Vegan für Genießer

Fruchtiger Kräuter-Smoothie

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Fruchtiger Kräuter-Smoothie

Fruchtiger Kräuter-Smoothie - So beginnt der Tag gesund und lecker!

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Health Score:
9,5 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
Kalorien:
105
kcal
Brennwert

Gesund, weil

Smarter Tipp

Nährwerte

Der Spinat ist in puncto Vitamin A kaum zu übertreffen. Das Vitamin ist fettlöslich, sprich wir können es nur zusammen mit Öl aufnehmen. Daher ist die hier gewählte Kombination aus Spinat und Olivenöl optimal. Wir benötigen Vitamin A für optimales Sehen bei Dämmerung.

Sie können den Smoothie auch gleich für mehrere Tage vorbereiten, dann geht es am Morgen besonders schnell.

1 Glas enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien105 kcal(5 %)
Protein2 g(2 %)
Fett2 g(2 %)
Kohlenhydrate19 g(13 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe4,1 g(14 %)
Automatic
Vitamin A0,4 mg(50 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E1,4 mg(12 %)
Vitamin K149,6 μg(249 %)
Vitamin B₁0,1 mg(10 %)
Vitamin B₂0,1 mg(9 %)
Niacin1,3 mg(11 %)
Vitamin B₆0,2 mg(14 %)
Folsäure74 μg(25 %)
Pantothensäure0,3 mg(5 %)
Biotin8,8 μg(20 %)
Vitamin B₁₂0 μg(0 %)
Vitamin C56 mg(59 %)
Kalium439 mg(11 %)
Calcium94 mg(9 %)
Magnesium35 mg(12 %)
Eisen2,2 mg(15 %)
Jod6 μg(3 %)
Zink0,4 mg(5 %)
gesättigte Fettsäuren0,2 g
Harnsäure46 mg
Cholesterin0 mg
Zucker gesamt18 g

Zutaten

für
4
Zutaten
150 g Spinat
2 Handvoll gemischte Kräuter (z. B. Kerbel, Minze, Estragon, Petersilie)
2 Äpfel
1 Orange
1 TL Olivenöl
500 ml Mineralwasser
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
SpinatOlivenölApfelOrangeMineralwasser
Zubereitung

Küchengeräte

1 Messer, 1 Zitronenpresse, 1 Standmixer

Zubereitungsschritte

1.

Spinat und Kräuter putzen, waschen, und trocken schleudern. Einige Kräuter zur Seite legen. Äpfel waschen, schälen, entkernen und in grobe Stücke schneiden. Orange auspressen.

2.

Spinat, Kräuter, Apfelstücke und Orangensaft in einem Mixer pürieren. Öl zugeben und mit Wasser auffüllen. Nochmals schaumig mixen und den Drink in 4 Gläser füllen. Mit Strohalmen und restlichen Kräutern als Garnitur sofort servieren.