Birne Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
808 Birne Rezepte von EAT SMARTER
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Kleinen Birnen-Pizzen mit Roquefort Rezept
Kleinen Birnen-Pizzen mit Roquefort
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45 Min.

125 Min.

256 kcal

84
Pastinakensalat mit Birne und Käse Rezept
Pastinakensalat mit Birne und Käse
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35 Min.

60 Min.

450 kcal

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Häppchen mit Birne, Käse und Kresse Rezept
Häppchen mit Birne, Käse und Kresse
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15 Min.

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651 kcal

75
Birnen mit Blauschimmelkäse-Füllung Rezept
Birnen mit Blauschimmelkäse-Füllung
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20 Min.

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276 kcal

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Obatzter mit Birne Rezept
Obatzter mit Birne
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25 Min.

25 Min.

445 kcal

72
Süßer Pie mit Birne und Mandarine Rezept
Süßer Pie mit Birne und Mandarine
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30 Min.

60 Min.

1890 kcal

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Drei verschiedene Frucht-Gemüsesäfte Rezept
Drei verschiedene Frucht-Gemüsesäfte
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20 Min.

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237 kcal

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Pistazien-Frucht-Müsli Rezept
Pistazien-Frucht-Müsli
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15 Min.

15 Min.

251 kcal

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Ziegenfrischkäse mit Olive und Nüssen auf Birnen-Fächer Rezept
Ziegenfrischkäse mit Olive und Nüssen auf Birnen-Fächer
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45 Min.

45 Min.

Birnenkonfitüre Rezept
Birnenkonfitüre
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35 Min.

35 Min.

1185 kcal

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Birnen-Pizza mit Käse Rezept
Birnen-Pizza mit Käse
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45 Min.

135 Min.

756 kcal

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Belegtes Brötchen mit Birne, Radieschen und Kürbiskernen Rezept
Belegtes Brötchen mit Birne, Radieschen und Kürbiskernen
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10 Min.

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334 kcal

94
Geschmortes Rindfleisch mit Gemüse und Früchten Rezept
Geschmortes Rindfleisch mit Gemüse und Früchten
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100 Min.

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470 kcal

87
Roastbeefplatte mit Salat Rezept
Roastbeefplatte mit Salat
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60 Min.

60 Min.

Birnen-Käse-Häppchen Rezept
Birnen-Käse-Häppchen
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20 Min.

20 Min.

60 kcal

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Birnen mit Speckwickel dazu Käse und Nüsse Rezept
Birnen mit Speckwickel dazu Käse und Nüsse
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30 Min.

60 Min.

647 kcal

88
Käse-Baguette mit Früchten Rezept
Käse-Baguette mit Früchten
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5 Min.

5 Min.

938 kcal

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Fenchel-Birnen-Salat mit Oliven und Mandeln Rezept
Fenchel-Birnen-Salat mit Oliven und Mandeln
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25 Min.

25 Min.

247 kcal

87
Brombeerjoghurt mit Birne Rezept
Brombeerjoghurt mit Birne
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20 Min.

20 Min.

349 kcal

75
Gnocchni mit fruchtiger Käsesauce Rezept
Gnocchni mit fruchtiger Käsesauce
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45 Min.

57 Min.

775 kcal

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Obstsalat mit Budwig Joghurt Rezept
Obstsalat mit Budwig Joghurt

nach Dr. Johanna Budwig

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15 Min.

15 Min.

Fruchtiger Rote Bete Saft Rezept
Fruchtiger Rote Bete Saft
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10 Min.

10 Min.

106 kcal

100
Fruchtiger Kopfsalat mit Käsetoast Rezept
Fruchtiger Kopfsalat mit Käsetoast
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40 Min.

40 Min.

359 kcal

82
Birnen-Blätterteigtörtchen Rezept
Birnen-Blätterteigtörtchen
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30 Min.

55 Min.

309 kcal

77
Birnen-Kastaniensuppe Rezept
Birnen-Kastaniensuppe
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20 Min.

80 Min.

522 kcal

65
Entenbrustfilet mit gegrillten Birnen Rezept
Entenbrustfilet mit gegrillten Birnen
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30 Min.

60 Min.

897 kcal

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Kleine Birnentörtchen Rezept
Kleine Birnentörtchen
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50 Min.

110 Min.

737 kcal

69
Fruchtsalat mit Käse Rezept
Fruchtsalat mit Käse
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20 Min.

20 Min.

533 kcal

95
Birnen-Feta-Türmchen Rezept
Birnen-Feta-Türmchen
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30 Min.

30 Min.

Versunkener Birnenkuchen Rezept
Versunkener Birnenkuchen
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120 Min.

