Apfel Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Amerikanischer Apfelkuchen

Apfelkuchen mit Dinkelmehl

Herzhafte Apfelgerichte

Apfelmus

Apfelringe

Apfelsaft

2.388 Apfel Rezepte von EAT SMARTER

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Schnelles Abendessen

Gebratener Lachs mit Apfel-Frühlingszwiebeln

(2)

20 Min.

378 kcal

Apfel-Eierlikör-Kuchen

(2)

40 Min.

150 Min.

4362 kcal

Festtags-Truthahn

(2)

40 Min.

310 Min.

Ohne raffinierten Zucker

Apfelküchlein aus Dänemark

(2)

45 Min.

60 Min.

101 kcal

Smarte Hausmannskost

Rote Bete einkochen

(2)

30 Min.

80 Min.

239 kcal

Backen mit Vollkorn

Apfeltarte mit Aprikosenglasur

(2)

45 Min.

130 Min.

276 kcal

Seelenwärmer

Bratapfel mit Vanillesoße

(2)

30 Min.

70 Min.

467 kcal

Clever naschen

Apfeltorte mit Baiser vom Blech

(2)

40 Min.

90 Min.

211 kcal

Stärkt die Knochen

Walnuss-Ziegenkäse-Crostini

(2)

25 Min.

136 kcal

Seelenwärmer

Süße Apfelpfannkuchen

(2)

75 Min.

405 kcal

Vegetarisch für Genießer

Vegetarische Kohl-Lasagne

(2)

120 Min.

750 kcal

Gesundes Grundrezept

Sauerkraut Grundrezept

(2)

120 Min.

43200 Min.

30 kcal

100

Saisonale Küche

Pasta mit Rote-Bete-Sauce

(2)

40 Min.

495 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Geschmorte Wachtel

auf Linsen mit Apfel und Lauch

(1)

80 Min.

100 Min.

494 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Kassler Rippenspeer – smarter

mit Apfel-Gemüse-Sauce

(1)

50 Min.

70 Min.

330 kcal

Clever naschen

Apfelringe mit Topping

(1)

10 Min.

135 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Matjes auf Apfel-Zwiebel-Gemüse

mit Preiselbeeren

(1)

10 Min.

582 kcal

Clever naschen

Ostermuffins

mit Marzipan-Häschen

(1)

45 Min.

90 Min.

302 kcal

Gebratene Kartoffeln mit Gemüse und Pilzen

(1)

30 Min.

474 kcal

Deftiger Matjessalat mit Roter Bete, Zwiebeln, Kartoffeln und Apfel

(1)

55 Min.

115 Min.

710 kcal

Schweinefilet mit Apfel

(1)

40 Min.

80 Min.

467 kcal

Linsen-Gemüsepfanne mit Champignons

(1)

30 Min.

80 Min.

243 kcal

Sahniger Steckrübensalat

(1)

25 Min.

253 kcal

Sauerkrautquiche

(1)

30 Min.

90 Min.

4255 kcal

Plum Pudding

(1)

30 Min.

210 Min.

600 kcal

Bratapfel mit Vanille in Blätterteighülle

(1)

20 Min.

55 Min.

589 kcal

Möhren-Mandel-Kuchen mit Äpfeln

(1)

35 Min.

80 Min.

191 kcal

Apfelkuchen nach normannischer Art

(1)

50 Min.

135 Min.

Apfel-Birnen-Marmelade

(1)

35 Min.

45 Min.

362 kcal

Weißes Schokoladenfondue mit Äpfeln

(1)

15 Min.

453 kcal

Apfelkuchen mit Walnüssen und Rosinen

(1)

120 Min.

4237 kcal

Gute-Laune-Rezept

Apfeltee

(1)

10 Min.

490 Min.

369 kcal

Fenchelgemüse und Äpfeln

(1)

30 Min.

341 kcal

Geräuchertes Saiblingsfilet mit Apfelsalat

(1)

25 Min.

58 Min.

Regionale Küche

Senffrüchte auf italienische Art

(1)

45 Min.

48 kcal

Schweinefilet auf Kartoffel und Quitten

(1)

80 Min.

413 kcal

Regionale Küche

Apfelgelee

(1)

50 Min.

116 kcal

Mit Äpfeln gefüllte Pfannkuchen

(1)

105 Min.

550 kcal

Grober Senf

(1)

40 Min.

119 kcal

100

Ofenschlupfer mit Apfel

(1)

