Fruktoseunverträglichkeit Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

17.260 Fruktoseunverträglichkeit Rezepte von EAT SMARTER

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Krabbenkügelchen mit Kräutern umhüllt

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25 Min.

43 Min.

195 kcal

Hirseplätzchen mit Wachtelei

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20 Min.

55 Min.

422 kcal

Kräuteromelett mit Lachs

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15 Min.

25 Min.

353 kcal

Salat mit Hühnchen, Orange und Avocado

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30 Min.

40 Min.

475 kcal

Reisbratlinge mit Lauchzwiebeln

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25 Min.

110 Min.

489 kcal

Butter mit Kapuziernerkresse

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20 Min.

80 Min.

7 kcal

Dorade in scharfem Öl mit Nüssen und Frühlingszwiebeln

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20 Min.

32 Min.

385 kcal

Eier gebacken mit Parmesan

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10 Min.

18 Min.

420 kcal

Kartoffeln aus der Pfanne mit Fleisch

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10 Min.

25 Min.

318 kcal

Mit Ziegenkäse gefüllte Auberginen

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20 Min.

35 Min.

283 kcal

Quarkterrine mit Meerrettich und Kresse

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35 Min.

275 Min.

2065 kcal

Rindfleisch mit Gemüse

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25 Min.

115 Min.

400 kcal

100

Pesto herstellen

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25 Min.

811 kcal

Kartoffelpüree mit Bärlauch und Wachtelei

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25 Min.

55 Min.

313 kcal

Kräuter-Käse-Muffins

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30 Min.

60 Min.

180 kcal

Kräuterhörnchen

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40 Min.

125 Min.

195 kcal

Waffeln mit Karotten, Kräuter und Käse

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15 Min.

65 Min.

684 kcal

Lauch gerillt und Käsesoße

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15 Min.

23 Min.

402 kcal

Pastete mit Kartotten und Käse

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35 Min.

80 Min.

Rösti mit Lachs

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55 Min.

527 kcal

Omelette mit Shrimps

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10 Min.

28 Min.

290 kcal

Kräutergnocchi

(0)

40 Min.

80 Min.

472 kcal

Tortilla mit Kräutern

(0)

20 Min.

50 Min.

422 kcal

Rösti herstellen

(0)

15 Min.

65 Min.

285 kcal

Nussschnitzel

(0)

15 Min.

20 Min.

473 kcal

Gebackenes Ei und Lauch

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20 Min.

40 Min.

391 kcal

Nussbrot mit Oliven

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40 Min.

115 Min.

2054 kcal

Gebratene Scholle mit Pfeffer

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5 Min.

11 Min.

173 kcal

Gemüsegratin mit Rosmarin und Käse

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45 Min.

115 Min.

1144 kcal

Pumpernickel mit Avocadomousse

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25 Min.

144 kcal

Jakobsmuscheln mit Steinpilzen

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10 Min.

15 Min.

302 kcal

Selbst gemachter englischer Hackfleischauflauf unter Kartoffelhaube

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35 Min.

120 Min.

646 kcal

Eingelegte Auberginen in scharfem Öl

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30 Min.

55 Min.

2168 kcal

Hähnchen mit Rosmarin und Röstgemüse

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20 Min.

80 Min.

589 kcal

Geflügel mit Raita von der Aubergine

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25 Min.

60 Min.

419 kcal

Verschiedene Kräuterbuttern

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20 Min.

80 Min.

8 kcal

Kartoffelauflauf selbst machen

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25 Min.

75 Min.

403 kcal

Kräuter-Gewürzmischung für Suppen

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10 Min.

40 kcal

100

Selbst gemachter Eierstich

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40 Min.

124 kcal

Baked Potatoes mit Pastinaken

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15 Min.

55 Min.

231 kcal

Dip aus Paprika

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30 Min.

45 Min.

87 kcal

Kartoffel-Käse-Brote mit Feige und Rucola

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40 Min.

125 Min.

2358 kcal

Sauce aus Koriander

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15 Min.

332 kcal

Tomatenkuchen

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40 Min.

140 Min.

2038 kcal

Möhrentarte mit Lauch und Pinienkernen

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30 Min.

90 Min.

3809 kcal

Kräuteröl mit Pilzen

(0)

10 Min.

3988 kcal

Kartoffelchips

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45 Min.

178 kcal

Verschiedene Öle

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20 Min.

7971 kcal

100

Menschen mit einer Fruktoseunverträglichkeit können den Einfachzucker nicht richtig aufnehmen. Dann sind Blähungen, Krämpfe oder Durchfälle die Folge. Zu Beginn sollten Sie für zwei bis vier Wochen blähende, fruktose- und sorbithaltige Lebensmittel konsequent meiden.

Hat sich der Darm wieder beruhigt, können Sie in der Testphase langsam wieder Fruktosehaltiges einführen. Die Testphase geht anschließend in eine ausgewogene und abwechslungsreiche Dauerernährung über. Wie kann die aussehen? Wir haben Ihnen fruktosearme Rezepte zusammengestellt, die keine Wünsche offen lassen – versprochen!

Bedenken Sie aber: Nicht alle Betroffenen reagieren gleich auf die Zutaten; vertrauen Sie ruhig auf Ihr Bauchgefühl und lassen Sie beim nächsten Mal Zutaten weg, die doch Beschwerden auslösen.

Ausgewogen durch den Tag mit unseren Rezepten bei Fruktoseunverträglichkeit

Starten Sie gut in den Tag – zum Beispiel mit den cremigen Erdbeer-Rhabarber-Proats. Mittags können Sie die bunte Bowl mit Kartoffeln, Gurken, Avocado und Feta oder eine Lachs-Lasagne mit Spinat und Ziegenkäse genießen. Auch wer danach Lust auf etwas Süßes hat, geht dank unserer fruktosearmen Rezepte nicht leer aus: Gönnen Sie sich doch dann mal den leckeren Obstsalat auf Quarkcreme mit Vanille. Der Feierabend wird mit der Radieschen-Garnelen-Pfanne auf Selleriemus darmfreundlich und richtig lecker.

Hilfreiche Infos für die richtige Ernährung bei Fruktoseunverträglichkeit sowie wertvolle Tipps zur geeigneten Lebensmittelauswahl lesen Sie in unserem Special.