Ballaststoffreiche vegetarische Gerichte Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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Low Carb ohne Fleisch

Überbackenes Gemüse (Low Carb)

(5)

45 Min.

60 Min.

232 kcal

Klassiker mal anders

Nudeln mit Kürbissauce

(14)

45 Min.

640 kcal

Feine Gemüseküche

Kürbis-Spinat-Gemüse mit Kichererbsen und Walnüssen

(14)

40 Min.

302 kcal

100

Saisonale Küche

Spargel-Zitronen-Pasta mit Feta

(27)

25 Min.

527 kcal

Vegan backen

Kürbiskekse

(18)

10 Min.

22 Min.

155 kcal

Veganer Sattmacher

Tofu-Spinat-Tomaten-Curry mit Kurkuma-Reis

(18)

25 Min.

419 kcal

Eiweißreich und vegan

Jerk-Curry mit Süßkartoffel und schwarzen Bohnen

(18)

50 Min.

579 kcal

100

Eiweißreich und vegan

Linsen mit Kartoffeln und Tomatensalsa

(18)

35 Min.

465 kcal

100

Gesunde Gourmet-Küche

Spargel mit Eier-Vinaigrette

und Kartoffeln

(9)

60 Min.

313 kcal

Eiweißreich und vegetarisch

Linsenpuffer mit Joghurt-Dip und Eichblattsalat

(9)

30 Min.

60 Min.

276 kcal

Vegan für Genießer

Wildreis mit Rosenkohl und Pastinake

(9)

50 Min.

393 kcal

Pflanzliche Protein-Power

Gebratener Tofu mit Lauch und Zucchini

(13)

40 Min.

341 kcal

Feine Gemüseküche

Gemüse-Wok mit Reis

(17)

25 Min.

40 Min.

315 kcal

Saisonale Küche

Fenchel-Birnen-Couscous

mit Ziegenkäse

(21)

20 Min.

414 kcal

Veganer Sattmacher

Hirsesalat vegan

(21)

20 Min.

519 kcal

100

Vegetarisch für Genießer

Cremiges Blumenkohl-Kürbis-Curry mit Spinat

Gewinnerrezept von Daniela Siebel

(24)

30 Min.

60 Min.

568 kcal

Low Carb Dinner

Tomaten-Zucchini-Auflauf

(20)

20 Min.

50 Min.

350 kcal

Klassiker für Vegetarier

Grünkernklopse mit Kapernsauce und Brokkoli

(16)

50 Min.

664 kcal

Schnell und einfach

Honig-Gemüse

mit Couscous

(8)

35 Min.

55 Min.

391 kcal

Schnell und einfach

Vegane Pasta mit Blumenkohl

(8)

30 Min.

660 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Überbackene Schnittbohnen

mit Chili-Bröseln und Haselnüssen

(4)

25 Min.

40 Min.

260 kcal

Für die Studentenküche

Reis mit Bohnen

auf karibische Art

(4)

20 Min.

95 Min.

431 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Crêpe-Päckchen

mit karamellisierten Schwarzwurzeln

(4)

60 Min.

205 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gebratene Mungobohnensprossen

aus dem Wok

(4)

15 Min.

54 kcal

Regional & saisonal

Süßkartoffelpuffer

(4)

25 Min.

516 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Vegetarisches Nasi Goreng

mit Rührei

(4)

60 Min.

673 kcal

100

Smarte Hausmannskost

Gemüseeintopf

(4)

15 Min.

30 Min.

234 kcal

100

Leichtes Mittagessen

Griechische Linsensuppe

(4)

20 Min.

45 Min.

228 kcal

Entzündungslindernd

Rotkohlsalat mit Feta

(4)

20 Min.

251 kcal

Grillen auf leichte Art

Kichererbsenburger

(4)

40 Min.

397 kcal

Smarte Hausmannskost

Grüne Spargelsuppe

(4)

30 Min.

186 kcal

Klassiker für Vegetarier

Rote-Bete-Bratlinge

mit Bohnen und Quinoa

(4)

40 Min.

403 kcal

Clean-Eating-Rezept

Vegane Bowl

mit Quinoa und Gemüse

(4)

35 Min.

543 kcal

100

Vegetarisch abnehmen

Auflauf mit Kürbis, Zucchini, Champignons, Spinat und Ricotta

(4)

20 Min.

35 Min.

255 kcal

Enthält viel Eisen

Weiße Bohnen mit Tomatensauce

(4)

25 Min.

790 Min.

275 kcal

Veganer Sattmacher

Chili sin Carne mit getrockneten Bohnen

(4)

60 Min.

780 Min.

304 kcal

Besonders bekömmlich

Ayurvedischer Gemüse-Reis mit Datteln und Cashewkernen

(4)

30 Min.

381 kcal

Gesunder Feierabend

Couscoussalat mit Minze

(4)

30 Min.

574 kcal

Gesunder Feierabend

Zucchini mit Bulgur-Feta-Füllung

(4)

35 Min.

60 Min.

386 kcal

Feine Gemüseküche

Gefüllte Paprika mit Couscous und Schafskäse

(19)

25 Min.

55 Min.

409 kcal

Superfood aus der Heimat

Spargel-Möhren-Salat mit Burrata

(19)

15 Min.

671 kcal

Low Carb ohne Fleisch

Gebackene Blumenkohl-Nachos

(30)

35 Min.

463 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Überbackener Mangold

mit Tomaten und Ziegenkäse

(11)

30 Min.

220 kcal

Eiweißreich und vegetarisch

Hafer-Bowl

(11)

35 Min.

548 kcal

Gesunder Mittelmeergenuss

Möhren-Risotto mit Auberginen und Pesto-Sauce

(11)

45 Min.

546 kcal

Gesundes Grundrezept

Blumenkohl auf polnische Art – smarter

mit Ei, Zitrone und Bröseln

(11)

30 Min.

267 kcal

Saisonale Küche

Kartoffel-Käse-Küchlein

(11)

75 Min.

688 kcal

Top Ballaststoff-Lieferant

Salat-Bowl

mit Quinoa und Erdbeer-Dressing

(11)

30 Min.

427 kcal

Ballaststoffreiche vegetarische Gerichte von EAT SMARTER: bestimmt auch ein Genuss für Fleischesser! Hier finden Sie zahlreiche ballaststoffreiche vegetarische Gerichte, die nicht nur vielseitig und lecker, sondern auch noch gesund sind! Probieren Sie ballaststoffreiche vegetarische Gerichte von EAT SMARTER und Sie werden kein Fleisch vermissen. Genießen Sie kalte, warme, herzafte oder auch süße ballaststoffreiche vegetarische erichte, wie zum Beispiel das Sauerkraut-Apfel-Gratin, Fenchel-Birnen-Couscous oder die Spargel-Brokkoli-Tarte. Ballaststoffreiche vegetarische Gerichte von EAT SMARTER: Hier kommt jeder auf seinen Geschmack.