Fruktoseunverträglichkeit Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

17.260 Fruktoseunverträglichkeit Rezepte von EAT SMARTER

sortieren

Sortieren nach

Kalorien
Fertig in
Relevanz
Bewertung
Health Score

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gebackene Wachteleier

in Sojacreme mit Trüffelöl

(3)

20 Min.

80 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Bunte Frischkäsekugeln

mit Vollkornbröseln

(3)

15 Min.

20 Min.

98 kcal

Saisonale Küche

Rote-Bete-Salat

mit Kräuterquark

(3)

15 Min.

96 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Türkischer Joghurt-Drink

mit Minze

(3)

10 Min.

99 kcal

Gesundes Grundrezept

Krabbenrührei

mit Dill und Fenchel

(3)

20 Min.

263 kcal

Clean Eating fürs Büro

Nudelsalat mit selbstgemachtem Pesto

(3)

25 Min.

397 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Tofu-Tomaten-Pfännchen

und Bärlauch-Pesto

(3)

20 Min.

35 Min.

300 kcal

Superfood aus der Heimat

Brennnessel-Kohlrabi-Gratin

mit Süßkartoffeln und Gouda

(3)

40 Min.

80 Min.

344 kcal

Smarter Klassiker

Orientalischer Auberginen-Hackfleisch-Auflauf (Moussaka)

(3)

35 Min.

115 Min.

355 kcal

Auberginen mit Couscous-Gemüse-Füllung

(3)

40 Min.

65 Min.

360 kcal

Smarter Klassiker

Gemüse-Linsen-Curry

(3)

30 Min.

235 kcal

Veganer Sattmacher

Tagliatelle mit Steinpilzen

(3)

40 Min.

442 kcal

100

Eiweißreich und vegetarisch

Tortilla mit Brokkoli

(3)

20 Min.

50 Min.

230 kcal

Eiweißreich und vegan

Kichererbsen-Spinat-Salat mit Tomaten

(3)

30 Min.

810 Min.

321 kcal

100

Grünkohlsuppe mit Räucheraal und Kartoffeln

(3)

80 Min.

625 kcal

Polentagratin mit Rosenkohl

(3)

25 Min.

70 Min.

394 kcal

Salatröllchen mit Avocado-Thunfisch-Füllung

(3)

30 Min.

110 kcal

Smarte Hausmannskost

Gulasch mit Paprika und Petersilie

(3)

120 Min.

370 kcal

Erdbeer-Shake ohne Eis

(3)

10 Min.

479 kcal

Rucola-Tomatensalat

(3)

20 Min.

212 kcal

Macht glücklich

Gemüselasagne mit Erbsen

(3)

20 Min.

65 Min.

833 kcal

5-Zutaten-Küche

Kandierte Erdbeeren

(3)

15 Min.

288 kcal

Ohne raffinierten Zucker

Zitronentarte mit Ricotta

(3)

25 Min.

100 Min.

220 kcal

Vegetarisch für Genießer

Weißkohl-Lasagne

(3)

40 Min.

100 Min.

441 kcal

Veganer Sattmacher

Vegane Gemüsequiche

(3)

45 Min.

115 Min.

188 kcal

Seelenwärmer

Cremige Kürbissuppe mit Nüssen

(3)

30 Min.

60 Min.

262 kcal

Gebratener Spitzkohl mit Tomaten, Käse und Löwenzahn

(3)

10 Min.

20 Min.

281 kcal

Gute-Laune-Rezept

Flüssige Schokomuffins

(3)

25 Min.

37 Min.

348 kcal

Smarte Hausmannskost

Kartoffelrösti mit Pilzen

(3)

35 Min.

419 kcal

Naschen ohne Reue

Schokoladencremetorte

(3)

50 Min.

355 Min.

395 kcal

Feine Gemüseküche

Hirse-Spinat-Erbsen-Bratlinge

(3)

