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Tomatensalat mit Basilikum

Tomatensalat mit Basilikum
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10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
4 Tomaten
1 kleine, weiße Zwiebel
2 EL fein, gehackte Basilikumblätter
2 EL Balsamico
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Olivenöl bei Amazon bestellen3 EL Olivenöl
Basilikum zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Tomaten waschen, putzen, in dünne Scheiben schneiden und auf einer Platte anrichten. Zwiebel schälen, fein würfeln und darüber streuen. Basilikum waschen, trocken tupfen und fein hacken.
Schritt 2/2
Gehackte Basilikumblättchen, Balsamico-Essig, Pfeffer und Salz in einen Mörser geben und zerreiben, bis die Mischung leicht sämig ist, das Öl nach und nach unterrühren. Die Tomaten mit dem Dressing beträufeln und mit Basilikumblättchen garniert servieren.

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