß-pikante Brötchen Rezept
Süß-pikante Brötchen
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40 Min.

100 Min.

196 kcal

64
Burger mit Hänchen, Apfelquark und Spinat Rezept
Burger mit Hänchen, Apfelquark und Spinat
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20 Min.

30 Min.

382 kcal

88
Asia-Nudeln mit Gemüse und Meeresfrüchten Rezept
Asia-Nudeln mit Gemüse und Meeresfrüchten
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25 Min.

35 Min.

631 kcal

93
Kichererbsenbratlinge mit Dip Rezept
Kichererbsenbratlinge mit Dip
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30 Min.

36 Min.

529 kcal

85
Tortilla mit Spargel und Käse Rezept
Tortilla mit Spargel und Käse
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30 Min.

55 Min.

308 kcal

97
Kartoffeltortilla Rezept
Kartoffeltortilla
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20 Min.

45 Min.

1676 kcal

93
Soleier Rezept
Soleier
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25 Min.

2905 Min.

1544 kcal

98
Asiatische Gemüserollen Rezept
Asiatische Gemüserollen
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40 Min.

40 Min.

Nudeln zum Mitnehmen Rezept
Nudeln zum Mitnehmen
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15 Min.

30 Min.

702 kcal

73
Nudeln mit Tomaten und Mozzarella Rezept
Nudeln mit Tomaten und Mozzarella
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30 Min.

40 Min.

527 kcal

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Hühnchen-Sandwiches mit Gurke und Roter Bete Rezept
Hühnchen-Sandwiches mit Gurke und Roter Bete
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20 Min.

30 Min.

429 kcal

90
Putensandwiches mit fruchtigem Kartoffelsalat Rezept
Putensandwiches mit fruchtigem Kartoffelsalat
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25 Min.

65 Min.

542 kcal

81
Sandwiches mit Frischkäse und Paprika Rezept
Sandwiches mit Frischkäse und Paprika
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15 Min.

15 Min.

522 kcal

90
Hähnchen-Wraps mit Mango Rezept
Hähnchen-Wraps mit Mango
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25 Min.

30 Min.

586 kcal

79
Nussbrot Rezept
Nussbrot
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135 Min.

135 Min.

2184 kcal

68
Tabouleh mit Tomaten und Minze Rezept
Tabouleh mit Tomaten und Minze
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70 Min.

70 Min.

345 kcal

93
Tomatenbrot Rezept
Tomatenbrot
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25 Min.

745 Min.

Kartoffel-Zwiebel-Salat mit Oliven Rezept
Kartoffel-Zwiebel-Salat mit Oliven
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45 Min.

45 Min.

381 kcal

82
Tuna-Sandwich Rezept
Tuna-Sandwich
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15 Min.

15 Min.

507 kcal

85
Kartoffel-Tomatensalat mit Mozzarella Rezept
Kartoffel-Tomatensalat mit Mozzarella
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25 Min.

25 Min.

505 kcal

83
Frikadellen mit Gemüsesalat Rezept
Frikadellen mit Gemüsesalat
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50 Min.

50 Min.

Mango süßsauer mit Chili Rezept
Mango süßsauer mit Chili
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30 Min.

30 Min.

123 kcal

73
Hackbällchen aus dem Ofen Rezept
Hackbällchen aus dem Ofen
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35 Min.

45 Min.

549 kcal

79
Gemüsesalat mit Ofenkartoffeln Rezept
Gemüsesalat mit Ofenkartoffeln
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30 Min.

30 Min.

302 kcal

99
Harzer Käse eingelegt Rezept
Harzer Käse eingelegt
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120 Min.

120 Min.

324 kcal

73
Doppel-Putensandwich Rezept
Doppel-Putensandwich
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10 Min.

10 Min.

744 kcal

65
Kastanien-Kürbis-Kuchen Rezept
Kastanien-Kürbis-Kuchen
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45 Min.

105 Min.

Tomaten-Pizza Rezept
Tomaten-Pizza
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110 Min.

110 Min.

3108 kcal

75
Romanasalat mit Röstbrot Rezept
Romanasalat mit Röstbrot
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25 Min.

25 Min.

148 kcal

79
Kartoffelsalat mit Zucchini und Champignons Rezept
Kartoffelsalat mit Zucchini und Champignons
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55 Min.

