Spinat-Shrimps-Pfanne mit Maiskölbchen auf asiatische Art
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25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Zutaten
für 4 Portionen- 800 g Spinat
- 12 Garnelen
- 200 g Baby-Maiskolben
- 1 rote Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 2 Chilischoten
- Hier kaufen!1 TL Ingwer frisch gerieben
- 1 TL Honig
- Jetzt bei Amazon kaufen!Sojasauce
- Hier bei Amazon kaufen2 EL Sesamsamen
- 2 EL Öl
- Pfeffer aus der Mühle
Zubereitungsschritte
Schritt 1/7
Spinat putzen, waschen und in Salzwasser kurz blanchieren. Abschrecken und abtropfen lassen.
Schritt 2/7
Garnelen längs halbieren, entdarmen, putzen und waschen.
Schritt 3/7
Maiskölbchen waschen.
Schritt 4/7
Zwiebel schälen und in Streifen schneiden.
Schritt 5/7
Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
Schritt 6/7
Chilischoten waschen und in Ringe schneiden.
Schritt 7/7
Garnelen und Maiskölbchen in heißem Öl anbraten. Sesam, Chili, Knoblauch und Zwiebel zugeben und ca. 1 Min. unter Rühren zusammen braten. Spinat untermengen und mit Honig, Ingwer, Pfeffer und Sojasauce würzen. Abschmecken und auf Tellern angerichtet servieren.
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