60 Min.

334 kcal

Regional & saisonal

Cremige Polenta mit Pilzen und Tomaten

(3)

30 Min.

364 kcal

Besonders eiweißreich

Rote-Bete-Suppe mit weißen Bohnen

(3)

25 Min.

45 Min.

421 kcal

Feine Gemüseküche

Marinierte Auberginen mit grünen Bohnen und Feta

(3)

45 Min.

294 kcal

Für die ganze Familie

Glutenfreie Chicken Nuggets

(3)

50 Min.

469 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Indischer Käse auf Kokos-Spinat

mit aromatischen Gewürzen

(2)

40 Min.

220 Min.

417 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Carpaccio vom Schwertfisch

mit Grapefruit, Staudensellerie und Pinienkernen

(2)

30 Min.

261 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Kohlrabi-Rohkost

mit geröstetem Sesam

(2)

15 Min.

25 Min.

70 kcal

100

Low Carb Lunch

Gegrillte Lammkoteletts

mit Roter Bete

(2)

15 Min.

492 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gebratene Austernpilze auf Polenta

mit Rosmarin und Gouda

(2)

15 Min.

434 kcal

Kindersnack (1–3 Jahre)

Käseigel mit Möhrenstiften

(2)

15 Min.

115 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Wildschweinfilet mit Feigen

und Ofenkartoffeln

(2)

40 Min.

75 Min.

388 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Marinierter Lachs auf Fenchelgemüse

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

(2)

55 Min.

643 kcal

Protein-Power am Abend

Putengeschnetzeltes mit Champignons

(2)

20 Min.

729 kcal

Karotten-Avocado-Salat mit Cherrytomaten

(2)

20 Min.

Maispfannkuchen mit Avocado-Salsa

(2)

60 Min.

399 kcal

Rucolasalat mit geräuchertem Lachs und Ziegenfrischkäse

(2)

20 Min.

388 kcal

Gebackenes Fischfilet mit Champignons

(2)

20 Min.

40 Min.

262 kcal

Menschen mit einer Fruktoseunverträglichkeit können den Einfachzucker nicht richtig aufnehmen. Dann sind Blähungen, Krämpfe oder Durchfälle die Folge. Zu Beginn sollten Sie für zwei bis vier Wochen blähende, fruktose- und sorbithaltige Lebensmittel konsequent meiden.

Hat sich der Darm wieder beruhigt, können Sie in der Testphase langsam wieder Fruktosehaltiges einführen. Die Testphase geht anschließend in eine ausgewogene und abwechslungsreiche Dauerernährung über. Wie kann die aussehen? Wir haben Ihnen fruktosearme Rezepte zusammengestellt, die keine Wünsche offen lassen – versprochen!

Bedenken Sie aber: Nicht alle Betroffenen reagieren gleich auf die Zutaten; vertrauen Sie ruhig auf Ihr Bauchgefühl und lassen Sie beim nächsten Mal Zutaten weg, die doch Beschwerden auslösen.

Ausgewogen durch den Tag mit unseren Rezepten bei Fruktoseunverträglichkeit

Starten Sie gut in den Tag – zum Beispiel mit den cremigen Erdbeer-Rhabarber-Proats. Mittags können Sie die bunte Bowl mit Kartoffeln, Gurken, Avocado und Feta oder eine Lachs-Lasagne mit Spinat und Ziegenkäse genießen. Auch wer danach Lust auf etwas Süßes hat, geht dank unserer fruktosearmen Rezepte nicht leer aus: Gönnen Sie sich doch dann mal den leckeren Obstsalat auf Quarkcreme mit Vanille. Der Feierabend wird mit der Radieschen-Garnelen-Pfanne auf Selleriemus darmfreundlich und richtig lecker.

Hilfreiche Infos für die richtige Ernährung bei Fruktoseunverträglichkeit sowie wertvolle Tipps zur geeigneten Lebensmittelauswahl lesen Sie in unserem Special.