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Erdbeerspieße vom Grill

Erdbeerspieße vom Grill
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15 min
Zubereitung
20 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
24
große reife Erdbeeren
8
3 EL
flüssiger Honig
1
unbehandelte Zitrone Saft und Abrieb
150 ml
2 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Den Grill anheizen.
Schritt 2/3
Die Erdbeeren waschen und putzen. Die Rosmarinzweige abbrausen, trocken schütteln, die Nadeln bis auf die Spitze abstreifen und die Erdbeeren auf die Zweige stecken.
Schritt 3/3
Den Honig mit dem Zitronensaft verrühren, die Erdbeeren damit einstreichen und unter Wenden auf dem heißen Grill ca. 5 Minuten grillen. Dabei immer wieder mit dem Honig bestreichen. Die Sahne mit dem Puderzucker steif schlagen, mit den Erdbeerspießen auf Teller anrichten und mit Zitronenabrieb bestreut servieren.

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