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Wassermelonensalat mit Schafkäse und Brunnenkresse

Name: Wassermelonensalat mit Schafkäse und Brunnenkresse
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 kleine Wassermelone; 300 g Feta; 125 g Brunnenkresse; Salz; Pfeffer; 50 g Pistazienkerne; 1 TL Kümmelsamen; 6 EL Olivenöl; 4 EL Weißweinessig

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Rezeptautor: EAT SMARTER

Wassermelonensalat mit Schafkäse und Brunnenkresse

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20 min

Zubereitung

leicht

Schwierigkeit

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Zutaten

für 4 Portionen

kleine Wassermelone

300 g

125 g

50 g

Pistazienkerne Pitazienkerne online kaufen

1 TL

Kümmelsamen

6 EL

Olivenöl Olivenöl bei Amazon bestellen

4 EL

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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Die Wassermelone schälen und in Scheiben schneiden. Den Feta abtropfen und in Scheiben schneiden.

Schritt 2/3

Die Brunnenkresse waschen und trocken schütteln. Die Brunnenkresse mit den Melonenscheiben und den Fetascheiben zu Türmchen aufstapeln. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 3/3

Die Pistazienkerne grob hacken. Zusammen mit dem Kümmel über die Türmchen streuen. Das Öl mit dem Essig mischen, über den Salat träufeln und servieren.

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