Apfel Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Amerikanischer Apfelkuchen

Apfelkuchen mit Dinkelmehl

Herzhafte Apfelgerichte

Apfelmus

Apfelringe

Apfelsaft

2.388 Apfel Rezepte von EAT SMARTER

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Backen mit Vollkorn

Rosenkuchen mit Apfel und Ingwer

(1)

45 Min.

165 Min.

464 kcal

Smart snacken

Apfelkuchen auf bayrische Art

(1)

65 Min.

105 Min.

212 kcal

Ohne raffinierten Zucker

Mürbeteig-Apfelkuchen ohne Ei

(1)

45 Min.

150 Min.

191 kcal

Macht glücklich

Gedeckter Apfelkuchen ohne Ei

(1)

75 Min.

252 kcal

Clever naschen

Feiner Orangen-Apfelkuchen

(1)

105 Min.

303 kcal

Backen mit Vollkorn

Apfelkuchen mit Teiggitter

(1)

135 Min.

340 kcal

Clever naschen

Lockerer Apfelkuchen

(1)

50 Min.

157 kcal

Figurbewusst genießen

Versunkener Dinkel-Apfelkuchen

(1)

45 Min.

110 Min.

235 kcal

Kalorienarm aus dem Ofen

Apfel-Quark-Strudel

(1)

60 Min.

90 Min.

265 kcal

Apfel-Rosinenkuchen

(1)

50 Min.

230 Min.

5376 kcal

Seelenwärmer

Englischer Apple Pie

(1)

50 Min.

130 Min.

284 kcal

Blätterteigtarte mit Äpfeln

(1)

20 Min.

55 Min.

1724 kcal

Ohne raffinierten Zucker

Apfel-Mandelkuchen

(1)

45 Min.

165 Min.

376 kcal

Klassiker mal anders

Käse-Apfelkuchen mit Rosinen

(1)

135 Min.

344 kcal

Apfel-Nusskuchen

(1)

35 Min.

85 Min.

488 kcal

Saisonale Küche

Apfelkuchen mit Streuseln ohne Ei

(1)

40 Min.

85 Min.

358 kcal

Macht glücklich

Bratapfelkuchen vom Blech

(1)

120 Min.

548 kcal

Seelenwärmer

Veganer Scheiterhaufen

(1)

25 Min.

65 Min.

444 kcal

Für die ganze Familie

Apfel-Eierkuchen

(1)

25 Min.

340 kcal

Backen mit Vollkorn

Gesunder Apfelkuchen mit Mürbeteig

(1)

25 Min.

95 Min.

229 kcal

Backen mit Vollkorn

Einfacher Apfelkuchen aus Mürbeteig

(1)

30 Min.

80 Min.

242 kcal

Backen mit Vollkorn

Früchtekuchen englisch

(1)

20 Min.

1550 Min.

215 kcal

Gesundes Grundrezept

Rotkohl mit Apfel

(1)

60 Min.

378 kcal

Leichtes Mittagessen

Grüne-Linsen-Salat

(1)

35 Min.

315 kcal

100

Naschen ohne Reue

Apfelkuchen nach schwäbischer Art

(1)

20 Min.

65 Min.

297 kcal

Vegan für Genießer

Veganer Apple Pie

(1)

45 Min.

125 Min.

361 kcal

Apfelringe im Teigmantel

(1)

45 Min.

603 kcal

Räucherforelle mit cremiger Sauce

(1)

20 Min.

391 kcal

Clever naschen

Apfelkuchen ohne Zucker

(1)

35 Min.

65 Min.

3508 kcal

Vegetarisch für Genießer

Apfel-Mango-Chutney

(1)

30 Min.

429 kcal

Leichtes Abendessen

Bunter Rotkohlsalat

(1)

25 Min.

277 kcal

Apfel-Sauerkraut

(1)

30 Min.

40 Min.

163 kcal

Figurbewusst genießen

Mandelkuchen mit Äpfeln

(1)

30 Min.

90 Min.

370 kcal

Naschen ohne Reue

Leichter Apfelkuchen mit Quark

(1)

110 Min.

260 kcal

Ohne Backen

Apfel-Käsekuchen mit Knuspermüsli

(1)

50 Min.

140 Min.

305 kcal

Vegan für Genießer

Rote-Bete-Apfel-Bowl mit Reis, Chicorée und karamellisierten Schalotten

(1)

40 Min.

446 kcal

Früchtesalat

(1)

20 Min.

245 kcal

Klassische Martinsgans mit Rotkohl

(1)

240 Min.

2519 kcal

Ohne raffinierten Zucker

Frischer Obstsalat

(1)

