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Tomatensalat mit Basilikum

Rezeptautor: EAT SMARTER
Tomatensalat mit Basilikum
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10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
4
1
kleine, weiße Zwiebel
2 EL
fein, gehackte Basilikumblätter
2 EL
Pfeffer aus der Mühle
3 EL
Basilikum zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Tomaten waschen, putzen, in dünne Scheiben schneiden und auf einer Platte anrichten. Zwiebel schälen, fein würfeln und darüber streuen. Basilikum waschen, trocken tupfen und fein hacken.
Schritt 2/2
Gehackte Basilikumblättchen, Balsamico-Essig, Pfeffer und Salz in einen Mörser geben und zerreiben, bis die Mischung leicht sämig ist, das Öl nach und nach unterrühren. Die Tomaten mit dem Dressing beträufeln und mit Basilikumblättchen garniert servieren.

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