Magerquark Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
1.190 Magerquark Rezepte von EAT SMARTER
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Vanillequark mit Erdbeeren Rezept
Energy-Kick am Morgen
Vanillequark mit Erdbeeren
4.894735
(19)

15 Min.

15 Min.

333 kcal

79
Gefüllte Spitzpaprika Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Gefüllte Spitzpaprika

mit würzigem Putenhack

4.88889
(9)

55 Min.

55 Min.

68 kcal

89
Smarter Quarkstollen mit Vollkorn und Rosinen Rezept
Backen mit Vollkorn
Smarter Quarkstollen mit Vollkorn und Rosinen
4.88889
(9)

60 Min.

240 Min.

268 kcal

67
Avocado-Buttermilch-Smoothie Rezept
Stärkender Eiweiß-Kick
Avocado-Buttermilch-Smoothie
4.88889
(9)

25 Min.

25 Min.

221 kcal

94
Weiße Mousse in Schoko-Eierschale Rezept
Clever naschen
Weiße Mousse in Schoko-Eierschale
4.88889
(9)

30 Min.

120 Min.

430 kcal

65
Walnuss-Schnitzel mit Ofenkartoffeln und Gurkensalat Rezept
Vegetarisch für Genießer
Walnuss-Schnitzel mit Ofenkartoffeln und Gurkensalat
4.875
(16)

30 Min.

40 Min.

621 kcal

90
Überbackene Erdbeeren Rezept
Kalorienarm überbacken
Überbackene Erdbeeren

mit Quarkschaum

4.875
(8)

30 Min.

40 Min.

188 kcal

79
Kohlrabischnitzel mit Bärlauch-Kräuter-Quark Rezept
Klassiker für Vegetarier
Kohlrabischnitzel mit Bärlauch-Kräuter-Quark
4.857145
(14)

45 Min.

45 Min.

345 kcal

94
Fruchtige Quark-Himbeer-Creme – smarter Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Fruchtige Quark-Himbeer-Creme – smarter

mit Kaffeelikör und Löffelbiskuits

4.857145
(7)

30 Min.

150 Min.

212 kcal

48
Gratinierte Feigen Rezept
Kalorienarm aus dem Ofen
Gratinierte Feigen

mit zartem Quark-Eischnee und Mandeln

4.857145
(7)

30 Min.

30 Min.

353 kcal

65
Quark-Muffins Rezept
Figurbewusst genießen
Quark-Muffins

mit Erdbeeren

4.857145
(7)

30 Min.

110 Min.

87 kcal

60
Französischer Pflaumenkuchen Rezept
Backen mit Vollkorn
Französischer Pflaumenkuchen
4.857145
(7)

20 Min.

55 Min.

140 kcal

67
Käsekuchen im Glas Rezept
Clever naschen
Käsekuchen im Glas
4.857145
(7)

30 Min.

90 Min.

459 kcal

79
Quark-Bulgur-Frikadellen Rezept
Superfood aus der Heimat
Quark-Bulgur-Frikadellen
4.857145
(7)

15 Min.

40 Min.

461 kcal

85
Quark-Pancakes mit Obstsalat Rezept
Smart frühstücken
Quark-Pancakes mit Obstsalat
4.85
(20)

20 Min.

20 Min.

445 kcal

75
Möhren-Pancakes Rezept
Klassiker mal anders
Möhren-Pancakes
4.846155
(13)

55 Min.

55 Min.

388 kcal

77
Tacos mit Blumenkohl-Bohnen-Mole und Sour Cream Rezept
Fast Food ohne Reue
Tacos mit Blumenkohl-Bohnen-Mole und Sour Cream
4.833335
(12)

25 Min.

35 Min.

503 kcal

95
Süße Pizza "Schlaraffenland" Rezept
Erfrischender Vitamin-Kick
Süße Pizza "Schlaraffenland"

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

4.833335
(6)

40 Min.

60 Min.

518 kcal

75
Pfannkuchentorte mit Blaubeerquark Rezept
Backen mit Vollkorn
Pfannkuchentorte mit Blaubeerquark

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

4.833335
(6)

40 Min.

50 Min.

600 kcal

82
Blaubeer-Quarkkuchen mit Streusel Rezept
Blaubeer-Quarkkuchen mit Streusel
4.833335
(6)

60 Min.

170 Min.

273 kcal

75
Käsekuchen mit Erdbeer-Coulis Rezept
Ohne raffinierten Zucker
Käsekuchen mit Erdbeer-Coulis
4.833335
(6)

30 Min.

90 Min.

243 kcal

75
Herbstliche Proats Rezept
Eiweiß-Sattmacher-Frühstück
Herbstliche Proats

mit Zimt und Pflaumen

4.81818
(11)

15 Min.

735 Min.

488 kcal

82
Zucchini-Fladen Rezept
Feine Gemüseküche
Zucchini-Fladen
4.8
(15)

30 Min.

55 Min.

483 kcal

82
Gefüllte Pfannkuchen mit Räucherlachs Rezept
Low Carb Lunch
Gefüllte Pfannkuchen mit Räucherlachs
4.8
(10)

60 Min.

60 Min.

284 kcal

90
Bärlauch-Frischkäse Rezept
Saisonale Küche
Bärlauch-Frischkäse
4.8
(10)

25 Min.

25 Min.

259 kcal

86
Quarkauflauf mit Kirschen Rezept
Seelenwärmer
Quarkauflauf mit Kirschen
4.8
(10)

20 Min.

60 Min.

517 kcal

65
Trifle mit Rhabarber Rezept
Smart snacken
Trifle mit Rhabarber
4.8
(10)

30 Min.

95 Min.

299 kcal

83
Steckrüben-Rösti Rezept
Vegetarisch für Genießer
Steckrüben-Rösti

mit Birnenquark

4.8
(5)

35 Min.

35 Min.

317 kcal

89
Süße Quarkpuffer mit Apfelsalat Rezept
1 Erw. und 1 Kind (1–6 Jahre)
Süße Quarkpuffer mit Apfelsalat
4.8
(5)

25 Min.

25 Min.

505 kcal

68
Weihnachts-Tiramisu mit Feige Rezept
Klassiker mal anders
Weihnachts-Tiramisu mit Feige
4.8
(5)

20 Min.

20 Min.

272 kcal

60
Körnerbrot Low-Carb Rezept
Backen mit Superfood
Körnerbrot Low-Carb
4.8
(5)

15 Min.

70 Min.

107 kcal

98
Blumenkohlfrikadellen mit Minzjoghurt Rezept
Klassiker mal anders
Blumenkohlfrikadellen mit Minzjoghurt
4.789475
(19)

50 Min.

50 Min.

292 kcal

93
Früchtequark mit Leinöl Rezept
Smart frühstücken
Früchtequark mit Leinöl

nach "Doc Fleck"

4.75
(12)

5 Min.

5 Min.

349 kcal

80
Sanddorn-Quark-Müsli Rezept
Beugt Erkältungen vor
Sanddorn-Quark-Müsli

mit Trauben und Physalis

4.75
(8)

15 Min.

15 Min.

420 kcal

80
Frischer Obst-Toast mit Quark Rezept
Kinderfrühstück (1–6 Jahre)
Frischer Obst-Toast mit Quark
4.75
(8)

10 Min.

10 Min.

212 kcal

74
Putenhackbällchen Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Putenhackbällchen

mit Paprika

4.75
(4)

25 Min.

40 Min.

160 kcal

85
Süße Hefefladen mit Kirschen Rezept
Gute-Laune-Rezept
Süße Hefefladen mit Kirschen

und Zitronenquark

4.75
(4)

20 Min.

125 Min.

208 kcal

74
Frühlingsquark Rezept
Frühlingsquark
4.75
(4)

15 Min.

15 Min.

140 kcal

92
Quark-Apfel-Dessert mit Nüssen Rezept
Für Glücksgefühle
Quark-Apfel-Dessert mit Nüssen
4.75
(4)

25 Min.

25 Min.

332 kcal

79
Schoko-Käsekuchen Rezept
Clever naschen
Schoko-Käsekuchen
4.75
(4)

40 Min.

130 Min.

258 kcal

62
Pancakes mit Himbeersoße Rezept
Smart frühstücken
Pancakes mit Himbeersoße
4.75
(4)

45 Min.

45 Min.

680 kcal

68
Möhrentorte mit Mascarponecreme Rezept
Backen mit Vollkorn
Möhrentorte mit Mascarponecreme
4.75
(4)

40 Min.

940 Min.

367 kcal

87
Erdbeerrolle mit Quark Rezept
Gute-Laune-Rezept
Erdbeerrolle mit Quark
4.75
(4)

30 Min.

42 Min.

171 kcal

67
Blaubeertarte Rezept
Erfrischend und leicht
Blaubeertarte
4.75
(4)

30 Min.

210 Min.

222 kcal

60
Vegetarischer Kürbisfladen mit Lauch Rezept
Regional & saisonal
Vegetarischer Kürbisfladen mit Lauch
4.75
(4)

25 Min.

45 Min.

372 kcal

90
Schneebälle Rezept
Clever naschen
Schneebälle
4.75
(4)

40 Min.

95 Min.

85 kcal

60
Quark-Omelett Rezept
Quark-Omelett
4.75
(4)

30 Min.

30 Min.

397 kcal

86
Sellerieschnitzel mit Minzequark und roten Linsen Rezept
Klassiker für Vegetarier
Sellerieschnitzel mit Minzequark und roten Linsen
4.727275
(11)

40 Min.

40 Min.

381 kcal

91

Ob auf Brot, im Kuchen oder als Shake – Magerquark ist ein echtes Multitalent! Dabei punktet er vor allem mit hohem Eiweißgehalt bei wenig Kalorien und ist daher eine echt leichte Alternative für Käse oder Wurst. Starten Sie Ihren Tag doch einmal mit einem gesunden Amaranth-Hafer-Müsli oder leckeren Buttermilch-Vollkorn-Pancakes. Aber auch unsere smarten Käse-Sahne-Törtchen sollten Sie unbedingt probiert haben! Klicken Sie sich einfach durch unsere besten Magerquark-Rezepte und finden Sie Ihr persönliches Lieblingsgericht – egal ob süß oder herzhaft.

Eiweißbombe Magerquark

Nicht umsonst ist Magerquark besonders bei Kraftsportlern so beliebt, denn in 100 Gramm Magerquark stecken etwa 13 Gramm Eiweiß und kaum Fett. Auch in eine Low-Carb-Diät passt der Magerquark perfekt hinein – er ist kohlenhydratarm und hält dabei lange satt. Als perfekter Snack für Sportler oder die Bikinifigur ist zum Beispiel mit etwas Milch glattgerührter Magerquark (so wird die Konsistenz schöner) gesüßt mit etwas Zucker oder Süßstoff und kleingeschnittenem Obst wie Erdbeeren oder einem Apfel.

Perfekt für Desserts und Kuchen

Magerquark macht nicht nur auf Brot oder als Dip eine gute Figur, auch für leichte Kuchen und Nachspeisen ist er hervorragend geeignet! Etwas Quark im Teig lockert den Kuchen auf und sorgt für eine tolle Konsistenz. Außerdem sind Quarkspeisen wunderbar leckere und leichte Desserts, probieren Sie zum Beispiel einmal einen Straciatella-Quark mit Erdbeersauce – der kommt garantiert auch bei den Kleinsten gut an und ist im Handumdrehen zubereitet. Oder bereiten Sie doch einmal eine fluffige Kirsch-Biskuitrolle zu, was mit unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung wirklich kein Problem mehr ist!

Stöbern Sie einfach in unseren vielfältigen und gesunden Magerquark-Rezepten und sehen selbst, was man alles mit Magerquark zaubern kann. Wir wünschen viel Spaß beim Ausprobieren und einen guten Appetit! 

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