Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.434 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Pfannengemüse mit weißen Rübchen und Pinienkernen

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30 Min.

45 Min.

351 kcal

Blumenkohl-Mairübchen-Suppe

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30 Min.

60 Min.

214 kcal

Rübstiel-Gemüse

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30 Min.

40 Min.

Steckrüben mit Sahnesauce

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45 Min.

402 kcal

Würziges Hähnchen mit Kartoffelbrei, Tomaten und Knoblauch

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30 Min.

75 Min.

600 kcal

Sauerkrautsalat mit Ananas und Apfel

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20 Min.

Reisnudeln mit gebratenem Tofu

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30 Min.

55 Min.

808 kcal

Milchsuppe mit Gemüse

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25 Min.

327 kcal

Chicken Wings Snack

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25 Min.

760 Min.

1140 kcal

Geschichtete Polenta

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90 Min.

271 kcal

Polenta-Türmchen

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90 Min.

558 kcal

Harte Eier mit Kaviar und Lachs

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20 Min.

338 kcal

Dip mit Lachs, Kapern und Dill

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20 Min.

179 kcal

Weißer Spargel mit Sauce und Räucherlachs

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40 Min.

748 kcal

Schnelles Erdbeereis

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10 Min.

130 Min.

215 kcal

Erdbeermousse

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240 Min.

272 kcal

Feigen mit Mascarponecreme

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20 Min.

364 kcal

Kartoffelecken schnell und einfach

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30 Min.

Gebratener Weißkohl

mit Krabben

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25 Min.

Tomaten-Mango-Salat

mit Wasabi-Erbsen

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15 Min.

357 kcal

Gurkenkaltschale vegan

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30 Min.

24 kcal

100

Orientalischer Fruchtsalat

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25 Min.

289 kcal

Sommerlicher Salat mit Hähnchenbrust

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25 Min.

585 kcal

Beeren-Joghurt-Smoothie

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10 Min.

109 kcal

Kefir-Drink

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15 Min.

170 kcal

Herzhafte Obst-Gemüse-Spieße

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40 Min.

108 Min.

190 kcal

Smoothie mit Rucola und Gurke

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15 Min.

45 Min.

236 kcal

Toskanischer Schweinebraten

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20 Min.

140 Min.

344 kcal

Kichererbsencurry mit Hähnchen

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25 Min.

50 Min.

539 kcal

Hähnchenbrust mit Kokos mariniert

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15 Min.

741 Min.

386 kcal

Hähnchenpfanne mit Brokkoli, Zwiebeln und Paprika

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30 Min.

482 kcal

Gemüse-Hähnchen-Curry

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45 Min.

670 kcal

Kürbis-Hühnchen-Suppe auf Thai-Art

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45 Min.

Cremiges Curry

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25 Min.

220 Min.

Einfaches Curry

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15 Min.

33 Min.

545 kcal

Hähnchenspieße mit Mango

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40 Min.

55 Min.

530 kcal

Hähnchen-Kürbiscurry

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30 Min.

600 kcal

Hähnchen-Sate vom Grill

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30 Min.

158 Min.

437 kcal

Hähnchen-Zitronengras-Spieße

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20 Min.

146 Min.

Hähnchencurry mit Ananas und Reis

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25 Min.

45 Min.

Kartoffeln mit Sahnematjes

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35 Min.

580 kcal

Für Glücksgefühle

Espresso-Eiscreme

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30 Min.

330 Min.

230 kcal

Erdbeeren mit Minzpesto

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35 Min.

209 kcal

Indisches Kartoffel-Curry mit Spinat (Saag aloo)

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15 Min.

45 Min.

157 kcal

100

Okraschoten-Zwiebel-Gemüse

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15 Min.

30 Min.

107 kcal

Chutney aus Zwiebel

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10 Min.

30 Min.

87 kcal

Würzige Kartoffeln mit Koriander und Kreuzkümmel

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30 Min.

55 Min.

283 kcal

Curry mit Reis, Joghurtdip und indischem Fladenbrot

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120 Min.

741 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?