Ballaststoffreiche vegetarische Gerichte Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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Ballaststoffreiche Salate

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Fast Food ohne Reue

Tacos mit Blumenkohl-Bohnen-Mole und Sour Cream

(12)

25 Min.

35 Min.

503 kcal

Seelenwärmer

Winterlicher Linseneintopf

(12)

30 Min.

55 Min.

320 kcal

100

Eiweißreich und vegan

Veganer Brotaufstrich mit schwarzen Bohnen und Walnüssen

(6)

10 Min.

98 kcal

Low Carb und Eiweißreich

Tofu-Gemüse-Pfanne

(6)

30 Min.

293 kcal

Feine Gemüseküche

Wirsing-Möhrensalat

(6)

15 Min.

45 Min.

124 kcal

Feine Gemüseküche

Rotkohlpäckchen mit Maronen

(6)

35 Min.

60 Min.

494 kcal

100

Clean-Eating-Mittag

Pikante Quinoapfanne mit Aprikosen

(6)

40 Min.

368 kcal

Gute-Laune-Rezept

Zucchini-Erbsen-Fritter mit Zitrone und Minz-Joghurt-Dip

(6)

40 Min.

319 kcal

Curry-Kokossuppe mit Linsen und Zucchini

(6)

10 Min.

40 Min.

390 kcal

Unterstützt die Abwehrkräfte

Cremige Karottensuppe

(6)

30 Min.

60 Min.

141 kcal

Saisonale Küche

Ricotta-Tarte mit grünem Spargel und Tomaten

(6)

55 Min.

100 Min.

195 kcal

Meal-Prep-Gericht

Nussiger Couscoussalat mit Früchten

(6)

25 Min.

591 kcal

Eiweißreich und vegetarisch

Möhren-Dinkel-Spaghetti mit Schafskäse

(6)

30 Min.

563 kcal

Vegan für Genießer

Grünes Curry mit Kokosmilch

(6)

30 Min.

37 Min.

353 kcal

Smart frühstücken

Vegane Buchweizenpfannkuchen

(6)

20 Min.

50 Min.

388 kcal

Klassiker mal anders

Quinoa-Risotto mit gebackenem Chili-Kürbis

(6)

50 Min.

422 kcal

100

Feine Gemüseküche

Bunte Gemüsepfanne

mit Schafskäse

(34)

30 Min.

186 kcal

Eiweiß-Sattmacher-Frühstück

Proats

(17)

5 Min.

720 Min.

443 kcal

Feine Gemüseküche

Blumenkohl-Reis-Pilaw

mit Kokosmilch und Kardamom

(28)

30 Min.

60 Min.

400 kcal

Smarter Klassiker

Linsenbolognese mit Tagliatelle

(28)

30 Min.

45 Min.

764 kcal

Vegan abnehmen

Linsen-Gemüse-Bowl mit Ananas-Sellerie-Salsa

(11)

30 Min.

486 kcal

Eiweiß-Sattmacher-Frühstück

Herbstliche Proats

mit Zimt und Pflaumen

(11)

15 Min.

735 Min.

488 kcal

Regionale Küche

Marokkanischer Spinatsalat

mit Granatapfelkernen und Mandeln

(11)

30 Min.

35 Min.

228 kcal

Gesunder Feierabend

Salat-Bowl mit Heidelbeeren und Grapefruit-Kurkuma-Dressing

(11)

25 Min.

303 kcal

Feine Gemüseküche

Herbstliche Bowl mit Kurkumadinkel

(11)

35 Min.

55 Min.

380 kcal

Feine Gemüseküche

Linsensalat mit Spinat, Rhabarber und Spargel

(16)

25 Min.

35 Min.

324 kcal

Eiweißreich und vegan

Soba-Nudeln mit Brokkoli, Edamame und Erdnüssen

(16)

30 Min.

612 kcal

100

Klassiker für Vegetarier

Chili sin Carne mit Sour Cream und Fladenbrot

(16)

40 Min.

439 kcal

Vegan für Genießer

Pilz-Gemüse-Pfanne mit Tofu und Tomaten

(21)

35 Min.

589 kcal

Ideal nach dem Sport

Reis mit mariniertem Tofu

(21)

30 Min.

351 kcal

Schnelles Mittagessen

Herzhafte Pfannkuchen mit Sauerteig

(20)

20 Min.

320 kcal

Schnell und einfach

Rucola-Penne

mit Kirschtomaten und Knoblauch

(15)

25 Min.

421 kcal

Saisonale Küche

Buchweizennudeln mit Gemüse und Rucola-Matcha-Pesto

(10)

25 Min.

638 kcal

Gesunder Low-Carb-Snack

Spargel-Pommes mit Knoblauch-Dip

(10)

45 Min.

232 kcal

Anti-Aging auf dem Teller

Gegrillte Süßkartoffel

(10)

5 Min.

25 Min.

278 kcal

100

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Fenchel-Risotto

mit Chili und Orangenschale

(5)

55 Min.

453 kcal

Vegetarisch für Genießer

Gemüse-Tarte

mit Mandeln

(5)

45 Min.

95 Min.

354 kcal

Vegetarisch für Genießer

Steckrüben-Rösti

mit Birnenquark

(5)

35 Min.

317 kcal

Clean-Eating-Rezept

Reis-Shakshuka mit Oliven

(5)

45 Min.

60 Min.

367 kcal

Schnell und einfach

Falafel mit Sesam-Joghurt-Dip

und Zucchinisalat

(5)

15 Min.

400 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Polenta-Stäbchen

mit Möhren-Radicchio-Gemüse

(5)

40 Min.

60 Min.

349 kcal

Schlank und vegan

Gefüllte gelbe Paprikaschote

mit Bohnen-Mais-Salat

(5)

10 Min.

203 kcal

Seelenwärmer

Indisches Gemüse-Curry mit Reis

(5)

30 Min.

524 kcal

100

Vegan für Genießer

Linsen-Burger

(5)

40 Min.

70 Min.

560 kcal

Feine Gemüseküche

Rotkohltarte mit Ziegenfrischkäse

(5)

120 Min.

379 kcal

Couscous-Spargel-Salat mit Minze

(5)

30 Min.

361 kcal

Erfrischender Vitamin-Kick

Linsen-Grünkohl-Salat mit Avocado

(5)

35 Min.

469 kcal

Saisonale Küche

Cremige Rosenkohl-Bohnen-Suppe

(5)

30 Min.

810 Min.

244 kcal

Ballaststoffreiche vegetarische Gerichte von EAT SMARTER: bestimmt auch ein Genuss für Fleischesser! Hier finden Sie zahlreiche ballaststoffreiche vegetarische Gerichte, die nicht nur vielseitig und lecker, sondern auch noch gesund sind! Probieren Sie ballaststoffreiche vegetarische Gerichte von EAT SMARTER und Sie werden kein Fleisch vermissen. Genießen Sie kalte, warme, herzafte oder auch süße ballaststoffreiche vegetarische erichte, wie zum Beispiel das Sauerkraut-Apfel-Gratin, Fenchel-Birnen-Couscous oder die Spargel-Brokkoli-Tarte. Ballaststoffreiche vegetarische Gerichte von EAT SMARTER: Hier kommt jeder auf seinen Geschmack.