1

Suppe aus Honigmelone mit Kartoffeln, Shrimps und Minze

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Suppe aus Honigmelone mit Kartoffeln, Shrimps und Minze
333
kcal
Brennwert
1
Drucken
leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett19,43 g
gesättigte Fettsäuren10,72 g
Eiweiß / Protein9,95 g
Ballaststoffe2,83 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien333
1 Portion enthält
Brennwert333
Eiweiß/Protein/g9,95
Fett/g19,43
gesättigte Fettsäuren/g10,72
Kohlenhydrate/g33,57
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g2,83
Cholesterin/mg200,14
Vitamin A/mg187,79
Vitamin D/μg1,68
Vitamin E/mg0,67
Vitamin B₁/mg0,2
Vitamin B₂/mg0,33
Niacin/mg2,93
Vitamin B₆/mg0,32
Folsäure/μg55,51
Pantothensäure/mg1,07
Biotin/μg8,55
Vitamin B₁₂/μg0,92
Vitamin C/mg36,24
Kalium/mg898,06
Kalzium/mg213,95
Magnesium/mg40,37
Eisen/mg1,38
Jod/μg48,82
Zink/mg1,16

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
400 g
Kartoffeln gekocht und klein geschnitten
400 g
500 ml
2 EL
Pfeffer aus der Mühle
3
4 EL
Minzblatt für die Deko
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Melone halbieren und entkernen. Aus der Melone mit einem Kugelausstecher 24 schöne Kugeln ausstechen, restliche Melone mit Kartoffeln und 150 ml Milch pürieren.
Schritt 2/5
Butter in einem Topf aufschäumen lassen, das Püree und restliche Milch einrühren und ca. 5 Min. köcheln lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 3/5
Verquirlte Eigelbe in die nicht mehr kochende Suppe einrühren und erkalten lassen.
Schritt 4/5
Creme fraîche mit Sahne glattrühren.
Schritt 5/5
Suppe auf Teller geben, mit Melonenkugeln, Creme fraîche und Minzeblättern servieren.

Kommentare

 
Wo sind die Shrimps bei den Zutaten und im Rezept?

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Bis zu 30% reduziert: Flexispot ergonomische Büroprodukte
VON AMAZON
265,99 €
Läuft ab in:
Bis zu 30% reduziert: Flexispot ergonomische Büroprodukte
VON AMAZON
300,99 €
Läuft ab in:
Bis zu 30% reduziert: Flexispot ergonomische Büroprodukte
VON AMAZON
104,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages