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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Lachsschinken-Frischkäse-Brote

mit gebratener Birne

Rezeptentwicklung: EAT SMARTER
Lachsschinken-Frischkäse-Brote

Lachsschinken-Frischkäse-Brote - Super einfacher und super saftiger Snack

10
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355
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
ganz einfach
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
1 feste Birne (200 g)
1 TL Öl
1 TL Butter
Salz
Pfeffer
2 Scheiben Vollkornbrot (à ca. 50 g, oder 4 kleine; mit Nüssen)
2 EL (ca. 50 g) Frischkäse (13 % Fett)
4 Scheiben Lachsschinken
4 Blätter Radicchio
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Küchengeräte

1 Pfanne, 1 Arbeitsbrett, 1 kleines Messer, 1 Esslöffel, 1 Teelöffel, 1 Holzlöffel oder Pfannenwender, 1 Frischhaltefolie

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Lachsschinken-Frischkäse-Brote Zubereitung Schritt 1
Birne waschen, trockentupfen, vierteln, entkernen und in Scheiben schneiden.
Wie Sie eine Birne blitzschnell vierteln und entkernen
Birnen in Scheiben schneiden
Schritt 2/5
Lachsschinken-Frischkäse-Brote Zubereitung Schritt 2
Öl und Butter in einer Pfanne erhitzen. Birnenscheiben darin bei mittlerer Hitze von jeder Seite 2 Minuten braten. Leicht salzen, pfeffern und anschließend abkühlen lassen.
Schritt 3/5
Lachsschinken-Frischkäse-Brote Zubereitung Schritt 3
Die Brotscheiben mit dem Frischkäse bestreichen. Birnenscheiben und Lachsschinken darauf anrichten.
Schritt 4/5
Lachsschinken-Frischkäse-Brote Zubereitung Schritt 4
Radicchio waschen, trockenschütteln und in sehr feine Streifen schneiden. Über die belegten Brote streuen und servieren.
Wie Sie Radicchio gekonnt putzen, waschen und trockenschleudern
Schritt 5/5
Lachsschinken-Frischkäse-Brote Zubereitung Schritt 5
Wenn Sie die Brotscheiben für unterwegs mitnehmen wollen, halbieren Sie sie vor dem Belegen und wickeln Sie sie danach fest in Frischhaltefolie.

Letzte KommentareAlle Kommentare

Bild des Benutzers EAT SMARTER
Hallo Herr Schossig, gute Frage! ;-) Wir haben das Rezept aus der Kategorie entfernt, danke für den Hinweis. Viele Grüße von EAT SMARTER!
 
Warum ist dieses Rezept denn unter "Fischrezepten" zu finden? Wegen Lachsschinken? ;-)
 
Ich habe dieses Brot einmal mit der gebratenen Birne gemacht und ich muss sagen, dass es nicht mein Fall war. Also habe ich es beim nächsten Mal ohne gebratene Birne und nur mit dem Lachsschinken und dem Radiccio gemacht und muss sagen, dass es so sehr lecker ist und ich es trotzdem sehr empfehlen kann. Vielen Dank für das tolle Rezept.
Bild des Benutzers EAT SMARTER
Danke für den Hnweis. Wir werden das Rezept aus der Rubrik entfernen.
 
Ich habe dieses Rezept unter den Gicht-Rezepten gefunden. Da ich mich seit heute mit dieser Krankheit konfrontiert sehe, habe ich mich nun etwas belesen. Unter anderem weiß ich jetzt, dass kein Schweinefleisch auf den Speiseplan eines Gichtkranken gehört. Was ist Lachsschinken anderes als Schweinefleisch? Verwunderte Grüße vom Nelchen

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