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Sesamhähnchen auf grünen Bohnen

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Sesamhähnchen auf grünen Bohnen
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leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
fertig in 31 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
400 g
4
30 g
flüssige Butter
Pfeffer aus der Mühle
½ TL
getrockneter Rosmarin
3 EL
3 EL
Koriandergrün zum Garnieren
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Bohnen waschen und putzen. In kochendem Salzwasser 5–6 Minuten garen und danach sofort in Eiswasser abschrecken. Gut abtropfen lassen.
Schritt 2/3
Die Hähnchenbrustfilets waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Das Fleisch schräg halbieren. Eine Grillpfanne erhitzen. Die Hähnchenbrustfilets mit der flüssigen Butter bepinseln, mit Salz, Pfeffer und Rosmarin würzen und in der Grillpfanne von beiden Seiten insgesamt 8–10 Minuten braten. Danach abkühlen lassen.
Video Tipp
Wie Sie Hähnchenbrustfilet richtig waschen
Video Tipp
Wie Sie Hähnchenbrust-Filetstücke richtig anbraten
Schritt 3/3
In der Zwischenzeit den Sesam in einer trockenen Pfanne rösten. Die Hähnchen und die Bohnen in Bento-Boxen verteilen, mit dem Sesamöl beträufeln und mit dem Sesam bestreuen. Mit frischem Koriander garnieren.

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