Apfel Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Amerikanischer Apfelkuchen

Apfelkuchen mit Dinkelmehl

Herzhafte Apfelgerichte

Apfelmus

Apfelringe

Apfelsaft

2.388 Apfel Rezepte von EAT SMARTER

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Apfel-Carpaccio mit Jakobsmuscheln

(5)

30 Min.

387 kcal

Meal-Prep-Gericht

Quinoasalat mit Apfel

(5)

30 Min.

568 kcal

Clean-Eating-Rezept

Bunte Bowl mit Apfel-Kürbis-Mix und Kräuterseitlingen

(5)

25 Min.

474 kcal

Vegetarisch für Genießer

Maronen-Gnocchi

(5)

50 Min.

130 Min.

728 kcal

Clever naschen

Süßes Dinkel-Apfel-Brot

(5)

40 Min.

115 Min.

245 kcal

Für die ganze Familie

Apfelkuchen

(5)

40 Min.

90 Min.

410 kcal

Veganer Sattmacher

Gewürz-Porridge

mit Orangen und Birnen

(5)

10 Min.

322 kcal

Clever naschen

Schwedischer Apfelkuchen

(4)

40 Min.

60 Min.

152 kcal

Smart snacken

Pull Apart Bread

(4)

40 Min.

135 Min.

161 kcal

Feine Gemüseküche

Weiße Bohnen mit Pastinaken und Apfel

(4)

13 Min.

860 Min.

364 kcal

Feine Gemüseküche

Schnelle Suppe mit Gemüse

(4)

20 Min.

35 Min.

123 kcal

Klassiker mal anders

Apfel-Schoko-Muffins

(4)

20 Min.

50 Min.

274 kcal

Ohne raffinierten Zucker

Joghurt mit gebratenem Apfel

(4)

15 Min.

390 kcal

Low-Carb-Hähnchen-Curry

(4)

20 Min.

Erfrischend und leicht

Kalte Rote-Bete-Suppe mit Radieschen

(4)

40 Min.

90 Min.

187 kcal

Regional & saisonal

Kürbis-Zwiebelpizza

(4)

35 Min.

110 Min.

718 kcal

Apfel-Nuss-Crumble mit Joghurt-Vanille-Sauce Rezept

Ohne raffinierten Zucker

Apfel-Nuss-Crumble mit Joghurt-Vanille-Sauce

(4)

15 Min.

45 Min.

312 kcal

Klassiker mal anders

Rotkohlsuppe

(4)

20 Min.

45 Min.

191 kcal

Figurbewusst genießen

Mangold-Brokkoli-Salat mit Buttermilch-Dressing

(4)

30 Min.

183 kcal

Saisonale Küche

Apfel-Kohlrabi-Rohkost mit Ziegenkäse und Nüssen

(4)

20 Min.

496 kcal

Smarte Hausmannskost

Roter Heringssalat

(4)

20 Min.

40 Min.

749 kcal

Clever naschen

Christmas Pudding

(4)

40 Min.

220 Min.

652 kcal

Saisonale Küche

Rotkohlsalat

mit roten Zwiebeln

(4)

30 Min.

464 kcal

Top Ballaststoff-Lieferant

Apfel-Crumble mit Haferflocken

(4)

15 Min.

35 Min.

283 kcal

Vegan für Genießer

Fruchtiger Kräuter-Smoothie

(4)

15 Min.

105 kcal

Backen mit Vollkorn

Vollkorn-Apfelkuchen mit Streuseln

(4)

40 Min.

80 Min.

216 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Apfelmus-Brei mit Haferflocken

Nachmittagsbrei ab 7. Monat (milchfrei)

(3)

15 Min.

185 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Rinderfilet mit Süßkartoffelstampf, Rosenkohl und Röstzwiebeln

ADVERTORIAL

(3)

55 Min.

483 kcal

Gesundes Grundrezept

Ketchup ohne Zucker

(3)

15 Min.

33 kcal

Macht glücklich

Winterlicher Ginseng-Teepunsch

(3)

20 Min.

179 kcal

Smart frühstücken

Brombeer-Apfel-Aufstrich

mit Lavendelblüten

(3)

25 Min.

19 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Rote-Bete-Suppe mit Lebkuchengewürz

und Haselnuss-Feigen-Gremolata

(3)

45 Min.

210 kcal

Zum Mitnehmen

Knuspriger Brot-Käse-Salat

mit Radieschen und Apfel-Dressing

(3)

35 Min.

280 kcal

Saisonale Küche

Herbstsalat

(3)

35 Min.

781 kcal

Smart snacken

Apfelkuchen aus Ölteig mit Cranberries und Streuseln

(3)

40 Min.

75 Min.

206 kcal

Smart frühstücken

Bananen-Pancakes

mit Apfel-Birnen-Kompott

(3)

20 Min.

215 kcal

Backen nach Clean Eating

Apfel-Galette

(3)

