Ballaststoffreiche vegetarische Gerichte Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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1.035 Ballaststoffreiche vegetarische Gerichte Rezepte von EAT SMARTER

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Leichtes Mittagessen

Nudelsalat mit grünem Gemüse

und schwarzen Oliven

(3)

30 Min.

50 Min.

274 kcal

Saisonale Küche

Backkartoffel mit Mangoldgemüse

in Safransauce

(3)

45 Min.

477 kcal

Smarte Hausmannskost

Grüne Spargelsuppe

(3)

30 Min.

186 kcal

Schnell und einfach

Pasta mit Spinat und Tomaten

(3)

30 Min.

449 kcal

100

Quinotto

mit Champignons

(3)

15 Min.

40 Min.

478 kcal

Klassiker für Vegetarier

Bohnen-Quinoa-Bratlinge mit Roter Bete

(3)

40 Min.

403 kcal

Clean-Eating-Rezept

Buddha-Bowl mit Quinoa und Gemüse

(3)

35 Min.

543 kcal

100

Entzündungslindernd

Rotkohlsalat mit Feta und Granatapfel

(3)

20 Min.

251 kcal

Feine Gemüseküche

Gerösteter Kurkuma-Blumenkohl

(3)

45 Min.

590 kcal

Besonders bekömmlich

Kohlrabicremesuppe mit Sauerrahm

(3)

20 Min.

45 Min.

163 kcal

Klassiker für Vegetarier

Semmelknödel mit Pilzragout

(3)

35 Min.

75 Min.

631 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Bulgur-Avocado-Salat

mit Minze und Schafskäse

(32)

15 Min.

514 kcal

Smart frühstücken

Overnight-Oats mit Banane und Erdnussmus

(14)

10 Min.

125 Min.

430 kcal

Klassiker mal anders

Gemüse-Reis-Pfanne aus dem Ofen

mit Kohlrabi, Paprika und Möhren

(75)

45 Min.

60 Min.

459 kcal

Schnell und einfach

Würzige Mozzarella-Nudeln

mit getrockneten Tomaten, Oregano und Pinienkernen

(22)

15 Min.

25 Min.

574 kcal

Klassiker für Vegetarier

Gefüllte Paprika mit Linsen

(22)

25 Min.

50 Min.

429 kcal

Saisonale Küche

Spaghetti mit Bärlauch-Mandel-Pesto

(11)

30 Min.

495 kcal

Figurbewusst genießen

Gemüse-Käsespieße

(11)

30 Min.

95 Min.

345 kcal

Enthält viel Eisen

Couscous-Gemüse-Pfanne

mit Harissa

(106)

30 Min.

354 kcal

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

Semmelknödel mit Rahmpilzen – smarter

(16)

45 Min.

60 Min.

525 kcal

Clean-Eating-Mittag

Noodle-Bowl mit Falafel

(8)

50 Min.

780 Min.

480 kcal

100

Blitz-Clean-Eating-Rezept

Vollkornnudeln mit Brokkolisauce

(8)

30 Min.

550 kcal

Protein-Power am Abend

Dicke-Bohnen-Puffer

(13)

20 Min.

40 Min.

347 kcal

Gute-Laune-Rezept

Vegetarische Wirsingrouladen

mit Grünkern-Walnuss-Füllung

(20)

60 Min.

100 Min.

338 kcal

Clean-Eating-Mittag

Bulgur-Gemüse-Pilaw

mit Borlotto-Bohnen

(15)

45 Min.

480 kcal

Veganer Sattmacher

Bunte Gemüsepfanne mit mediterranen Kräutern

(10)

15 Min.

25 Min.

230 kcal

100

Saisonale Küche

Bärlauchfladen vom Blech

mit Möhren und saurer Sahne

(10)

30 Min.

75 Min.

672 kcal

Klassiker mal anders

Burger-Buns mit Sauerteig

(10)

25 Min.

865 Min.

370 kcal

Klassiker mal anders

Süßkartoffel-Risotto

(5)

55 Min.

675 kcal

Vegetarisch abnehmen

Spargel-Erbsen-Gemüse

mit Kerbel und Sojacreme

(5)

30 Min.

307 kcal

1 Erw. und 1 Kind (1–6 Jahre)

Möhren-Nudeltopf mit Erbsen

(5)

20 Min.

534 kcal

Klassiker mal anders

Rote-Bete-Curry mit Butternusskürbis

(5)

45 Min.

75 Min.

221 kcal

Seelenwärmer

Ofengemüse mit Blumenkohl und Kichererbsen

(5)

40 Min.

584 kcal

Veganer Sattmacher

Veganer Hirsebrei mit Erdnussmus

(5)

10 Min.

520 kcal

Entzündungslindernd

Borschtsch

(5)

15 Min.

60 Min.

238 kcal

Seelenwärmer

Linsensuppe ohne Kartoffeln

(5)

20 Min.

45 Min.

263 kcal

Perfekt zum Abnehmen

Hirse-Gemüse-Pfanne

mit Kirschtomaten und Schafskäse

(32)

40 Min.

370 kcal

Kalorienarm aus dem Ofen

Ratatouille – smarter

gratiniert aus dem Ofen

(26)

50 Min.

70 Min.

149 kcal

Klassiker in Low Carb

Gegrillter Schafskäse mit buntem Gemüse

(14)

20 Min.

30 Min.

280 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Orientalischer Graupeneintopf

mit Kichererbsen, Staudensellerie, Zimt und Backpflaumen

(7)

40 Min.

60 Min.

342 kcal

Saisonale Küche

Klare Grünkohlsuppe

mit Kichererbsen und Tomaten

(7)

20 Min.

50 Min.

304 kcal

Figurbewusst genießen

Pikanter Mangosalat

mit Schafskäse

(7)

15 Min.

25 Min.

217 kcal

Veganer Sattmacher

Linsen-Ofengemüse-Salat mit Mohn und Pflaumen-Dressing

(7)

45 Min.

376 kcal

Saisonale Küche

Reis mit geröstetem Butternusskürbis

(7)

45 Min.

302 kcal

100

Smart frühstücken

Zoats

(9)

5 Min.

10 Min.

443 kcal

Seelenwärmer

Vegetarischer Wirsingeintopf

(9)

30 Min.

70 Min.

282 kcal

Gesundes Grundrezept

Penne all'arrabbiata – smarter

(20)

30 Min.

471 kcal

Smarte Energiebombe

Grüne-Bohnen-Pasta

mit Pesto und Pinienkernen

(33)

15 Min.

30 Min.

499 kcal

Ballaststoffreiche vegetarische Gerichte von EAT SMARTER: bestimmt auch ein Genuss für Fleischesser! Hier finden Sie zahlreiche ballaststoffreiche vegetarische Gerichte, die nicht nur vielseitig und lecker, sondern auch noch gesund sind! Probieren Sie ballaststoffreiche vegetarische Gerichte von EAT SMARTER und Sie werden kein Fleisch vermissen. Genießen Sie kalte, warme, herzafte oder auch süße ballaststoffreiche vegetarische erichte, wie zum Beispiel das Sauerkraut-Apfel-Gratin, Fenchel-Birnen-Couscous oder die Spargel-Brokkoli-Tarte. Ballaststoffreiche vegetarische Gerichte von EAT SMARTER: Hier kommt jeder auf seinen Geschmack.