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Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit Kokos

Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit Kokos
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25 min
Zubereitung
45 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
250 g Erdbeeren
250 g Rhabarber
2 EL Zucker
1 EL Zitronensaft
50 g Kokosflocken
180 g Mehl
150 g Zucker
125 g flüssige Butter
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Schritt 2/3
Die Erdbeeren und den Rhabarber waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. Mit dem Zitronensaft und Zucker mischen und auf 4 feuerfeste Glasförmchen verteilen.
Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen
Schritt 3/3
In einer Rührschüssel die Flocken mit dem Mehl und Zucker mischen. Die Butter zugeben, mit dem Kochlöffel gut untermengen und Brösel herstellen. Diese über dem Obst verteilen und im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten goldbraun backen.

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