Ballaststoffreiche vegetarische Gerichte Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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Feine Gemüseküche

Gerösteter Kurkuma-Blumenkohl

(3)

45 Min.

590 kcal

Quinotto

mit Champignons

(3)

15 Min.

40 Min.

478 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Bulgur-Avocado-Salat

mit Minze und Schafskäse

(32)

15 Min.

514 kcal

Klassiker für Vegetarier

Gefüllte Paprika mit Linsen

(23)

25 Min.

50 Min.

429 kcal

Klassiker mal anders

Gemüse-Reis-Pfanne aus dem Ofen

mit Kohlrabi, Paprika und Möhren

(77)

45 Min.

60 Min.

459 kcal

Enthält viel Eisen

Couscous-Gemüse-Pfanne

mit Harissa

(111)

30 Min.

354 kcal

Schnell und einfach

Würzige Mozzarella-Nudeln

mit getrockneten Tomaten, Oregano und Pinienkernen

(22)

15 Min.

25 Min.

574 kcal

Veganer Sattmacher

Bunte Gemüsepfanne mit mediterranen Kräutern

(11)

15 Min.

25 Min.

230 kcal

100

Klassiker mal anders

Spaghetti mit Linsenbolognese

(11)

40 Min.

758 kcal

Figurbewusst genießen

Gemüse-Käsespieße

(11)

30 Min.

95 Min.

345 kcal

Leichtes Mittagessen

Couscous-Pfanne mit Gemüse

(16)

30 Min.

354 kcal

Clean-Eating-Mittag

Noodle-Bowl mit Falafel

(8)

50 Min.

780 Min.

480 kcal

100

Veganer Sattmacher

Linsen-Ofengemüse-Salat mit Mohn und Pflaumen-Dressing

(8)

45 Min.

376 kcal

Blitz-Clean-Eating-Rezept

Vollkornnudeln mit Brokkolisauce

(8)

30 Min.

550 kcal

Saisonale Küche

Reis mit geröstetem Butternusskürbis

(8)

45 Min.

302 kcal

100

Feine Gemüseküche

Spinat-Lasagne mit Zucchini und Ricotta

(8)

25 Min.

80 Min.

547 kcal

Protein-Power am Abend

Dicke-Bohnen-Puffer

(13)

20 Min.

40 Min.

347 kcal

Perfekt zum Abnehmen

Hirse-Gemüse-Pfanne

mit Kirschtomaten und Schafskäse

(33)

40 Min.

370 kcal

Gute-Laune-Rezept

Vegetarische Wirsingrouladen

mit Grünkern-Walnuss-Füllung

(20)

60 Min.

100 Min.

338 kcal

Clean-Eating-Mittag

Bulgur-Gemüse-Pilaw

mit Borlotto-Bohnen

(15)

45 Min.

480 kcal

Klassiker mal anders

Burger-Buns mit Sauerteig

(10)

25 Min.

865 Min.

370 kcal

Saisonale Küche

Bärlauchfladen vom Blech

mit Möhren und saurer Sahne

(10)

30 Min.

75 Min.

672 kcal

Kräuter-Hirsotto mit gebratenen Kräuterseitlingen und Aroniasauce Rezept

Klassiker mal anders

Kräuter-Hirsotto mit gebratenen Kräuterseitlingen und Aroniasauce

(10)

45 Min.

430 kcal

Seelenwärmer

Vegetarischer Wirsingeintopf

(10)

30 Min.

70 Min.

282 kcal

Vegetarisch abnehmen

Spargel-Erbsen-Gemüse

mit Kerbel und Sojacreme

(5)

30 Min.

307 kcal

1 Erw. und 1 Kind (1–6 Jahre)

Möhren-Nudeltopf mit Erbsen

(5)

20 Min.

534 kcal

Veganer Sattmacher

Veganer Hirsebrei mit Erdnussmus

(5)

10 Min.

520 kcal

Seelenwärmer

Linsensuppe ohne Kartoffeln

(5)

20 Min.

45 Min.

263 kcal

Low Carb ohne Fleisch

Blumenkohl-Gratin

(5)

60 Min.

402 kcal

Besonders bekömmlich

Kohlrabicremesuppe

(5)

20 Min.

45 Min.

163 kcal

Klassiker für Vegetarier

Vegetarisches Chili mit Reis

(5)

40 Min.

520 kcal

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

Semmelknödel mit Rahmpilzen – smarter

(17)

45 Min.

60 Min.

525 kcal

Schnell und einfach

Mango-Lauch-Pasta

mit Schafskäse und Basilikum

(12)

15 Min.

602 kcal

Kalorienarm aus dem Ofen

Gratinierter Ratatouille aus dem Ofen

(26)

50 Min.

70 Min.

149 kcal

Klassiker in Low Carb

Gegrillter Schafskäse mit buntem Gemüse

(14)

20 Min.

30 Min.

280 kcal

Figurbewusst genießen

Pikanter Mangosalat

mit Schafskäse

(7)

15 Min.

25 Min.

217 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Orientalischer Graupeneintopf

mit Kichererbsen, Staudensellerie, Zimt und Backpflaumen

(7)

40 Min.

60 Min.

342 kcal

Saisonale Küche

Klare Grünkohlsuppe

mit Kichererbsen und Tomaten

(7)

20 Min.

50 Min.

304 kcal

Schnelles Frühstück

Vitaminknäcke

(7)

10 Min.

450 kcal

Klassiker mal anders

Kartoffel-Linsen-Salat mit Zucchini

verfeinert mit Feta-Joghurt-Dressing

(7)

20 Min.

75 Min.

300 kcal

Leichtes Mittagessen

Spinat-Curry mit Erdnüssen

(9)

40 Min.

535 kcal

Gesundes Grundrezept

Penne all'arrabbiata – smarter

(20)

30 Min.

471 kcal

Leichtes Mittagessen

Gemüsenudeln

mit cremiger Schnittlauchsauce

(11)

35 Min.

535 kcal

Stärkender Eiweiß-Kick

Spargel-Brokkoli-Tarte mit roten Zwiebeln

(11)

40 Min.

80 Min.

230 kcal

Clean-Eating-Mittag

Zucchinisalat mit Ofenkartoffeln

und Radieschen-Quark

(15)

35 Min.

281 kcal

Smarte Sättigungsbeilage

Gebackene Kartoffeln

mit Auberginen-Dip

(15)

30 Min.

60 Min.

241 kcal

100

Blitz-Clean-Eating-Rezept

Penne mit Tomatensauce und Kichererbsen

(15)

20 Min.

726 kcal

Für die ganze Familie

Gemüsesuppe mit Kohl

(17)

25 Min.

35 Min.

209 kcal

100

Ballaststoffreiche vegetarische Gerichte von EAT SMARTER: bestimmt auch ein Genuss für Fleischesser! Hier finden Sie zahlreiche ballaststoffreiche vegetarische Gerichte, die nicht nur vielseitig und lecker, sondern auch noch gesund sind! Probieren Sie ballaststoffreiche vegetarische Gerichte von EAT SMARTER und Sie werden kein Fleisch vermissen. Genießen Sie kalte, warme, herzafte oder auch süße ballaststoffreiche vegetarische erichte, wie zum Beispiel das Sauerkraut-Apfel-Gratin, Fenchel-Birnen-Couscous oder die Spargel-Brokkoli-Tarte. Ballaststoffreiche vegetarische Gerichte von EAT SMARTER: Hier kommt jeder auf seinen Geschmack.