Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.518 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Griechisches Gemüse und Pitabrot

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140 Min.

363 kcal

Putenrollbraten mit Spinatfüllung

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90 Min.

449 kcal

Ingwer-Eistee

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20 Min.

25 kcal

Kartoffelpüree mit Kohl (Colcannon)

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45 Min.

266 kcal

Gefülltes Omelett mit Kräuterquark und Cherrytomaten

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35 Min.

411 kcal

Vegetarische Minestrone mit Brokkoli und Bohnen

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15 Min.

30 Min.

154 kcal

Schafskäse mit Rosmarin-Honig

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10 Min.

335 kcal

Erbsen-Mango-Suppe mit Sesamöl

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20 Min.

85 Min.

273 kcal

Kabeljau mit Nusskruste

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35 Min.

340 kcal

Kräuter-Kefir-Drink

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5 Min.

159 kcal

Avocado-Kalbfleisch-Röllchen

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30 Min.

105 Min.

230 kcal

Bohnen-Endivien-Suppe

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25 Min.

790 Min.

249 kcal

Fruchtsalat in der Grapefruit

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20 Min.

221 kcal

Exotischer Mango-Smoothie

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10 Min.

100 kcal

Punsch mit Schwarztee

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15 Min.

92 kcal

Hähnchen-Kokos-Suppe mit Reisnudeln und Gemüse

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25 Min.

50 Min.

727 kcal

Lollo Biondo mit Gambas und Salatgurke

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20 Min.

24 Min.

212 kcal

Gegrillte Zucchinirollen mit Schafskäse und getrockneten Tomaten

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25 Min.

31 Min.

Lammchops mit grünen Bohnen

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30 Min.

160 Min.

805 kcal

Fischsülze und Kräuter-Meerrettich-Creme

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25 Min.

152 Min.

416 kcal

Scharfe Kokos-Scampi-Suppe nach Thai-Art

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20 Min.

45 Min.

401 kcal

Rinderragout mit Gemüse und Petersilienkartoffeln

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30 Min.

120 Min.

495 kcal

Rote-Bete-Fenchel-Saft

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60 Min.

49 kcal

100

Blaubeerjoghurt

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15 Min.

205 kcal

Beerenmilch mit griechischem Joghurt

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10 Min.

110 kcal

Melonenkügelchen in der Melone

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25 Min.

45 Min.

255 kcal

Fruchtjoghurt

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15 Min.

238 kcal

Quittencreme mit Trauben

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30 Min.

80 Min.

168 kcal

Cremige Kressesuppe

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25 Min.

55 Min.

223 kcal

Kiwi-Creme

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10 Min.

190 kcal

Gegrillte Banane mit Honig-Curry-Soße

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25 Min.

369 kcal

Indisches Joghurteis mit Safran

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30 Min.

270 Min.

386 kcal

Blaubeer-Smoothie ohne Banane

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10 Min.

120 kcal

Himbeer-Cocktail

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10 Min.

10 kcal

Lassi mit Kräutern

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10 Min.

80 kcal

Feigen-Gewürz-Dessert mit Honig

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25 Min.

50 Min.

257 kcal

Apfel-Möhren-Smoothie

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15 Min.

140 kcal

Blaubeer-Lassi

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10 Min.

123 kcal

Glühwein mit Orange und Nelke

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30 Min.

40 Min.

186 kcal

Hähnchen-Röllchen aus Reispapier

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30 Min.

40 Min.

283 kcal

Vegetarische Frittata

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30 Min.

55 Min.

483 kcal

Blaubeersaft

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30 Min.

45 Min.

257 kcal

Geflügelsuppe mit verlorenem Ei

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45 Min.

145 Min.

1092 kcal

Erbsen-Smoothie mit Apfel

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15 Min.

30 Min.

191 kcal

Rote-Bete-Karotten-Saft mit Staudensellerie

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25 Min.

146 kcal

Gefüllte Kalbsröllchen mit gebratenem Tomatensalat

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45 Min.

80 Min.

486 kcal

Roastbeef mit Kartoffeln, Tomaten und Beilagensalat

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45 Min.

100 Min.

577 kcal

Kartoffelsuppe mit Fisch und Porree

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35 Min.

65 Min.

466 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?