Ballaststoffreiche vegetarische Gerichte Rezepte von EAT SMARTER

Orientalischer Graupeneintopf

mit Kichererbsen, Staudensellerie, Zimt und Backpflaumen

(7)

40 Min.

60 Min.

342 kcal

Saisonale Küche

Klare Grünkohlsuppe

mit Kichererbsen und Tomaten

(7)

20 Min.

50 Min.

304 kcal

Figurbewusst genießen

Pikanter Mangosalat

mit Schafskäse

(7)

15 Min.

25 Min.

217 kcal

Seelenwärmer

Bohnen-Wirsing-Eintopf

(9)

30 Min.

70 Min.

282 kcal

Gesundes Grundrezept

Penne all'arrabbiata – smarter

(20)

30 Min.

471 kcal

Leichtes Mittagessen

Gemüsenudeln

mit cremiger Schnittlauchsauce

35 Min.

535 kcal

Enthält viele gute Fette

Avocado mit Mandelkruste

und Bulgur-Tomaten-Salat

20 Min.

559 kcal

Schnell und einfach

Mango-Lauch-Pasta

mit Schafskäse und Basilikum

15 Min.

602 kcal

Smart snacken

Tomaten-Kräuter-Brötchen

mit geröstetem Buchweizen

Unterstützt die Abwehrkräfte

40 Min.

130 Min.

133 kcal

Grüne Gemüse-Pasta mit Spinat, Spargel und Erbsen

(13)

35 Min.

507 kcal

Smarte Sättigungsbeilage

Gebackene Kartoffeln

mit Auberginen-Dip

(15)

30 Min.

60 Min.

241 kcal

Smarte Energiebombe

Grüne-Bohnen-Pasta

mit Pesto und Pinienkernen

(32)

15 Min.

30 Min.

499 kcal

Für die ganze Familie

Gemüsesuppe mit Kohl

(17)

25 Min.

35 Min.

209 kcal

Sellerie-Kartoffel-Gratin

Klassiker mal anders

mit Sojacreme

(19)

20 Min.

65 Min.

164 kcal

Auberginen-Spaghetti

mit Tomaten und Basilikum

(21)

50 Min.

524 kcal

Klassiker mal anders

Gnocchi alla romana

mit Artischocken und Tomaten gebacken

(10)

55 Min.

75 Min.

339 kcal

Gegrillte Zucchini mit Topping

aus Ricotta und Paprika

(10)

30 Min.

67 kcal

Mediterranes Paprikagemüse

mit Rucola

(8)

25 Min.

50 Min.

72 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Knusprige Brotecken in Olivenöl

mit Zucchini und Kirschtomaten

(8)

15 Min.

283 kcal

Fruchtige Chinakohl-Wraps

mit Feigen und Orangen

(8)

40 Min.

276 kcal

Saisonale Küche

Weißer Spargel im Papierpaket

mit Möhren und Ingwer

(6)

30 Min.

55 Min.

216 kcal

Besonders eiweißreich

Kidneybohnentopf

mit Parmesantalern

(6)

15 Min.

349 kcal

Spaghetti mit Paprika

und Ziegenfrischkäse

45 Min.

617 kcal

Schwarze Bohnensuppe

mit Pfeffer-Tofu

20 Min.

740 Min.

352 kcal

Vegetarisch abnehmen

Bunter Gemüsesalat

mit Apfel und Joghurtsauce

30 Min.

40 Min.

290 kcal

Buntes Wok-Gemüse

mit Sprossen

25 Min.

98 kcal

Linsensuppe ohne Kartoffeln

Seelenwärmer

Haferbrei mit Banane und Honig

20 Min.

45 Min.

263 kcal

Smart frühstücken

10 Min.

15 Min.

335 kcal

Wirsing-Kartoffelsuppe

10 Min.

30 Min.

186 kcal

Steinpilz-Ragout

mit Püree von roten Linsen

40 Min.

50 Min.

618 kcal

Low Carb Lunch

Gedünstetes Gurkengemüse

mit Parmesan

12 Min.

15 Min.

82 kcal

Zucchini-Pilz-Pasta

mit Minze

40 Min.

512 kcal

Spinatsalat mit Sesam

auf japanische Art

30 Min.

83 kcal

Smarter Klassiker

Waldorfsalat mit Ananas

und Walnusskernen

30 Min.

90 Min.

99 kcal

Mariniertes Ingwer-Zucchini-Gemüse

mit Datteln und Koriander

40 Min.

70 Min.

173 kcal

Süßkartoffeln mit Spinatsalat

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

35 Min.

570 kcal

Polenta mit Steinpilzen, Bohnen und Tomaten

1 Erw. und 1 Kind (1–6 Jahre)

45 Min.

60 Min.

556 kcal

Penne mit Meerrettichsauce

und Staudensellerie

Panierter Tofu mit Möhrensalat nach orientalischer Art

20 Min.

484 kcal

Klassiker für Vegetarier

Curry mit Kichererbsen und Blumenkohl

40 Min.

473 kcal

30 Min.

297 kcal

Semmelknödeln mit Burgunder-Pfifferling-Soße

Semmelknödel mit Pilzragout

45 Min.

95 Min.

589 kcal

Klassiker für Vegetarier

Indisches Linsengericht (Dal)

35 Min.

75 Min.

631 kcal

Seelenwärmer

20 Min.

60 Min.

264 kcal