Apfel Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Amerikanischer Apfelkuchen

Apfelkuchen mit Dinkelmehl

Herzhafte Apfelgerichte

Apfelmus

Apfelringe

Apfelsaft

2.388 Apfel Rezepte von EAT SMARTER

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Gute-Laune-Rezept

Apfel-Käsekuchen mit Keksboden

(2)

20 Min.

65 Min.

328 kcal

Clever naschen

Apfelkuchen mit Mohn und Baiserhaube

(2)

35 Min.

195 Min.

174 kcal

Glutenfrei backen

Glutenfreier Apfelkuchen vom Blech

(2)

30 Min.

80 Min.

182 kcal

Clever naschen

Joghurt-Quark-Creme mit Apfelkompott und Vanillesahne

(2)

30 Min.

348 kcal

Smart snacken

Gegrillter Apfel mit Quark

(2)

15 Min.

218 kcal

Reich an Omega-3-Fettsäuren

Matjes nach Hausfrauen-Art

(2)

25 Min.

421 kcal

Rote Linsen mit Apfel

(2)

20 Min.

633 kcal

Eiweißreich und vegetarisch

Mandelsuppe auf spanische Art

(2)

30 Min.

90 Min.

575 kcal

Ohne Backen

Apfelkuchen im Glas

(2)

30 Min.

35 Min.

364 kcal

Saftiger Apfelkuchen ohne Boden

(2)

35 Min.

110 Min.

3878 kcal

Regional & saisonal

Apfelsaft

(2)

60 Min.

127 kcal

Zwiebel-Apfel-Marmelade

(2)

20 Min.

40 Min.

21 kcal

Erfrischend und leicht

Apfel-Möhren-Rohkost

(2)

10 Min.

20 Min.

193 kcal

Gesundes Grundrezept

Coleslaw

(2)

20 Min.

35 Min.

197 kcal

Smarter Klassiker

Bunter Möhrensalat

(2)

15 Min.

276 kcal

Low Carb fürs Büro

Salat mit Pfirsich

und Tofu

(2)

20 Min.

390 kcal

Gute-Laune-Rezept

Apfel-Lauch-Salat

mit Käse und Walnüssen

(2)

20 Min.

374 kcal

Grießpudding mit Mohn

(2)

30 Min.

225 Min.

Kartoffel-Eier-Salat

(2)

30 Min.

55 Min.

701 kcal

Smarte Weihnachtsplätzchen

Mince Pies

(2)

45 Min.

215 Min.

365 kcal

Naschen ohne Reue

Vanille-Milchreis mit Pflaumen-Apfel-Grütze

(2)

25 Min.

45 Min.

327 kcal

Vegetarisch für Genießer

Reis-Linsen-Braten auf Selleriepüree mit Apfel-Chutney

(2)

60 Min.

90 Min.

574 kcal

Seelenwärmer

Reisporridge mit Wildreis und Apfel-Rosinen-Topping

(2)

60 Min.

631 kcal

Festlicher Gänsebraten mit Trüffel-Kartoffelpüree

(2)

45 Min.

195 Min.

Saisonale Küche

Winterlicher Kartoffelsalat

mit Maronen und Grana Padano

(2)

45 Min.

610 kcal

Lauchsuppe mit Apfel und Curry

(2)

40 Min.

226 kcal

Pellkartoffeln mit Minze-Limetten-Quark

(2)

10 Min.

35 Min.

373 kcal

Kartoffel-Apfel-Auflauf mit Kasseler

(2)

75 Min.

622 kcal

Putenbrust mit Curry-Gemüse

(2)

40 Min.

439 kcal

Backen mit Vollkorn

Apfel-Brot-Auflauf mit Rosinen (Scheiterhaufen)

(2)

40 Min.

85 Min.

617 kcal

Clever naschen

Getrocknete Apfelspalten mit Zimt

(2)

15 Min.

255 Min.

82 kcal

100

Leichter Snack zum Mitnehmen

Obstspieße

(2)

30 Min.

60 Min.

160 kcal

Regionale Küche

Rheinisches Apfelkraut

(2)

15 Min.

75 Min.

122 kcal

100

Klassiker mal anders

Kartoffel-Gurken-Salat mit Hüttenkäse

(2)

20 Min.

45 Min.

281 kcal

Klassiker mal anders

Kartoffelmarmelade

(2)

30 Min.

40 Min.

45 kcal

Omas Matjessalat

(2)

25 Min.

659 kcal

Clever naschen

Apfelbrot mit Haselnüssen

und Rosinen

(2)

20 Min.

70 Min.

221 kcal

Beugt Erkältungen vor

Multivitaminsaft

(2)

10 Min.

90 kcal

100

Figurbewusst genießen

Ringelbete-Carpaccio

(2)

20 Min.

232 kcal

Gute-Laune-Rezept

Apfeltarte

(2)

45 Min.

115 Min.

235 kcal

Klassiker mal anders

Apfel-Marzipancrumble

(2)

50 Min.

540 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Entenbrust mit Rote Bete

(2)

45 Min.

415 kcal

Smarter Klassiker

Rotkrautsalat mit Nüssen und Äpfeln

(2)

30 Min.

244 kcal

Bauchschmeichler

Kimchi

(2)

35 Min.

55 kcal

Laktosefrei genießen

Kohlrabi-Tofu-Curry mit Kräuter-Apfel-Reis und Haselnüssen

(2)

50 Min.

586 kcal

Meal-Prep-Gericht

Hähnchen-Apfel-Curry

(2)

60 Min.

545 kcal

Stärkender Eiweiß-Kick

Rote-Bete-Heringssalat

(2)

60 Min.

300 Min.

1151 kcal

Hokkaido-Apfel-Suppe

(2)

40 Min.

183 kcal

Ende August beginnt wieder die Zeit für Apfel-Rezepte. Denn jetzt kommen endlich wieder die Äpfel aus heimischem Anbau auf den Markt und wir können wieder richtig an dem runden Obst auslassen.

Doch wer viele Apfel-Rezepte hat, hat auch die Qual der Wahl: Wollen wir die Äpfel für Apfelkuchen, Apfelmuffins oder herzhafte Gerichte verwenden? Egal, ob im Salat, im Ofen als Bratapfel oder zu Fisch oder Fleisch. Am besten wird es sein, wenn Sie unsere Apfel-Rezepte aus allen Bereichen ausprobieren. Bei uns finden Sie die richtigen Anregungen.

Unsere Apfel-Rezepte sind nicht nur gesund, sondern auch noch lecker. Lassen Sie sich von unseren Rezept-Ideen inspirieren und genießen Sie die Apfel-Rezepte in den unterschiedlichsten Varianten. Ob im Pfannkuchen, Apfelkompott, als Apfelsaft oder als Apfelkuchen - unsere Apfel-Rezepte werden Sie und Ihre Familie mit Sicherheit begeistern. Ob als Bildergalerie oder in Listenform, auf dieser Seite finden Sie all unsere Apfel-Rezepte. Probieren Sie zum Beispiel unsere Apfel-Brownies oder das pikante Apfel-Sellerie-Püree. Klicken Sie sich jetzt durch unsere Galerie für Apfel-Rezepte, finden Sie Ihr liebstes Apfel-Rezept und probieren Sie es noch heute aus.

Video-Kochschule mit Cornelia Poletto

Apfel schälen und schneiden

Cornelia Poletto zeigt Ihnen, wie Sie einen Apfel richtig schälen und anschließend schneiden. Dafür müssen Sie als erstes den Apfel waschen und dann mit einem Sparschäler erst die Ober- und Unterseite schälen.

Einen Apfel vierteln und entkernen

Egal, ob Sie Äpfel füllen wollen oder zum Beispiel einen Kuchen mit Apfelringen belegen wollen - nach dem gründlichen Waschen muss erstmal das Kerngehäuse raus. Das funktioniert am besten mit einem Apfelausstecher. Cornelia Poletto zeigt, wie es geht.

Apfel zum Entsaften vorbereiten

In diesem Video zeigt Ihnen Cornelia Poletto wie Sie einen Apfel zum Entsaften vorbereiten. Dafür müssen Sie den Apfel zunächst waschen, dann vierteln und in Stücke schneiden. Schale und auch Kerngehäuse sollen mit in den Entsafter kommen.

Alles rund um den Apfel

Apfel

Äpfel schmecken im Idealfall nicht nur wunderbar, sie sind dazu noch richtig gesund sowie beim Kochen und Backen ausgesprochen vielseitig einsetzbar. Eine runde Sache also, wie Sie in dieser Warenkunde erfahren!

5 Gründe: Darum sind Äpfel gesund

Äpfel sind nicht nur vielfältig einsetzbar, sie schmecken auch noch erfrischend lecker und sind gesund. Erfahren Sie hier mehr über das Obst.

Alte Apfelsorten, die es auch heute noch gibt

Wie viele Apfelsorten es genau gibt, kann man eigentlich nur vermuten. Immerhin werden Äpfel schon seit Jahrhunderten gezüchtet. Dabei sind viele alte Apfelsorten mittlerweile schon fast wieder in Vergessenheit geraten. Zumindest einige alte Apfelsorten kann man aber auch heute noch bekommen. EAT SMARTER nennt die wichtigsten Apfelsorten.