Apfel Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Amerikanischer Apfelkuchen

Apfelkuchen mit Dinkelmehl

Herzhafte Apfelgerichte

Apfelmus

Apfelringe

Apfelsaft

2.388 Apfel Rezepte von EAT SMARTER

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Apfel-Crumble mit Vanilleeis

(3)

25 Min.

55 Min.

407 kcal

Gebratener Apfel

(3)

30 Min.

55 Min.

377 kcal

Apfelmus mit Zimt

(3)

20 Min.

113 kcal

100

Figurbewusst genießen

Saftiger gedeckter Apfelkuchen

(3)

30 Min.

70 Min.

270 kcal

Vegane Apfelmuffins

(3)

30 Min.

60 Min.

144 kcal

Figurbewusst genießen

Luftiger Sauerrahm-Apfelkuchen

(3)

20 Min.

60 Min.

314 kcal

Blitz-Clean-Eating-Rezept

Orientalischer Linsensalat

(3)

30 Min.

100 Min.

393 kcal

Heringssalat mit Äpfeln, Zwiebeln und Joghurtvinaigrette

(3)

25 Min.

539 kcal

Feine Gemüseküche

Veganes Carpaccio

(3)

30 Min.

173 kcal

100

Seelenwärmer

Kürbis-Apfel-Suppe mit Ingwer

(3)

25 Min.

40 Min.

475 kcal

Gute-Laune-Rezept

Apfel-Crumble mit Walnüssen

(3)

30 Min.

60 Min.

752 kcal

Protein-Kick zum Mittag

Putenbrust gefüllt im Backofen

(3)

80 Min.

417 kcal

Reich an Omega-3-Fettsäuren

Ofenlachs mit Zitrone und Avocado-Apfel-Salat

(3)

30 Min.

Gesunde Gourmet-Küche

Gebratene Ente mit Orangen

(3)

45 Min.

180 Min.

614 kcal

Gesundes Grundrezept

Apfelmus

(3)

20 Min.

35 Min.

198 kcal

Backen mit Vollkorn

Apfel-Muffins mit Walnüssen

(3)

25 Min.

70 Min.

250 kcal

Smarte Hausmannskost

Reibekuchen mit Apfelmus

(3)

30 Min.

50 Min.

554 kcal

Ohne raffinierten Zucker

Apfelpfannkuchen

(3)

15 Min.

45 Min.

313 kcal

Besonders kalorienarm

Gemischter Salat

(3)

20 Min.

215 kcal

100

Smarter Klassiker

Alaska-Seelachsfilet aus dem Ofen mit Kartoffel-Rote-Bete-Püree

(3)

45 Min.

640 kcal

Kochen für Kinder

Hirsebrei

(2)

30 Min.

264 kcal

Seelenwärmer

Alkoholfreier Punsch mit Kirschsaft

(2)

15 Min.

36 kcal

Ideal für Kleinkinder

Apfel-Bananen-Smoothie

(2)

15 Min.

357 kcal

Smart frühstücken

Grießbrei mit Hafermilch

(2)

15 Min.

468 kcal

Clever naschen

Ofenschlupfer

(2)

15 Min.

60 Min.

297 kcal

Kurbelt den Stoffwechsel an

Dänischer Apfelkuchen

(2)

40 Min.

80 Min.

257 kcal

Snacks für Kinder

Süßer Flammkuchen

(2)

15 Min.

30 Min.

344 kcal

Clever naschen

Cranberry-Apfel-Smoothie

mit Vanillejoghurt

(2)

15 Min.

222 kcal

Seelenwärmer

Cremige Polenta vegan

(2)

20 Min.

291 kcal

Kindersnack (7–9 Jahre)

Apfelkuchen mit Apfelmus

(2)

15 Min.

40 Min.

399 kcal

Low Carb und Eiweißreich

Brokkolisalat

mit Zitronen-Knoblauch-Hähnchen

(2)

30 Min.

434 kcal

Besonders bekömmlich

Reisflocken-Porridge

mit Apfel-Birnen-Kompott und Quark

(2)

15 Min.

494 kcal

Apfel-Muffins mit Zimt

(2)

60 Min.

236 kcal

Rhabarber-Apfel-Crumble

(2)

25 Min.

40 Min.

455 kcal

Karamelläpfel

(2)

20 Min.

30 Min.

460 kcal

Seelenwärmer

Apfel-Zwiebel-Chutney

(2)

30 Min.

55 Min.

14 kcal

Smoothie mit Grünkohl

(2)

10 Min.

55 kcal

100

Gesundes Grundrezept

Würziger Tomaten-Ketchup

(2)

15 Min.

60 Min.

14 kcal

Saisonale Küche

Reistopf mit Pfifferlingen

(2)

