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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Joghurt-Quark-Schichtspeise

Kindersnack (10–14 Jahre)

4
Durchschnitt: 4 (1 Bewertung)
(1 Bewertung)
Joghurt-Quark-Schichtspeise
311
kcal
Brennwert

Joghurt-Quark-Schichtspeise - So ein hübsch dekorierter Snack macht einfach gute Laune

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ganz einfach
Schwierigkeit
10 min
Zubereitung
Warum gesund
Noch smarter
Nährwerte

Die Schichtspeise ist eine gute Alternative zu Kuchen und süßen Riegeln: Für die Süße und die leichten Kohlenhydrate sorgt der Biskuit, Früchte punkten mit Vitamin C und die Quark-Joghurt-Mischung stellt leicht verdauliches Eiweiß bereit.

Wenn Ihr Kind Freunde zu Besuch hat, können Sie die Mengen beliebig vervielfachen und in einer großen Auflaufform zubereiten. Die Schichtspeise schmeckt übrigens auch mit Melone, Pfirsich, Mango oder Himbeeren toll.

Fett7 g
gesättigte Fettsäuren1,7 g
Eiweiß / Protein12 g
Ballaststoffe3,5 g
zugesetzter Zucker13 g
Kalorien311
1 Portion enthält
Brennwert311
Eiweiß/Protein/g12
Fett/g7
gesättigte Fettsäuren/g1,7
Kohlenhydrate/g48
zugesetzter Zucker/g13
Ballaststoffe/g3,5
BE4
Cholesterin/mg115
Harnsäure/mg36
Vitamin A/mg0,2
Vitamin D/μg0,4
Vitamin E/mg1,3
Vitamin B₁/mg0,1
Vitamin B₂/mg0,3
Niacin/mg3,9
Vitamin B₆/mg0,2
Folsäure/μg41
Pantothensäure/mg1,1
Biotin/μg15,5
Vitamin B₁₂/μg0,8
Vitamin C/mg55
Kalium/mg502
Kalzium/mg144
Magnesium/mg38
Eisen/mg2,7
Jod/μg10
Zink/mg1,1

Rezeptentwicklung: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Küchengeräte

1 flache kleine Schüssel, 1 Esslöffel, 1 Arbeitsbrett, 1 kleines Messer, 1 kleine Schüssel, 1 Teelöffel

Zutaten

für 1 Portion
6
Löffelbiskuits (ca. 40 g)
2 EL
6
Erdbeeren (ca. 75 g)
2 EL
1 EL
2
halbe Aprikosen (Dose)
1 TL
1 TL
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/6
Joghurt-Quark-Schichtspeise Zubereitung Schritt 1

Löffelbiskuits in einer kleinen flachen Schüssel verteilen und gleichmäßig mit dem Maracujasaft beträufeln.

Schritt 2/6
Joghurt-Quark-Schichtspeise Zubereitung Schritt 2

Erdbeeren waschen, putzen und 1 schöne Beere beiseitelegen. Restliche Beeren in kleine Würfel schneiden und über die Löffelbiskuits streuen.

Video Tipp
Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen
Schritt 3/6
Joghurt-Quark-Schichtspeise Zubereitung Schritt 3

Joghurt und Quark in einer kleinen Schüssel cremig rühren. Gleichmäßig auf den Erdbeeren verteilen.

Schritt 4/6
Joghurt-Quark-Schichtspeise Zubereitung Schritt 4

Aprikosenhälften abtropfen lassen und in schmale Spalten schneiden.

Schritt 5/6
Joghurt-Quark-Schichtspeise Zubereitung Schritt 5

Pistazien grob hacken.

Schritt 6/6
Joghurt-Quark-Schichtspeise Zubereitung Schritt 6

Die beiseitegelegte Erdbeere in die Mitte der Schichtspeise setzen und die Aprikosenspalten wie Blütenblätter darum herum anrichten. Mit Pistazien bestreuen, mit Honig beträufeln und servieren.

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