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Gemüsebrühe

Rezeptautor: EAT SMARTER
Gemüsebrühe
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17
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
45 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1
½ Stange
¼
1 Stück
Ingwer 1 cm
1 Msp.
2 Stängel
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Gemüse putzen und in einer Küchenmaschine mit feinem Raspelaufsatz fein zerkleinern.

Schritt 2/3

In 1/2 Liter Wasser aufsetzen, würzen und ca. 25 Minuten köcheln lassen.

Schritt 3/3

Die klein geschnittene Petersilie kurz vor dem Servieren zur Suppe geben.

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