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Linsen-Kartoffel-Eintopf mit Pute

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Durchschnitt: 3.7 (3 Bewertungen)
(3 Bewertungen)
Linsen-Kartoffel-Eintopf mit Pute
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leicht
Schwierigkeit
40 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
800 g
4
1
2 EL
800 ml
1 EL
250 g
400 g
Pfeffer aus der Mühle
2 TL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/6
Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
Schritt 2/6
Frühlingszwiebeln waschen, putzen und schräg in ca. 1/2 cm dicke Ringe schneiden.
Schritt 3/6
Den Knoblauch schälen und hacken.
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 4/6
In einem Topf in 1 EL heißer Butter Kartoffeln, Frühlingszwiebeln und Knoblauch andünsten, Curry kurz mitschwitzen, dann die Brühe angießen. Etwa. 20-25 Min. köcheln lassen.
Schritt 5/6
Linsen in einem Sieb unter fließendem Wasser waschen und nach ca. 10 Min. der Garzeit zugeben.
Schritt 6/6
Das Putenfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und in restlicher Butter ca. 2-3 Min. goldbraun braten, herausnehmen, in Streifen schneiden, zum Schluss unter die Linsen mengen. Mit Essig, Salz und Pfeffer abschmecken und in Schälchen servieren.

Kommentare

 
Hm. Ich suchte etwas mit Lauch. Aber das kommt nur in der Überschrift vor und im Knob-lauch. Und auf dem Foto sieht es auch so aus....
Bild des Benutzers EAT SMARTER
Hallo Frau Preuß, danke für den Hinweis! Wir haben den Rezeptnamen korrigiert. Viele Grüße von EAT SMARTER!
Bild des Benutzers rebekka_schoenemann
Einfach lecker, mein Mann sagt, dass ich es jetzt ruhig einmal die Woche kochen darf. Da ich die Kartoffeln etwas kleiner schneide, schmeiße ich bereits nach 3-5 min die linsen dazu, so dass ich auf ein max Kochzeit von 15-18 min komme, Kartoffeln werden uns sonst zu weich, trotz festkochender. Guten Appetit
 
800 ml - was????
Bild des Benutzers EAT SMARTER
Hallo, die fehlende Zutat lautet: 800 ml Gemüsebrühe. Herzlichen Dank für den Hinweis. Viele Grüße aus der Redaktion

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