Ballaststoffreiche vegetarische Gerichte Rezepte von EAT SMARTER

45 Min.

194 kcal

Klassiker für Vegetarier

Chili sin Carne

Gemüse-Feta-Auflauf mit Yufka-Teig (Börek)

30 Min.

60 Min.

245 kcal

Gesunder Feierabend

(6)

20 Min.

50 Min.

423 kcal

Gefüllter Kohlrabi mit Frischkäse

50 Min.

308 kcal

Leichtes Abendessen

Weißkohleintopf

60 Min.

292 kcal

Weißer Risotto

mit Schwarzwurzeln und Avocadopüree

Eiweiß-Sattmacher-Frühstück

60 Min.

350 kcal

Grießbrei

mit Kokosblütenzucker und Zimt

15 Min.

169 kcal

Gute-Laune-Rezept

Mohnpielen

Babymahlzeit ab 10. Monat (milchfrei)

270 Min.

505 kcal

Grünkernschrot-Gemüsesuppe

20 Min.

52 Min.

201 kcal

Kartoffelnocken

mit Lauchgemüse

40 Min.

75 Min.

356 kcal

Gedünstete Ingwer-Möhren

mit Kräutern

30 Min.

35 Min.

120 kcal

Mangold-Möhren-Gemüse

mit Minzquark

15 Min.

20 Min.

92 kcal

Marinierte grüne Bohnen

mit Erdnusskernen

20 Min.

50 Min.

98 kcal

Paprika-Wirsing-Gemüse

mit Zitronenthymian

15 Min.

25 Min.

68 kcal

Spinatsuppe mit Muffins

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

30 Min.

75 Min.

572 kcal

Bohnensuppe mit Quarkklößchen

1 Erw. und 1 Kind (1–6 Jahre)

Chicorée-Bohnen-Salat mit Radicchio und Oliven

45 Min.

541 kcal

30 Min.

3030 Min.

288 kcal

Früchtebrot mit Honig

Karamellisierter Erdbeer-Rhabarber-Salat

45 Min.

825 Min.

2358 kcal

Salat aus fünf Sorten Bohnen

20 Min.

30 Min.

287 kcal

Couscoussalat mit Tomatendressing

60 Min.

900 Min.

Couscous-Salat mit Aubergine

30 Min.

70 Min.

264 kcal

25 Min.

Couscous-Salat

mit Rucola & Kichererbsen

20 Min.

262 kcal

Linsen-Kartoffel-Gulasch

Mediterranes Gemüse aus der Pfanne

35 Min.

45 Min.

458 kcal

Granatapfel-Couscous-Salat

20 Min.

40 Min.

225 kcal

25 Min.

35 Min.

418 kcal

Kartoffel-Gurken-Salat

Chinesische Bandnudeln mit Kräutern

30 Min.

318 kcal

Schnelles Low-Carb-Rezept

30 Min.

424 kcal

Zucchini-Nudeln mit Radicchio

(7)

35 Min.

266 kcal

Macht glücklich

Rahmspinat mit gegrilltem Butternut-Kürbis

(4)

15 Min.

45 Min.

383 kcal

Smart snacken

Gefüllte Radicchioblätter

mit Früchtejoghurt

15 Min.

100 kcal

Linsenbratlinge mit Bulgursalat

Quinoa mit Butternusskürbis

50 Min.

100 Min.

688 kcal

15 Min.

40 Min.

410 kcal

Sesampfannkuchen mit Quittenfüllung

Figurbewusst genießen

Ananas-Endivien-Salat mit Nüssen

40 Min.

130 Min.

373 kcal

25 Min.

608 kcal

Feine Gemüseküche

Gemüse-Lasagne mit Gouda

Getreidebrei aus Quinoa mit Beeren und Feigen

75 Min.

619 kcal

Gibt Power für den Tag

Couscoussalat mit Erdbeeren

10 Min.

30 Min.

319 kcal

Schnell und einfach

Quitte mit Kürbis-Lauch-Füllung auf Kohlgemüse

35 Min.

384 kcal

Regional & saisonal

60 Min.

100 Min.

697 kcal

Gemüse-Relish auf Sellerie

mit Oliven

25 Min.

30 Min.

90 kcal

Marinierter Romanesco auf Feldsalat

mit Steinpilzen

Topinambur-Omelett auf spanische Art

45 Min.

125 kcal

Verdauungsfördernd

Minestrone mit Hörnchennudeln

15 Min.

35 Min.

373 kcal

Feine Gemüseküche

Buchweizenpfannkuchen mit Avocadopüree und Selleriestreifen

30 Min.

50 Min.

391 kcal

Auberginenwickel mit Tomatendip

25 Min.

45 Min.

155 kcal

Grillen auf leichte Art

30 Min.

40 Min.

216 kcal

Schlank und vegan

Weinblätter mit Füllung

90 Min.

67 kcal

Vegetarisch abnehmen

Minestrone mit Saubohnen

Kerniger Obstsalat mit Joghurt

30 Min.

55 Min.

331 kcal

Smart frühstücken