Weihnachtliche Fisch-Kartoffelsuppe
(0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
30 min
Zubereitung
50 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit
Zutaten
für 4 Portionen- 600 g festkochende Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 400 g weißes Fischfilet küchenfertig, ohne Haut, z. B. Kabeljau
- 1 EL Pflanzenöl
- 600 ml Gemüsebrühe
- 600 ml Fischbrühe
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
Zubereitungsschritte
Schritt 1/2
Die Kartoffeln und Zwiebel schälen und beides in sehr kleine Würfel schneiden. Den Fisch waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke teilen. In einem Topf das Öl erhitzen und die Zwiebel glasig schwitzen.
Schritt 2/2
Die Kartoffeln zugeben und die Brühe angießen. Salzen und pfeffern und bei mittlerer Hitze 15 Minuten köcheln lassen. Die Fischstücke dazugeben, nicht mehr kochen, sondern nur noch gar ziehen lassen. Die Suppe noch einmal abschmecken und in vorgewärmte Suppenschälchen angerichtet servieren.
Top-Deals des Tages
Songmics Regalsystem Cube Aufbewahrung Badregale Schuhregal Sideboard Kommode Kleiderschrank Aufbewahrungsbox Weiß 108 x 108 x 36 cm LPC115
VON AMAZON
20,79 €
Läuft ab in:
TopCool Bettwaren-Programm
VON AMAZON
19,95 €
Läuft ab in:
TopCool Bettwaren-Programm
VON AMAZON
31,96 €
Läuft ab in:
