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Amerikanische Pfannkuchen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Amerikanische Pfannkuchen
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15 min
Zubereitung
30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
120 g
2 EL
1 TL
1 EL
½ TL
250 ml
1
Pflanzenöl zum Bepinseln
Puderzucker zum Bestauben
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Das Mehl mit dem Zucker, dem Backpulver, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel gut vermengen. Die Milch einrühren bis ein dickflüssiger Teig entstanden ist. Das Ei zufügen und unterrühren.
Schritt 2/4
Zum Ausbacken eine Pfannkuchenpfanne auf mittlerer Hitze erhitzen und mit Öl auspinseln. Jeweils ein wenig Teig in die Mulden füllen und 1-2 Minuten goldbraun anbacken lassen. Anschließend wenden und auch auf der zweiten Seite goldbraun zu Ende backen. (Oder in eine mit Öl ausgepinselte, beschichtete Pfanne mit einem Esslöffel Teigkleckse setzen und backen. ) Aus der Pfanne nehmen und auf diese Weise alle Pancakes ausbacken.
Schritt 3/4
Mit Puderzucker bestaubt servieren.
Schritt 4/4
Dazu nach Belieben Preiselbeermarmelade reichen.

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