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Frischkäse mit Paprika auf Brot

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Frischkäse mit Paprika auf Brot
201
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
10 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett5,63 g
gesättigte Fettsäuren1,01 g
Eiweiß / Protein18,59 g
Ballaststoffe1,36 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien201
1 Portion enthält
Brennwert201
Eiweiß/Protein/g18,59
Fett/g5,63
gesättigte Fettsäuren/g1,01
Kohlenhydrate/g23,02
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g1,36
Cholesterin/mg4
Vitamin A/mg35,89
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0,23
Vitamin B₁/mg0,15
Vitamin B₂/mg0,21
Niacin/mg3,39
Vitamin B₆/mg0,2
Folsäure/μg34,92
Pantothensäure/mg0,28
Biotin/μg3,8
Vitamin B₁₂/μg0,63
Vitamin C/mg47,99
Kalium/mg193,81
Kalzium/mg68,55
Magnesium/mg11,42
Eisen/mg1,71
Jod/μg25,59
Zink/mg0,46

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 2 Portionen
1 EL
1 Stück
1 Handvoll
200 g
Pfeffer aus der Mühle
2 Scheiben
Nuss-Vollkornbrot
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten, dann beiseite stellen. Paprika waschen, putzen, entkernen, weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden.
Video Tipp
Wie Sie Pinienkerne richtig in der Pfanne rösten
Schritt 2/2
Den Rucola waschen und trocken schütteln, verlesen und von den groben Stielen befreien. Den Rucola grob hacken. Den Frischkäse mit dem Rucola verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Brotscheiben damit bestreichen. Paprikastreifen auflegen und mit Pinienkernen bestreut servieren.
Video Tipp
Wie Sie Rucola richtig putzen und waschen

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