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Süßkartoffelcreme

Rezeptautor: EAT SMARTER
Süßkartoffelcreme
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718
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
35 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
1
1
80 g
1 EL
3 EL
1 EL
1 EL
½ TL
helle Sojasauce
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Süßkartoffel schälen, grob würfeln und in kochendem Salzwasser weich kochen. Anschließend abgießen und ausdampfen lassen. Den Knoblauch häuten.

Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/2

Die Süßkartoffel mit den abgegossenen Kichererbsen, Knoblauch, Limettensaft, Olivenöl, Tahin und Hefeflocken in einen Mixer geben und cremig pürieren. Mit Curry, Kreuzkümmel, Chili, Sojasauce, Salz und Limettensaft abschmecken.

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