Fruktoseunverträglichkeit Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

17.260 Fruktoseunverträglichkeit Rezepte von EAT SMARTER

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Gemüse-Linseneintopf mit Hähnchen

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20 Min.

70 Min.

517 kcal

Quark-Tortilla mit Sellerie

(0)

25 Min.

50 Min.

341 kcal

Fenchel-Frischkäsecreme

(0)

20 Min.

50 Min.

1151 kcal

Lachsspieße mit Kartoffeln

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25 Min.

51 Min.

591 kcal

Lachs-Gemüsespieße

(0)

33 Min.

59 Min.

417 kcal

Kalte Kartoffel-Lauchsuppe

(0)

25 Min.

55 Min.

397 kcal

Lammchops mit Couscous

(0)

40 Min.

75 Min.

845 kcal

Puten-Vollkornspaghetti

(0)

25 Min.

35 Min.

643 kcal

Knoblauchhähnchen

(0)

20 Min.

100 Min.

483 kcal

Meeresfrüchte-Spieß

(0)

10 Min.

14 Min.

872 kcal

Kräuter-Kartoffeltortilla

(0)

25 Min.

50 Min.

273 kcal

Pfannkuchen mit Lachsfüllung

(0)

30 Min.

50 Min.

572 kcal

Tomatensalat

(0)

20 Min.

143 kcal

100

Quark mit Kresse

(0)

15 Min.

124 kcal

Nizzasalat

(0)

40 Min.

85 Min.

859 kcal

Tomaten-Pizza mit Oliven

(0)

40 Min.

125 Min.

962 kcal

Gebackenes Steinbuttfilet

(0)

25 Min.

45 Min.

412 kcal

Käsetarte mit Pilzen

(0)

40 Min.

120 Min.

3210 kcal

Tomate-Mozzarella mit Oliven

(0)

15 Min.

418 kcal

Flusskrebse

(0)

10 Min.

23 Min.

201 kcal

Auberginen vom Grill

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2 Min.

9 Min.

139 kcal

Ravioli mit Spinatfüllung

(0)

1 Min.

38 Min.

737 kcal

Pilzpfanne mit Kartoffeln

(0)

25 Min.

45 Min.

365 kcal

Tomaten-Erdbeersalat

(0)

20 Min.

123 kcal

Ratatouille

(0)

20 Min.

40 Min.

144 kcal

100

Wachsweiche Eier auf Kohlrabigemüse

(0)

20 Min.

35 Min.

244 kcal

Joghurt-Kräutersauce

(0)

15 Min.

129 kcal

Marinierter Lachs

(0)

20 Min.

35 Min.

255 kcal

Mit Reis gefüllte Paprikaschoten

(0)

20 Min.

50 Min.

343 kcal

Hackfleisch-Tempura mit Salsa

(0)

40 Min.

70 Min.

157 kcal

Frittierte Teigtaschen

(0)

80 Min.

115 Min.

184 kcal

Nudeln

(0)

40 Min.

70 Min.

447 kcal

Ricotta-Ravioli

(0)

60 Min.

105 Min.

572 kcal

Pikant gefüllter Pfannkuchen

(0)

30 Min.

60 Min.

527 kcal

Pfannkuchen mit Hackfleischfüllung

(0)

35 Min.

60 Min.

584 kcal

Pikante Pfannkuchentorte

(0)

40 Min.

105 Min.

447 kcal

Paprika mit Salatfüllung

(0)

35 Min.

396 kcal

Panierte Hähnchenbrustfilets

(0)

25 Min.

35 Min.

583 kcal

Zucchinikuchen mit Lauch

(0)

45 Min.

115 Min.

3042 kcal

Lauch-Spinatquiche

(0)

50 Min.

130 Min.

829 kcal

Pizza vom Grill

(0)

40 Min.

110 Min.

714 kcal

Möhrenpüree mit Hackfleisch

(0)

45 Min.

75 Min.

322 kcal

Kräuter-Muffins

(0)

30 Min.

60 Min.

201 kcal

Lammchops

(0)

15 Min.

40 Min.

501 kcal

Kräuter-Milch

(0)

10 Min.

70 kcal

Melonensuppe

(0)

40 Min.

115 Min.

223 kcal

Lachsfilet mit Shrimps

(0)

25 Min.

50 Min.

3820 kcal

Australisches Nussbrot

(0)

30 Min.

95 Min.

2807 kcal

Menschen mit einer Fruktoseunverträglichkeit können den Einfachzucker nicht richtig aufnehmen. Dann sind Blähungen, Krämpfe oder Durchfälle die Folge. Zu Beginn sollten Sie für zwei bis vier Wochen blähende, fruktose- und sorbithaltige Lebensmittel konsequent meiden.

Hat sich der Darm wieder beruhigt, können Sie in der Testphase langsam wieder Fruktosehaltiges einführen. Die Testphase geht anschließend in eine ausgewogene und abwechslungsreiche Dauerernährung über. Wie kann die aussehen? Wir haben Ihnen fruktosearme Rezepte zusammengestellt, die keine Wünsche offen lassen – versprochen!

Bedenken Sie aber: Nicht alle Betroffenen reagieren gleich auf die Zutaten; vertrauen Sie ruhig auf Ihr Bauchgefühl und lassen Sie beim nächsten Mal Zutaten weg, die doch Beschwerden auslösen.

Ausgewogen durch den Tag mit unseren Rezepten bei Fruktoseunverträglichkeit

Starten Sie gut in den Tag – zum Beispiel mit den cremigen Erdbeer-Rhabarber-Proats. Mittags können Sie die bunte Bowl mit Kartoffeln, Gurken, Avocado und Feta oder eine Lachs-Lasagne mit Spinat und Ziegenkäse genießen. Auch wer danach Lust auf etwas Süßes hat, geht dank unserer fruktosearmen Rezepte nicht leer aus: Gönnen Sie sich doch dann mal den leckeren Obstsalat auf Quarkcreme mit Vanille. Der Feierabend wird mit der Radieschen-Garnelen-Pfanne auf Selleriemus darmfreundlich und richtig lecker.

Hilfreiche Infos für die richtige Ernährung bei Fruktoseunverträglichkeit sowie wertvolle Tipps zur geeigneten Lebensmittelauswahl lesen Sie in unserem Special.