Ballaststoffreiche vegetarische Gerichte Rezepte von EAT SMARTER

Top Ballaststoff-Lieferant

5 Min.

495 kcal

Emmer-Risotto mit Manouri und Rucola

40 Min.

439 kcal

Ofengemüsesalat auf Buchweizen

45 Min.

556 kcal

Teriyaki-Auberginen mit Radieschen und Reis

45 Min.

436 kcal

Vegetarisch snacken

Pitabrote mit Gemüse

Kohlküchlein mit Tomatensauce und Le Gruyère AOP

45 Min.

363 kcal

Leichtes Abendessen

35 Min.

Leichtes Abendessen

Bunter Rotkohlsalat

Kürbis-Kichererbsen-Curry mit Kokos

25 Min.

277 kcal

Seelenwärmer

Linsen-Bohnen-Salat mit Roter Bete

50 Min.

559 kcal

Eiweißreich und vegan

Bunte-Bete-Salat mit Zitrusfrüchten und Ziegenkäse

50 Min.

624 kcal

Saisonale Küche

40 Min.

633 kcal

Schnelles Mittagessen

Bulgursalat mit Grünkohl

30 Min.

535 kcal

Klassiker mal anders

Selleriesteak mit Bohnen

Warmer Topinambursalat mit Blutorangen und Ziegenkäse

35 Min.

738 kcal

Saisonale Küche

35 Min.

50 Min.

491 kcal

Seelenwärmer

Gemüsesuppe mit Grünkohl

20 Min.

30 Min.

175 kcal

100

Starkoch-Rezept

Romanesco-Couscous

mit getrockneten Feigen, Vanillemandeln und Safranjoghurt

30 Min.

422 kcal

Clean-Eating-Mittag

Zucchini-Linsen-Lasagne

Rote-Bete-Pfannkuchen mit Hummus

40 Min.

60 Min.

457 kcal

Klassiker mal anders

Vegetarische Spinat-Lasagne al forno

70 Min.

780 Min.

847 kcal

Klassiker für Vegetarier

Hafer-Pfannkuchen mit Apfel

30 Min.

55 Min.

700 kcal

Smart frühstücken

30 Min.

45 Min.

303 kcal

Vegan backen

Erdbeer-Kokos-Kuchen

60 Min.

154 kcal

Backen nach Clean Eating

Vegane Waffeln

mit Erdbeerkompott

Feelgood-Linsen-Bowl mit Blumenkohl-Nuggets, Kräutersauce und Nuss-Topping

30 Min.

198 kcal

Veganer Sattmacher

Naturreis-Bowl mit Avocado-Pommes, Kichererbsen und Paprika-Dip

45 Min.

598 kcal

Vegan für Genießer

35 Min.

456 kcal

Reis-Bowl mit gebackener Roter Bete, Mangold und Kräuterseitlingen

Kamalis-Reis-Bowl mit Tempeh, Erbsenmus und Wassermelone

30 Min.

40 Min.

626 kcal

Vegetarisch für Genießer

40 Min.

675 kcal

Klassiker für Vegetarier

Vegetarischer Nudelsalat

15 Min.

651 kcal

Klassiker mal anders

Buchweizen-Bete-Risotto

Vegetarisch gefüllte Paprikaschoten vom Grill

35 Min.

320 kcal

Grillen auf leichte Art

Asia-Bowl mit Limettenreis, Zuckerschoten, Tofu und Paprika-Dip

40 Min.

416 kcal

Laktosefrei genießen

Smashed Potatoes mit Brokkoli und Möhren-Raita

35 Min.

499 kcal

Bauchschmeichler

Pikanter Paprika-Couscous

30 Min.

55 Min.

526 kcal

25 Min.

386 kcal

Saisonale Küche

Spargel-Bärlauch-Fladen

30 Min.

105 Min.

786 kcal

Minestrone mit Hörnchennudeln

Auberginen-Tomaten-Salat mit Kichererbsen und Feta

30 Min.

50 Min.

391 kcal

Schnelles Mittagessen

Feta-Pasta aus dem Ofen

(28)

35 Min.

524 kcal

Vegetarisch abnehmen

(25)

20 Min.

610 kcal

Smarte Energiebombe

Brottorte mit Gurke und Radieschen

(24)

40 Min.

325 kcal

Pflanzliche Protein-Power

Pasta mit Linsen-Bolognese

(22)

35 Min.

733 kcal

Ideal nach dem Sport

Linsennudel-Salat mit Mozzarella und Heidelbeeren

(22)

20 Min.

809 kcal

Clean-Eating-Mittag

Mediterrane Quinoa-Pfanne

(22)

30 Min.

228 kcal

100

Leichtes Mittagessen

Quinoasalat

Gewinnerrezept von Jasmin Dieringer

(21)

60 Min.

409 kcal

Für die ganze Familie

Kartoffel-Radieschen-Salat

20 Min.

60 Min.

230 kcal

100

Regional & saisonal

Porridge mit Winterobst

Vegetarisches Kichererbsencurry mit Aprikosen

10 Min.

386 kcal

Smarte Energiebombe

Zucchini-Pancakes mit Paprika-Joghurt-Dip

35 Min.

639 kcal

Kochen für Kinder

Buddha-Bowl mit grünem Spargel und Soba-Nudeln

25 Min.

315 kcal

Protein-Kick zum Mittag

25 Min.

551 kcal

Backen mit Vollkorn

Handbrot

35 Min.

180 Min.

543 kcal

Gesunder Feierabend

Green Power Suppe

mit Spinat, Erbsen und Minze

20 Min.

35 Min.

255 kcal

Leichtes Mittagessen

Edamame-Salat mit Feta