20 Min.

90 Min.

636 kcal

Fruchtiger Rotkohl

(1)

30 Min.

147 kcal

Ofenschlupfer mit Hefezopf und Äpfeln

(1)

55 Min.

105 Min.

795 kcal

Gefüllte Ente mit Apfel

(1)

30 Min.

180 Min.

1470 kcal

Shrimpscocktail

(1)

30 Min.

Deutscher Klassiker

Hirschrücken mit Rotkohl

(1)

105 Min.

612 kcal

Apfelpfannküchlein

(1)

30 Min.

55 Min.

569 kcal

Kasseler und Sauerkraut

(1)

15 Min.

80 Min.

422 kcal

Quittenbrot mit Gelierzucker

(1)

40 Min.

4425 Min.

Ende August beginnt wieder die Zeit für Apfel-Rezepte. Denn jetzt kommen endlich wieder die Äpfel aus heimischem Anbau auf den Markt und wir können wieder richtig an dem runden Obst auslassen.

Doch wer viele Apfel-Rezepte hat, hat auch die Qual der Wahl: Wollen wir die Äpfel für Apfelkuchen, Apfelmuffins oder herzhafte Gerichte verwenden? Egal, ob im Salat, im Ofen als Bratapfel oder zu Fisch oder Fleisch. Am besten wird es sein, wenn Sie unsere Apfel-Rezepte aus allen Bereichen ausprobieren. Bei uns finden Sie die richtigen Anregungen.

Unsere Apfel-Rezepte sind nicht nur gesund, sondern auch noch lecker. Lassen Sie sich von unseren Rezept-Ideen inspirieren und genießen Sie die Apfel-Rezepte in den unterschiedlichsten Varianten. Ob im Pfannkuchen, Apfelkompott, als Apfelsaft oder als Apfelkuchen - unsere Apfel-Rezepte werden Sie und Ihre Familie mit Sicherheit begeistern. Ob als Bildergalerie oder in Listenform, auf dieser Seite finden Sie all unsere Apfel-Rezepte. Probieren Sie zum Beispiel unsere Apfel-Brownies oder das pikante Apfel-Sellerie-Püree. Klicken Sie sich jetzt durch unsere Galerie für Apfel-Rezepte, finden Sie Ihr liebstes Apfel-Rezept und probieren Sie es noch heute aus.

Video-Kochschule mit Cornelia Poletto

Apfel schälen und schneiden

Cornelia Poletto zeigt Ihnen, wie Sie einen Apfel richtig schälen und anschließend schneiden. Dafür müssen Sie als erstes den Apfel waschen und dann mit einem Sparschäler erst die Ober- und Unterseite schälen.

Einen Apfel vierteln und entkernen

Egal, ob Sie Äpfel füllen wollen oder zum Beispiel einen Kuchen mit Apfelringen belegen wollen - nach dem gründlichen Waschen muss erstmal das Kerngehäuse raus. Das funktioniert am besten mit einem Apfelausstecher. Cornelia Poletto zeigt, wie es geht.

Apfel zum Entsaften vorbereiten

In diesem Video zeigt Ihnen Cornelia Poletto wie Sie einen Apfel zum Entsaften vorbereiten. Dafür müssen Sie den Apfel zunächst waschen, dann vierteln und in Stücke schneiden. Schale und auch Kerngehäuse sollen mit in den Entsafter kommen.

Alles rund um den Apfel

Apfel

Äpfel schmecken im Idealfall nicht nur wunderbar, sie sind dazu noch richtig gesund sowie beim Kochen und Backen ausgesprochen vielseitig einsetzbar. Eine runde Sache also, wie Sie in dieser Warenkunde erfahren!

5 Gründe: Darum sind Äpfel gesund

Äpfel sind nicht nur vielfältig einsetzbar, sie schmecken auch noch erfrischend lecker und sind gesund. Erfahren Sie hier mehr über das Obst.

Alte Apfelsorten, die es auch heute noch gibt

Wie viele Apfelsorten es genau gibt, kann man eigentlich nur vermuten. Immerhin werden Äpfel schon seit Jahrhunderten gezüchtet. Dabei sind viele alte Apfelsorten mittlerweile schon fast wieder in Vergessenheit geraten. Zumindest einige alte Apfelsorten kann man aber auch heute noch bekommen. EAT SMARTER nennt die wichtigsten Apfelsorten.