Tomaten-Paprika-Salat

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Tomaten-Paprika-Salat
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Health Score:
9,3 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
Kalorien:
124
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien124 kcal(6 %)
Protein2 g(2 %)
Fett8 g(7 %)
Kohlenhydrate10 g(7 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe4,8 g(16 %)
Automatic
Vitamin A0,4 mg(50 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E4,5 mg(38 %)
Vitamin K13,9 μg(23 %)
Vitamin B₁0,1 mg(10 %)
Vitamin B₂0,2 mg(18 %)
Niacin2,5 mg(21 %)
Vitamin B₆0,5 mg(36 %)
Folsäure83 μg(28 %)
Pantothensäure0,5 mg(8 %)
Biotin6,3 μg(14 %)
Vitamin B₁₂0 μg(0 %)
Vitamin C161 mg(169 %)
Kalium478 mg(12 %)
Calcium19 mg(2 %)
Magnesium27 mg(9 %)
Eisen0,9 mg(6 %)
Jod2 μg(1 %)
Zink0,4 mg(5 %)
gesättigte Fettsäuren1,2 g
Harnsäure26 mg
Cholesterin0 mg
Zucker gesamt9 g

Zutaten

für
4
Zutaten
4 Tomaten
4 grüne Spitzpaprika
2 Knoblauchzehen
3 EL Olivenöl
Zitronen
Cumin gemahlen
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zubereitungstipps

Zubereitungsschritte

1.
Tomaten waschen, vierteln, entkernen und fein würfeln.
2.
Spitzpaprika waschen, halbieren, entkernen, Stiel entfernen und würfeln.
3.
Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
4.
Tomaten, Paprika und Knoblauch mit Olivenöl und Zitronensaft vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel abschmecken.