15 Min.

254 kcal

Saisonale Küche

Fenchel-Apfel-Orangen-Salat

(1)

15 Min.

30 Min.

207 kcal

Clean-Eating-Rezept

Grüner Pistazien-Smoothie

(1)

10 Min.

214 kcal

Geschmortes Rotkraut

(1)

20 Min.

70 Min.

154 kcal

Deutscher Klassiker

Gänsebraten

(1)

30 Min.

210 Min.

1429 kcal

Kaltes Gurken-Apfel-Süppchen

(1)

40 Min.

163 kcal

Smart snacken

Getrocknete Apfelringe

(1)

30 Min.

300 Min.

94 kcal

100

Apfel-Blumenkohl-Suppe

(1)

30 Min.

217 kcal

Vanille-Apfel-Clafoutis

(1)

25 Min.

95 Min.

1754 kcal

Gedämpfter Lachs mit Gemüse

(1)

40 Min.

519 kcal

Ende August beginnt wieder die Zeit für Apfel-Rezepte. Denn jetzt kommen endlich wieder die Äpfel aus heimischem Anbau auf den Markt und wir können wieder richtig an dem runden Obst auslassen.

Doch wer viele Apfel-Rezepte hat, hat auch die Qual der Wahl: Wollen wir die Äpfel für Apfelkuchen, Apfelmuffins oder herzhafte Gerichte verwenden? Egal, ob im Salat, im Ofen als Bratapfel oder zu Fisch oder Fleisch. Am besten wird es sein, wenn Sie unsere Apfel-Rezepte aus allen Bereichen ausprobieren. Bei uns finden Sie die richtigen Anregungen.

Unsere Apfel-Rezepte sind nicht nur gesund, sondern auch noch lecker. Lassen Sie sich von unseren Rezept-Ideen inspirieren und genießen Sie die Apfel-Rezepte in den unterschiedlichsten Varianten. Ob im Pfannkuchen, Apfelkompott, als Apfelsaft oder als Apfelkuchen - unsere Apfel-Rezepte werden Sie und Ihre Familie mit Sicherheit begeistern. Ob als Bildergalerie oder in Listenform, auf dieser Seite finden Sie all unsere Apfel-Rezepte. Probieren Sie zum Beispiel unsere Apfel-Brownies oder das pikante Apfel-Sellerie-Püree. Klicken Sie sich jetzt durch unsere Galerie für Apfel-Rezepte, finden Sie Ihr liebstes Apfel-Rezept und probieren Sie es noch heute aus.

Video-Kochschule mit Cornelia Poletto

Apfel schälen und schneiden

Cornelia Poletto zeigt Ihnen, wie Sie einen Apfel richtig schälen und anschließend schneiden. Dafür müssen Sie als erstes den Apfel waschen und dann mit einem Sparschäler erst die Ober- und Unterseite schälen.

Einen Apfel vierteln und entkernen

Egal, ob Sie Äpfel füllen wollen oder zum Beispiel einen Kuchen mit Apfelringen belegen wollen - nach dem gründlichen Waschen muss erstmal das Kerngehäuse raus. Das funktioniert am besten mit einem Apfelausstecher. Cornelia Poletto zeigt, wie es geht.

Apfel zum Entsaften vorbereiten

In diesem Video zeigt Ihnen Cornelia Poletto wie Sie einen Apfel zum Entsaften vorbereiten. Dafür müssen Sie den Apfel zunächst waschen, dann vierteln und in Stücke schneiden. Schale und auch Kerngehäuse sollen mit in den Entsafter kommen.

Alles rund um den Apfel

Apfel

Äpfel schmecken im Idealfall nicht nur wunderbar, sie sind dazu noch richtig gesund sowie beim Kochen und Backen ausgesprochen vielseitig einsetzbar. Eine runde Sache also, wie Sie in dieser Warenkunde erfahren!

5 Gründe: Darum sind Äpfel gesund

Äpfel sind nicht nur vielfältig einsetzbar, sie schmecken auch noch erfrischend lecker und sind gesund. Erfahren Sie hier mehr über das Obst.

Alte Apfelsorten, die es auch heute noch gibt

Wie viele Apfelsorten es genau gibt, kann man eigentlich nur vermuten. Immerhin werden Äpfel schon seit Jahrhunderten gezüchtet. Dabei sind viele alte Apfelsorten mittlerweile schon fast wieder in Vergessenheit geraten. Zumindest einige alte Apfelsorten kann man aber auch heute noch bekommen. EAT SMARTER nennt die wichtigsten Apfelsorten.