Apfel Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Amerikanischer Apfelkuchen

Apfelkuchen mit Dinkelmehl

Herzhafte Apfelgerichte

Apfelmus

Apfelringe

Apfelsaft

2.388 Apfel Rezepte von EAT SMARTER

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Mohn-Topfenklöße

(1)

45 Min.

145 Min.

870 kcal

Gebratene Leber mit Zwiebeln und Äpfeln

(1)

40 Min.

458 kcal

Backen mit Vollkorn

Apfelhefekuchen

(1)

165 Min.

200 kcal

Pulled Pork Burger mit Kohlsalat

(1)

25 Min.

1165 Min.

756 kcal

Smarter Klassiker

Apfelkompott mit Rosinen

(1)

30 Min.

520 Min.

221 kcal

Clever naschen

Apfel-Grieß

(1)

15 Min.

30 Min.

320 kcal

Gesunder Feierabend

Grünkohl-Risotto mit Äpfeln, Preiselbeeren und Nüssen

(1)

35 Min.

Apfelmus mit karamellisierten Mandeln

(1)

30 Min.

45 Min.

444 kcal

Apfel-Garnelen-Vorspeise

(1)

20 Min.

309 kcal

Quittenbrot mit Apfel

(1)

90 Min.

2970 Min.

50 kcal

Uzvar

(1)

15 Min.

168 kcal

Süßer Kürbis-Apfel-Kuchen

(1)

80 Min.

125 Min.

2976 kcal

Apfeleis mit Basilikum

(1)

25 Min.

265 Min.

422 kcal

Rehsteaks auf Linsen mit Speck dazu Apfelstücke und Preiselbeeren

(1)

40 Min.

80 Min.

756 kcal

Smarter Klassiker

Rettichsalat mit Apfel

und Joghurtdressing

(1)

15 Min.

233 kcal

Vegetarisch für Genießer

Holzapfel-Blutorangen-Gelee

(1)

45 Min.

125 Min.

1068 kcal

Chicorée-Apfel-Salat mit Roquefort und Nüssen

(1)

15 Min.

446 kcal

Clean-Eating-Mittag

Ayurvedische Suppe

(1)

20 Min.

45 Min.

271 kcal

Naschen ohne Reue

Früchtebrot

(1)

40 Min.

580 Min.

3455 kcal

Kartoffel-Sellerie-Stampf mit Apfel und Bacon

(1)

30 Min.

60 Min.

398 kcal

Vegan abnehmen

Apfel-Gemüsesalat

(1)

25 Min.

284 kcal

100

Kartoffelpuffer mit Apfelkompott

(1)

40 Min.

623 kcal

Italienischer Burger

mit Balsamico-Soße

(1)

40 Min.

120 Min.

719 kcal

Gute-Laune-Rezept

Bratapfel mit Nussfüllung und Vanillesauce

(1)

30 Min.

70 Min.

551 kcal

Scheiterhaufen

(1)

45 Min.

85 Min.

714 kcal

Apfel-Cookies

(1)

30 Min.

45 Min.

202 kcal

Macht glücklich

Obstsuppe

(1)

35 Min.

306 kcal

Apfelkompott ohne Zucker

(1)

10 Min.

13 Min.

157 kcal

Clever naschen

Saftiger Apfelkuchen vom Blech

(1)

60 Min.

404 kcal

Backen mit Vollkorn

Kokos-Apfelkuchen

(1)

30 Min.

75 Min.

277 kcal

Clever naschen

Versunkener Apfelkuchen mit Mandeln

(1)

40 Min.

90 Min.

365 kcal

Clever naschen

Mohn-Käsekuchen

(1)

60 Min.

120 Min.

345 kcal

Gedeckter Apfel-Blechkuchen

(1)

120 Min.

5075 kcal

Heringe in Sahne

(1)

30 Min.

974 kcal

Regional & saisonal

Boudin mit Apfel und Kartoffelrösti

(1)

30 Min.

75 Min.

663 kcal

Geräucherter Lachs nach Hausfrauenart

(1)

20 Min.

317 kcal

Gute-Laune-Rezept

Gestürzte Apfeltarte (Tarte Tatin)

(1)

45 Min.

388 kcal

Apfel-Muffins

(1)

45 Min.

208 kcal

Mit Schokolade glasierte Äpfel

(1)

15 Min.

373 kcal

Apfel-Pudding-Kuchen mit Mandeln

(1)

35 Min.

75 Min.

900 kcal

Versunkener Apfelkuchen mit Aprikosen

Mit Marillenlikör

(1)