55 Min.

191 kcal

99
Rinderfilet mit Sauerkirschen Rezept
Rinderfilet mit Sauerkirschen
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210 Min.

210 Min.

366 kcal

75
Hähnchen-Avocado-Sandwich Rezept
Hähnchen-Avocado-Sandwich
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25 Min.

25 Min.

252 kcal

83
Nudel-Thunfischsalat mit Gemüse Rezept
Nudel-Thunfischsalat mit Gemüse
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40 Min.

40 Min.

628 kcal

90
Gemüse-Frischkäsesandwich Rezept
Gemüse-Frischkäsesandwich
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30 Min.

30 Min.

321 kcal

96
Hähnchenschenkel Rezept
Hähnchenschenkel
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60 Min.

360 Min.

372 kcal

42
Bohnen-Gemüse-Salat Rezept
Bohnen-Gemüse-Salat

mit Ziegenkäse

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40 Min.

40 Min.

417 kcal

96
Picknick- oder Partybrot aus schwarzem Reis Rezept
Picknick- oder Partybrot aus schwarzem Reis
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30 Min.

30 Min.

289 kcal

87
Avocado-Putensandwich Rezept
Avocado-Putensandwich
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20 Min.

20 Min.

697 kcal

72
Gurkensticks mit Dip Rezept
Gurkensticks mit Dip
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15 Min.

15 Min.

181 kcal

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Sommerzeit ist Picknickzeit! Damit Ihr nächstes Picknick zum vollen Erfolg wird, haben wir hier für Sie unsere besten und beliebtesten Picknick-Rezepte zusammengestellt. Egal ob belegte Brote-Rezepte, sommerliche Limonaden-Rezepte oder Sommersalate-Rezepte – mit der richtigen Vorbereitung und frischen Zutaten wird der Ausflug ins Grüne auch ein kulinarisches Highlight! Für Thermomix-Begeisterte lohnt es sich einen Blick in unsere Thermomix-Picknick-Rezepte zu werfen. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Stöbern und natürlich Ausprobieren! 

Packliste für den Picknickkorb

Ein Picknick ohne Planung kann schnell mal nach hinten losgehen, also überlegen Sie sich vorher genau, was Sie für Ihren Ausflug brauchen. Neben Tellern, Besteck und Bechern (greifen Sie zur Pappvariante, diese ist nicht zerbrechlich, leicht zu transportieren und schnell zu säubern) gehören zum Beispiel auch Salatbesteck, Servietten oder ein Flaschenöffner in den Picknickkorb. Küchenrollen, Feuchttücher und Müllbeutel sollten auf Ihrer Packliste nicht fehlen und auch Sonnencreme oder Mücken- bzw. Zeckenschutz sind je nach Wetter unverzichtbar.

Gut verpackt und sicher verschlossen

Wir raten Ihnen, alle zubereiteten Snacks für das Picknick in gut verschließbare Behälter, wie zum Beispiel Brotdosen oder Schraubgläser zu füllen. Dies schützt vor Auslaufen in der Tasche und unerwünschten Insekten im Essen. Bananen, Äpfel oder ähnliches brauchen zwar keine zusätzliche Verpackung, sollten aber im Picknickkorb immer oben auf liegen, um Druckstellen zu vermeiden. Ist die Fahrt etwas länger, vermeiden Kühlakkus die Ausbreitung von Bakterien und halten somit das Essen länger frisch. Sehr schnell verderbliche Lebensmittel, wie zum Beispiel Thüringer Mett oder einen Salat mit Mayonnaise sollten Sie lieber im eigenen Garten essen, anstatt sie auf eine längere Fahrt mitzunehmen.

Wie wär’s mal mit Gemütlichkeit?

Eine bequeme Sitzmöglichkeit rundet jedes Picknick ab – sind Sie mit dem Fahrrad unterwegs bietet sich die klassische Picknickdecke an, fahren Sie mit dem Auto, haben Sie sogar Platz für Sitzkissen oder Campingstühle. Und wenn Sie ein Picknick am Abend planen, sehen Duftkerzen nicht nur schön aus, sondern halten auch aggressive Mücken fern.

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