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Catfish mit Koriander auf Cajun-Art

Catfish mit Koriander auf Cajun-Art
10 min
Zubereitung
20 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
800 g Welsfilet
Olivenöl bei Amazon bestellen4 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver edelsüß
Kreuzkümmel online bestellen½ TL Kreuzkümmel
Jetzt kaufen!½ TL Cayennepfeffer
1 EL Limettensaft
1 Prise brauner Zucker
Salz
frisch gehacktes Koriandergrün zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Den Ofen auf 200°C Unter- und Oberhitze vorheizen.
Schritt 2/2
Den Waller abbrausen, trocken tupfen und in portionsgerechte Stücke schneiden. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Das Öl mit dem Paprika, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, Limettensaft, Zucker und Salz verrühren und damit den Filets bepinseln. Im Ofen ca. 10 Minuten garen. Zwischendurch mit dem Öl bestreichen und mit Koriandergrün bestreut servieren.

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