0

Fisch Curry nach Malabar-Art (Indien)

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Fisch Curry nach Malabar-Art (Indien)
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
35 min
Zubereitung
 • Fertig in 1 h
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
600 g
Seeteufelfilet ohne Haut
1
1
2
2 cm
frischer Ingwer
200 g
stückige Tomaten Dose
2 EL
1 TL
15
200 ml
Pfeffer aus der Mühle
½ TL
½ TL
½ TL
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Den Fisch waschen, trocken tupfen und von überschüssigen Fett-und Sehnensträngen befreien. Das Fischfilet in 2 cm dicke Scheiben schneiden. Die Chilischote waschen und in Ringe schneiden. Die Zwiebel, den Knoblauch und den Ingwer schälen, fein hacken und zusammen mit den Tomaten pürieren.

Video Tipp
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Video Tipp
Wie Sie frische Ingwerwurzel ganz einfach schälen
Schritt 2/3

In einem Topf das Öl erhitzen und die Senfkörner mit den Curryblättern anschwitzen. Die pürierten Tomaten zugeben und mit der Kokosmilch ablöschen. Mit Salz, Pfeffer, Chili, Koriander und Kurkuma würzen und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen.

Schritt 3/3

Die Chiliringe unterrühren, die Fischstücke in die Sauce legen und gar ziehen lassen. In vorgewärmte Teller anrichten und servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Innovee, Sahnebereiter (500 ml), Profi-Schlagsahne-Spender aus Aluminium, mit 3 Dekorations-Düsen und Dessert-Rezepten (E-Book, eventuell nicht in deutscher Sprache). Verwendet Standard N20 Patronen (nicht im Lieferumfang enthalten)
VON AMAZON
31,96 €
Läuft ab in:
caloics Mikrofaser Handtücher, leichtes, schnell trocknendes saugfähiges&Antibakterielles Deodorant Mikrofaser-Badetuch 130 x 80 cm und 60 x 38cm für Reisen,Bad und Sport
VON AMAZON
9,99 €
Läuft ab in:
DILAW® Genius Shisha 2in1 Carbon Edelstahl V2A 93cm Hookah ✔ + LED Licht |
VON AMAZON
139,80 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages