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Kichererbsenbratlinge

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Kichererbsenbratlinge
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leicht
Schwierigkeit
35 min
Zubereitung
fertig in 1 Tag 35 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
250 g
1
1 Prise
Gemüsebrühe (nach Bedarf)
Salz (nach Belieben)
Pfeffer (nach Belieben)
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Produktempfehlung

Dazu passt Wildkräutersalat, Kräuterquark, Wildkräuterpesto oder Rote-Bete-Salat.

Zubereitung

Küchengeräte

1 Stabmixer, 1 Topf

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Kichererbsen über Nacht einweichen. Mit Lorbeer, Thymian und Liebstöckel in etwas Wasser weich kochen. Nach dem Kochen die Kräuter entfernen.

Schritt 2/2

Die Kichererbsen mit den Spitzwegerichblättern pürieren und abschmecken. Je nach Konsistenz etwas Gemüsebrühe dazugeben. Die Masse zu Plätzchen formen und von beiden Seiten braten.

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