90 Min.

3916 kcal

Smart snacken

Erdbeer-Apfel-Blechkuchen

(1)

40 Min.

160 Min.

192 kcal

Apfelkuchen nach Schweizer Art

(1)

60 Min.

3999 kcal

Clever naschen

Apfelkuchen mit Karamellkruste

(1)

90 Min.

196 kcal

Schneller Apfelkuchen mit Blätterteig

(1)

30 Min.

65 Min.

2509 kcal

Backen mit Vollkorn

Apfelkuchen nach französischer Art

(1)

40 Min.

100 Min.

301 kcal

Backen mit Vollkorn

Apfelkuchen mit Orangenmarmelade

(1)

40 Min.

100 Min.

270 kcal

Clever naschen

Einfacher gedeckter Apfelkuchen

(1)

20 Min.

60 Min.

317 kcal

Ende August beginnt wieder die Zeit für Apfel-Rezepte. Denn jetzt kommen endlich wieder die Äpfel aus heimischem Anbau auf den Markt und wir können wieder richtig an dem runden Obst auslassen.

Doch wer viele Apfel-Rezepte hat, hat auch die Qual der Wahl: Wollen wir die Äpfel für Apfelkuchen, Apfelmuffins oder herzhafte Gerichte verwenden? Egal, ob im Salat, im Ofen als Bratapfel oder zu Fisch oder Fleisch. Am besten wird es sein, wenn Sie unsere Apfel-Rezepte aus allen Bereichen ausprobieren. Bei uns finden Sie die richtigen Anregungen.

Unsere Apfel-Rezepte sind nicht nur gesund, sondern auch noch lecker. Lassen Sie sich von unseren Rezept-Ideen inspirieren und genießen Sie die Apfel-Rezepte in den unterschiedlichsten Varianten. Ob im Pfannkuchen, Apfelkompott, als Apfelsaft oder als Apfelkuchen - unsere Apfel-Rezepte werden Sie und Ihre Familie mit Sicherheit begeistern. Ob als Bildergalerie oder in Listenform, auf dieser Seite finden Sie all unsere Apfel-Rezepte. Probieren Sie zum Beispiel unsere Apfel-Brownies oder das pikante Apfel-Sellerie-Püree. Klicken Sie sich jetzt durch unsere Galerie für Apfel-Rezepte, finden Sie Ihr liebstes Apfel-Rezept und probieren Sie es noch heute aus.

Video-Kochschule mit Cornelia Poletto

Apfel schälen und schneiden

Cornelia Poletto zeigt Ihnen, wie Sie einen Apfel richtig schälen und anschließend schneiden. Dafür müssen Sie als erstes den Apfel waschen und dann mit einem Sparschäler erst die Ober- und Unterseite schälen.

Einen Apfel vierteln und entkernen

Egal, ob Sie Äpfel füllen wollen oder zum Beispiel einen Kuchen mit Apfelringen belegen wollen - nach dem gründlichen Waschen muss erstmal das Kerngehäuse raus. Das funktioniert am besten mit einem Apfelausstecher. Cornelia Poletto zeigt, wie es geht.

Apfel zum Entsaften vorbereiten

In diesem Video zeigt Ihnen Cornelia Poletto wie Sie einen Apfel zum Entsaften vorbereiten. Dafür müssen Sie den Apfel zunächst waschen, dann vierteln und in Stücke schneiden. Schale und auch Kerngehäuse sollen mit in den Entsafter kommen.

Alles rund um den Apfel

Apfel

Äpfel schmecken im Idealfall nicht nur wunderbar, sie sind dazu noch richtig gesund sowie beim Kochen und Backen ausgesprochen vielseitig einsetzbar. Eine runde Sache also, wie Sie in dieser Warenkunde erfahren!

5 Gründe: Darum sind Äpfel gesund

Äpfel sind nicht nur vielfältig einsetzbar, sie schmecken auch noch erfrischend lecker und sind gesund. Erfahren Sie hier mehr über das Obst.

Alte Apfelsorten, die es auch heute noch gibt

Wie viele Apfelsorten es genau gibt, kann man eigentlich nur vermuten. Immerhin werden Äpfel schon seit Jahrhunderten gezüchtet. Dabei sind viele alte Apfelsorten mittlerweile schon fast wieder in Vergessenheit geraten. Zumindest einige alte Apfelsorten kann man aber auch heute noch bekommen. EAT SMARTER nennt die wichtigsten Apfelsorten.