50 Min.

95 Min.

255 kcal

Klassiker für Vegetarier

Pulled Jackfruit-Burger mit Spitzkohlsalat

(3)

45 Min.

672 kcal

Superfood aus der Heimat

Leckeres Spitzkohlgemüse

mit Kalbsleber

(3)

25 Min.

523 kcal

Vegan für Genießer

Hirsebällchen

mit Weißkrautsalat

(3)

60 Min.

552 kcal

100

Clever naschen

Mini-Apfelkuchen

(3)

30 Min.

85 Min.

402 kcal

Kartoffelcremesuppe mit Meerrettich, Räucherlachs, Apfel und Grana Padano Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Kartoffelcremesuppe mit Meerrettich, Räucherlachs, Apfel und Grana Padano

(3)

35 Min.

386 kcal

Apfel-Kohlrabi-Rohkost

(3)

15 Min.

Besonders eiweißreich

Kohlrabi-Apfel-Rohkost mit Ei

(3)

25 Min.

261 kcal

Kartoffelsalat mit Hering und Apfel

(3)

30 Min.

55 Min.

686 kcal

Apfel-Sellerie-Rohkost mit Karotte

(3)

30 Min.

226 kcal

Sommerlicher Nudelsalat

(3)

25 Min.

40 Min.

427 kcal

Kleiner Apfelkuchen auf französische Art

(3)

45 Min.

75 Min.

496 kcal

Ende August beginnt wieder die Zeit für Apfel-Rezepte. Denn jetzt kommen endlich wieder die Äpfel aus heimischem Anbau auf den Markt und wir können wieder richtig an dem runden Obst auslassen.

Doch wer viele Apfel-Rezepte hat, hat auch die Qual der Wahl: Wollen wir die Äpfel für Apfelkuchen, Apfelmuffins oder herzhafte Gerichte verwenden? Egal, ob im Salat, im Ofen als Bratapfel oder zu Fisch oder Fleisch. Am besten wird es sein, wenn Sie unsere Apfel-Rezepte aus allen Bereichen ausprobieren. Bei uns finden Sie die richtigen Anregungen.

Unsere Apfel-Rezepte sind nicht nur gesund, sondern auch noch lecker. Lassen Sie sich von unseren Rezept-Ideen inspirieren und genießen Sie die Apfel-Rezepte in den unterschiedlichsten Varianten. Ob im Pfannkuchen, Apfelkompott, als Apfelsaft oder als Apfelkuchen - unsere Apfel-Rezepte werden Sie und Ihre Familie mit Sicherheit begeistern. Ob als Bildergalerie oder in Listenform, auf dieser Seite finden Sie all unsere Apfel-Rezepte. Probieren Sie zum Beispiel unsere Apfel-Brownies oder das pikante Apfel-Sellerie-Püree. Klicken Sie sich jetzt durch unsere Galerie für Apfel-Rezepte, finden Sie Ihr liebstes Apfel-Rezept und probieren Sie es noch heute aus.

Video-Kochschule mit Cornelia Poletto

Apfel schälen und schneiden

Cornelia Poletto zeigt Ihnen, wie Sie einen Apfel richtig schälen und anschließend schneiden. Dafür müssen Sie als erstes den Apfel waschen und dann mit einem Sparschäler erst die Ober- und Unterseite schälen.

Einen Apfel vierteln und entkernen

Egal, ob Sie Äpfel füllen wollen oder zum Beispiel einen Kuchen mit Apfelringen belegen wollen - nach dem gründlichen Waschen muss erstmal das Kerngehäuse raus. Das funktioniert am besten mit einem Apfelausstecher. Cornelia Poletto zeigt, wie es geht.

Apfel zum Entsaften vorbereiten

In diesem Video zeigt Ihnen Cornelia Poletto wie Sie einen Apfel zum Entsaften vorbereiten. Dafür müssen Sie den Apfel zunächst waschen, dann vierteln und in Stücke schneiden. Schale und auch Kerngehäuse sollen mit in den Entsafter kommen.

Alles rund um den Apfel

Apfel

Äpfel schmecken im Idealfall nicht nur wunderbar, sie sind dazu noch richtig gesund sowie beim Kochen und Backen ausgesprochen vielseitig einsetzbar. Eine runde Sache also, wie Sie in dieser Warenkunde erfahren!

5 Gründe: Darum sind Äpfel gesund

Äpfel sind nicht nur vielfältig einsetzbar, sie schmecken auch noch erfrischend lecker und sind gesund. Erfahren Sie hier mehr über das Obst.

Alte Apfelsorten, die es auch heute noch gibt

Wie viele Apfelsorten es genau gibt, kann man eigentlich nur vermuten. Immerhin werden Äpfel schon seit Jahrhunderten gezüchtet. Dabei sind viele alte Apfelsorten mittlerweile schon fast wieder in Vergessenheit geraten. Zumindest einige alte Apfelsorten kann man aber auch heute noch bekommen. EAT SMARTER nennt die wichtigsten Apfelsorten.