Ballaststoffreiche vegetarische Gerichte Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Pikante Kohlrabi-Rohkost

mit Joghurt-Limetten-Sauce

(11)

20 Min.

75 Min.

106 kcal

Starkoch-Rezept

Buchweizen-Knäckebrot

mit Heidelbeer-Schoko-Joghurt

(11)

20 Min.

70 Min.

600 kcal

Feine Gemüseküche

Süßkartoffelragout mit Schokolade und Halloumi

(14)

25 Min.

678 kcal

Klassiker für Vegetarier

Kürbis-Kichererbsen-Curry

(14)

30 Min.

50 Min.

414 kcal

Gesundes Grundrezept

Vollkorn-Pasta mit grüner Sauce

und Parmesankäse

(7)

25 Min.

35 Min.

250 kcal

Gesunder Feierabend

Quinoa-Pfannkuchen

mit Gemüse-Pilz-Ragout

(7)

60 Min.

75 Min.

403 kcal

Smarte Sättigungsbeilage

Kartoffeln aus dem Backofen

(Grundrezept)

(7)

10 Min.

45 Min.

209 kcal

Schnelles Mittagessen

Herbstliche Pasta

(7)

15 Min.

545 kcal

Schnell und einfach

Rote-Bete-Quinoa-Salat mit Avocado und Eiern

(7)

20 Min.

421 kcal

Verdauungsfördernd

Pastinaken-Apfel-Suppe

(7)

30 Min.

376 kcal

Seelenwärmer

Bandnudeln mit Frischkäse, Spinat und Pinienkernen

(7)

25 Min.

590 kcal

Entzündungslindernd

Borschtsch

(7)

15 Min.

60 Min.

238 kcal

Seelenwärmer

Linsensuppe mit Kartoffeln und Möhren

(7)

25 Min.

790 Min.

335 kcal

100

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Möhren-Linsen-Püree

mit Kokosmilch und Curry

(17)

30 Min.

213 kcal

Clean-Eating-Rezept

Linsen-Champignon-Bowl mit Ziegenkäse

(20)

20 Min.

418 kcal

Vegetarisch snacken

Erbsen-Eiweiß-Stullen

(10)

30 Min.

105 Min.

212 kcal

Gesunder Feierabend

Kartoffelfächer mit Radieschen-Frischkäse

(10)

25 Min.

65 Min.

427 kcal

Seelenwärmer

Linsensuppe mit Lauch

(10)

30 Min.

274 kcal

Blitz-Clean-Eating-Rezept

Kartoffel-Möhren-Suppe

(13)

30 Min.

267 kcal

100

5-Zutaten-Küche

Ziegenkäse-Pasta

mit getrockneten Tomaten

(64)

15 Min.

590 kcal

Saisonale Küche

Gratinierte Zucchini

mit Quinoafüllung und Mangosauce

(16)

30 Min.

60 Min.

250 kcal

Klassiker für Vegetarier

Kartoffel-Blumenkohl-Curry

auf indische Art

(50)

35 Min.

322 kcal

Preiswert für Genießer

Grüne Kartoffelpfanne

mit Schafskäse

(18)

45 Min.

399 kcal

Clean-Eating-Mittag

Chia-Falafel mit Pistazien und Minzjoghurt

(18)

10 Min.

30 Min.

325 kcal

100

Smart frühstücken

Overnight-Oats mit Banane und Erdnussmus

(15)

10 Min.

125 Min.

430 kcal

Vegan für Genießer

Rosenkohl-Dattel-Cashew-Suppe

Gewinnerrezept von Simone Thurau

(15)

20 Min.

280 Min.

451 kcal

Saisonale Küche

Spaghetti mit Bärlauch-Mandel-Pesto

(12)

30 Min.

495 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gedämpfter Brokkoli

mit Sesam, Honig und Sojasauce

(12)

30 Min.

170 kcal

Eiweißreich und vegetarisch

Linsensalat mit Schafskäse und Walnüssen

(12)

40 Min.

382 kcal

Meal-Prep-Gericht

Kurkuma-Linsennudeln

(12)

20 Min.

292 kcal

Clean-Eating-Rezept

Grüne Pizza

mit Petersilienöl

(9)

45 Min.

100 Min.

695 kcal

Klassiker in Low Carb

Kerniges Eiweißbrot

(9)

30 Min.

90 Min.

123 kcal

100

Klassiker mal anders

Spinatlasagne

(9)

45 Min.

80 Min.

405 kcal

Klassiker mal anders

Winter-Risotto

mit Steckrübe

(6)

60 Min.

318 kcal

Klassiker mal anders

Rote-Bete-Curry

mit Butternusskürbis

(6)

45 Min.

75 Min.

221 kcal

Figurbewusst genießen

Rosenkohlsalat mit Papaya und Schafskäse

(6)

30 Min.

290 kcal

Feine Gemüseküche

Rote-Bete-Kartoffel-Auflauf

(6)

40 Min.

70 Min.

291 kcal

100

Klassiker mal anders

Vegetarische Carbonara

(6)

20 Min.

833 kcal

Unterwegs genießen

Gefüllte Zucchiniröllchen

(6)

35 Min.

289 kcal

Saisonale Küche

Backkartoffel mit Mangoldgemüse

in Safransauce

(3)

45 Min.

477 kcal

Leichtes Mittagessen

Nudelsalat mit grünem Gemüse

und schwarzen Oliven

(3)

30 Min.

50 Min.

274 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Vegetarische Wraps mit Tofu

(3)

45 Min.

369 kcal

Schnell und einfach

Pasta mit Spinat und Tomaten

(3)

30 Min.

449 kcal

100

Clean-Eating-Rezept

Blumenkohl-Curry mit Romanesco und Kichererbsen

(3)

30 Min.

800 Min.

665 kcal

Veganer Sattmacher

Kartoffelpfanne mit Kichererbsen und Cannellini-Bohnen

(3)

10 Min.

780 Min.

423 kcal

Leichtes Abendessen

Pfannkuchen mit Spinat

(3)

50 Min.

437 kcal

Vegetarisch für Genießer

Grünkohl-Curry

mit Kichererbsen

(3)

40 Min.

85 Min.

685 kcal

Klassiker für Vegetarier

Semmelknödel mit Pilzragout

(3)

35 Min.

75 Min.

631 kcal

Ballaststoffreiche vegetarische Gerichte von EAT SMARTER: bestimmt auch ein Genuss für Fleischesser! Hier finden Sie zahlreiche ballaststoffreiche vegetarische Gerichte, die nicht nur vielseitig und lecker, sondern auch noch gesund sind! Probieren Sie ballaststoffreiche vegetarische Gerichte von EAT SMARTER und Sie werden kein Fleisch vermissen. Genießen Sie kalte, warme, herzafte oder auch süße ballaststoffreiche vegetarische erichte, wie zum Beispiel das Sauerkraut-Apfel-Gratin, Fenchel-Birnen-Couscous oder die Spargel-Brokkoli-Tarte. Ballaststoffreiche vegetarische Gerichte von EAT SMARTER: Hier kommt jeder auf seinen Geschmack.