Weihnachtliche Fisch-Kartoffelsuppe

Die meisten Leute stöhnen über das Weihnachtsessen ja schon weit im Voraus und machen die Sause doch alle Jahre wieder mit. Warum? Weil's Tradition ist und dazu gehört und lecker ist und gemütlich ist und in Gemeinschaft doppelt so gut schmeckt und... naja, weil's einfach Weihnachten ist. Also seien wir nochmal realistisch: über die Weihnachtsfeiertage wird hierzulande wohl niemand abnehmen. Aber in 3 Tagen vier Kilo zunehmen, möchte eigentlich auch niemand. Deshalb hier ein paar kleine Tipps, mit denen sich der nachweihnachtliche Schreck auf der Waage abmildern lässt.

Ob Gänsebraten, Rotkohl, Klöße, Fondue oder Würstchen mit Kartoffelsalat - das Weihnachtsessen in Deutschland hat eine lange Tradition. Doch nicht nur wir feiern Weihnachten. Fast in der ganzen Welt treffen sich Familien und Freunde zu diesem Anlass. EAT SMARTER stellt die landestypischen Weihnachtsspezialitäten vor.

Wer rastet, der rostet, liebe EAT SMARTER-Leser. Als ehemaliger Leistungssportler habe ich schon seit meiner Jugendzeit ein sehr hohes Trainingspensum, das ich auch im Urlaub konsequent durchziehe. Immer dabei: Meine Frau Bianca.