120 Min.

4515 kcal

67
Birnen mit Roquefort Rezept
Birnen mit Roquefort
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25 Min.

25 Min.

229 kcal

67
Kleinen Birnen-Pizzen mit Käse Rezept
Kleinen Birnen-Pizzen mit Käse
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45 Min.

125 Min.

513 kcal

84
Edelpilzkäse-Dip Rezept
Edelpilzkäse-Dip
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10 Min.

10 Min.

360 kcal

89
Blattsalat mit Früchten Rezept
Blattsalat mit Früchten
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25 Min.

25 Min.

Hähncheschenkel auf Gemüse Rezept
Hähncheschenkel auf Gemüse
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285 Min.

285 Min.

433 kcal

94
Fruchtiger Rotkohl-Kürbis-Salat Rezept
Fruchtiger Rotkohl-Kürbis-Salat
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30 Min.

75 Min.

309 kcal

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Ofenbirne Rezept
Ofenbirne
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10 Min.

45 Min.

139 kcal

79
Birnensalat Rezept
Birnensalat
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20 Min.

20 Min.

229 kcal

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Birnen mit Maronifüllung Rezept
Birnen mit Maronifüllung
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30 Min.

40 Min.

387 kcal

62
Herbstlicher Rucolasalat mit Kaninchenfleisch Rezept
Herbstlicher Rucolasalat mit Kaninchenfleisch
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60 Min.

60 Min.

864 kcal

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Wie gesund sind Birnen? Das zeigen unsere leckeren Rezepte!

Birnen-Rührkuchen, Birnenkompott oder auch mal pikant als Birnenpizza mit Bündnerfleisch?

Birnen gehören mittlerweile zu den beliebtesten Obstsorten. Und das nicht nur weil sie als gesunder Snack herrlich süß sind, sondern auch weil sich die Früchte wunderbar in der Küche einsetzen lassen. Genug Gründe also um sich an leckere Gerichte mit Birnen zu trauen. Wir haben Ihnen die beliebtesten Birnen-Rezepte in einem übersichtlichen Kochbuch zusammengestellt. Durchklicken, Lieblingsrezept finden und gleich nachkochen.

Obwohl sie so hinreißend süß schmecken, dürfen Birnen auch von Figurbewussten vernascht werden: Es gibt zwar kalorienärmere Obstsorten, aber dafür bringt es die Birne nicht mal ein halbes Gramm Fett pro 100 g. Zudem gehören sie zu den besonders leicht verdaulichen und darum ausgesprochen magenfreundlichen Obstarten, die auch Babys und Kranke bestens vertragen.

Da die Birne reich an Ballaststoffen und Kalium ist, eignet sie sich ideal als Zutat für ein sättigendes Haferflockenfrühstück oder ein Hirse-Birnen-Müsli. So starten Sie ausgewogen in den Tag und vermeiden aufkommende Heißhungerattacken.

Sie mögen es morgens lieber herzhaft? Dann probieren Sie unsere Lachsschinken-Frischkäse-Brote mit gebratener Birne. Auch wenn die Mischung aus Obst und Schinken zunächst seltsam klingen mag, harmoniert die Süße der Birne perfekt mit würzigem Schinken.

Deswegen gehört die Birne auch längst nicht mehr nur in die Obstschale. Sie passt zu süßen Speisen ebenso wunderbar wie zu herzhaften Gerichten. Sesamhähnchen, Fenchel-Birnen-Couscous oder Rinderfilet-Sauerbraten schmecken mit einer fruchtigen Note besonders gut.

Ganz klassisch ist die Kombination aus süßlichen Birnen und kräftigem Roquefort auf einer Käseplatte. Allerdings lässt sich mit anderen Käsesorten auch ganz einfach eine leckere Vorspeise zaubern. Gorgonzola-Birnen vom Grill schmecken einfach fantastisch und sind eine super Idee für ein Last-Minute-Rezept.

Natürlich können Sie mit den Birnen auch einen leckeren Nachtisch vom Grill zubereiten. Dafür sollten die Früchte reif, aber noch fest sein. Birne einfach in feine Scheiben schneiden, mit etwas Zitronensaft beträufeln und bei mittlerer Hitze regelmäßig wenden.

Mit etwas Honig, Quark und Nüssen wird aus den Früchten im Nu ein herrliches Dessert.

EAT SMARTER wünscht Ihnen viel Spaß beim Ausprobieren unserer tollen Birnen-Rezepte!

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