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Würzige Kartoffelplätzchen aus dem Ofen

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Würzige Kartoffelplätzchen aus dem Ofen
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
10 min
Zubereitung
fertig in 55 min
Fertig
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Zutaten

für
4
Portionen
1 kg
kleine, mehligkochende Kartoffeln
4 EL
Pfeffer aus der Mühle
1 TL
getrockneter Thymian
½ TL
Paprikapulver edelsüß
½ TL
4
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
KartoffelPflanzenölSalzPfefferThymianPaprikapulver
Produktempfehlung
Passt zum Beispiel sehr gut zu gegrilltem Fleisch oder Geflügel.

Zubereitungsschritte

1.
Die Kartoffeln waschen und ca. 25 Minuten gar dämpfen. Anschließend leicht abkühlen lassen und vorsichtig flach drücken.
2.
Den Ofen auf 220°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
3.
Ein Blech mit 2 EL Öl bestreichen. Die Kartoffeln auf das Blech legen. Mit Salz, Pfeffer, Thymian, Paprika und Curry würzen. Mit dem restlichen Öl beträufeln und im heißen Ofen 15-20 Minuten goldbraun backen. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Zum Servieren über die Kartoffeln streuen.

Video Tipps

Knoblauch richtig vorbereiten
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