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Gemüsebrühe

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Gemüsebrühe
17
kcal
Brennwert
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
 • Fertig in 45 min
Fertig
Nährwerte
Fett0,15 g
gesättigte Fettsäuren0,01 g
Eiweiß / Protein0,5 g
Ballaststoffe0,83 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien17
1 Portion enthält
Brennwert17
Eiweiß/Protein/g0,5
Fett/g0,15
gesättigte Fettsäuren/g0,01
Kohlenhydrate/g3,71
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g0,83
Cholesterin/mg0
Vitamin A/mg343,98
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0,02
Vitamin B₁/mg0,01
Vitamin B₂/mg0,01
Niacin/mg0,07
Vitamin B₆/mg0,02
Folsäure/μg4,4
Pantothensäure/mg0,03
Biotin/μg0,33
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg3,05
Kalium/mg66,26
Kalzium/mg11,85
Magnesium/mg1,97
Eisen/mg0,23
Jod/μg0,19
Zink/mg0,03

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1
½ Stange
¼
1 Stück
Ingwer 1 cm
1 Msp.
2 Stängel
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Gemüse putzen und in einer Küchenmaschine mit feinem Raspelaufsatz fein zerkleinern.

Schritt 2/3

In 1/2 Liter Wasser aufsetzen, würzen und ca. 25 Minuten köcheln lassen.

Schritt 3/3

Die klein geschnittene Petersilie kurz vor dem Servieren zur Suppe geben.

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