35 Min.

401 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Rehrücken mit Cranberrys und Maronen

(2)

105 Min.

449 kcal

Leichtes Mittagessen

Kartoffelsalat ohne Mayo

(2)

15 Min.

75 Min.

459 kcal

Veganer Sattmacher

Süßkartoffel-Schupfnudeln mit Sauerkraut

(2)

35 Min.

135 Min.

884 kcal

Besonders eiweißreich

Koteletts mit Apfel und Calvadossauce

(2)

30 Min.

55 Min.

620 kcal

Einfacher Apfelkuchen mit Mandeln

(2)

40 Min.

90 Min.

4915 kcal

Apfelkuchen mit Zimtsahne

(2)

45 Min.

120 Min.

5754 kcal

Clever naschen

Gedeckter Apfelkuchen mit leichter Füllung

(2)

40 Min.

80 Min.

261 kcal

Apfel-Birnen-Kuchen mit Lavendel

(2)

30 Min.

105 Min.

3080 kcal

Ohne raffinierten Zucker

Hefe-Apfelkuchen mit Zimtstreuseln

(2)

50 Min.

130 Min.

286 kcal

Ende August beginnt wieder die Zeit für Apfel-Rezepte. Denn jetzt kommen endlich wieder die Äpfel aus heimischem Anbau auf den Markt und wir können wieder richtig an dem runden Obst auslassen.

Doch wer viele Apfel-Rezepte hat, hat auch die Qual der Wahl: Wollen wir die Äpfel für Apfelkuchen, Apfelmuffins oder herzhafte Gerichte verwenden? Egal, ob im Salat, im Ofen als Bratapfel oder zu Fisch oder Fleisch. Am besten wird es sein, wenn Sie unsere Apfel-Rezepte aus allen Bereichen ausprobieren. Bei uns finden Sie die richtigen Anregungen.

Unsere Apfel-Rezepte sind nicht nur gesund, sondern auch noch lecker. Lassen Sie sich von unseren Rezept-Ideen inspirieren und genießen Sie die Apfel-Rezepte in den unterschiedlichsten Varianten. Ob im Pfannkuchen, Apfelkompott, als Apfelsaft oder als Apfelkuchen - unsere Apfel-Rezepte werden Sie und Ihre Familie mit Sicherheit begeistern. Ob als Bildergalerie oder in Listenform, auf dieser Seite finden Sie all unsere Apfel-Rezepte. Probieren Sie zum Beispiel unsere Apfel-Brownies oder das pikante Apfel-Sellerie-Püree. Klicken Sie sich jetzt durch unsere Galerie für Apfel-Rezepte, finden Sie Ihr liebstes Apfel-Rezept und probieren Sie es noch heute aus.

Video-Kochschule mit Cornelia Poletto

Apfel schälen und schneiden

Cornelia Poletto zeigt Ihnen, wie Sie einen Apfel richtig schälen und anschließend schneiden. Dafür müssen Sie als erstes den Apfel waschen und dann mit einem Sparschäler erst die Ober- und Unterseite schälen.

Einen Apfel vierteln und entkernen

Egal, ob Sie Äpfel füllen wollen oder zum Beispiel einen Kuchen mit Apfelringen belegen wollen - nach dem gründlichen Waschen muss erstmal das Kerngehäuse raus. Das funktioniert am besten mit einem Apfelausstecher. Cornelia Poletto zeigt, wie es geht.

Apfel zum Entsaften vorbereiten

In diesem Video zeigt Ihnen Cornelia Poletto wie Sie einen Apfel zum Entsaften vorbereiten. Dafür müssen Sie den Apfel zunächst waschen, dann vierteln und in Stücke schneiden. Schale und auch Kerngehäuse sollen mit in den Entsafter kommen.

Alles rund um den Apfel

Apfel

Äpfel schmecken im Idealfall nicht nur wunderbar, sie sind dazu noch richtig gesund sowie beim Kochen und Backen ausgesprochen vielseitig einsetzbar. Eine runde Sache also, wie Sie in dieser Warenkunde erfahren!

5 Gründe: Darum sind Äpfel gesund

Äpfel sind nicht nur vielfältig einsetzbar, sie schmecken auch noch erfrischend lecker und sind gesund. Erfahren Sie hier mehr über das Obst.

Alte Apfelsorten, die es auch heute noch gibt

Wie viele Apfelsorten es genau gibt, kann man eigentlich nur vermuten. Immerhin werden Äpfel schon seit Jahrhunderten gezüchtet. Dabei sind viele alte Apfelsorten mittlerweile schon fast wieder in Vergessenheit geraten. Zumindest einige alte Apfelsorten kann man aber auch heute noch bekommen. EAT SMARTER nennt die wichtigsten Apfelsorten.