Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.434 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Rindfleischsuppe mit grünen Bohnen und Gemüse

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30 Min.

110 Min.

515 kcal

100

Rindfleisch-Kürbis-Suppe

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150 Min.

Schnelle Rinderbrühe

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50 Min.

160 kcal

100

Fleischbrühe zubereiten

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10 Min.

130 Min.

544 kcal

Gurken-Smoothie mit Avocado

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20 Min.

248 kcal

Bulgarisches Paprikagericht

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25 Min.

303 kcal

Gekochter Hummer

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20 Min.

850 kcal

Gekochte Eier mit Dips

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20 Min.

35 Min.

391 kcal

Smarte Hausmannskost

Kartoffelsalat mit Kapern

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30 Min.

55 Min.

276 kcal

Spanische Paella mit Muscheln

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30 Min.

90 Min.

562 kcal

Risotto mit Erbsen und gebratenen Garnelen

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35 Min.

484 kcal

Croustades mit Krebsfleisch und Käse

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30 Min.

45 Min.

36 kcal

Braten vom Kalb mit buntem Gemüse

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40 Min.

110 Min.

536 kcal

Brühe mit Rindfleisch

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30 Min.

180 Min.

200 kcal

100

Rotbarschfilet mit Gemüse

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40 Min.

350 kcal

Hühner-Reis-Suppe mit Gemüse

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120 Min.

824 kcal

Karpfenfilets auf Gemüse

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40 Min.

523 kcal

Rindfleischsuppe

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50 Min.

190 Min.

405 kcal

100

Gemüse-Tatar

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20 Min.

109 kcal

100

Zucchinigratin mit Tomaten und Käse

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30 Min.

75 Min.

321 kcal

Lamm-Kartoffel-Auflauf

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30 Min.

120 Min.

294 kcal

Kartoffelgratin mit geräuchertem Tofu

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35 Min.

75 Min.

726 kcal

Überbackener Fenchel gefüllt mit Kartoffeln und Räucherlachs

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30 Min.

70 Min.

457 kcal

Birnen-Kartoffel-Auflauf

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75 Min.

Kartoffel-Zuckerschoten-Auflauf

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20 Min.

60 Min.

260 kcal

Kartoffelauflauf mit Rosmarin

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20 Min.

80 Min.

679 kcal

Spinat mit Hüttenkäse und Kartoffelhaube

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40 Min.

70 Min.

378 kcal

Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf mit Pfifferlingen

(0)

45 Min.

125 Min.

667 kcal

Kartoffelgratin mit Apfel

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30 Min.

70 Min.

633 kcal

Eintopf mit dicken Bohnen

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40 Min.

845 Min.

173 kcal

100

Steak mit Steinpilz-Kartoffelgratin

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30 Min.

70 Min.

877 kcal

Apfel-Kartoffel-Auflauf

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20 Min.

75 Min.

472 kcal

Gebackene Rotbarbe mit Kartoffeln

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20 Min.

40 Min.

930 kcal

Hähnchenauflauf mit Chili auf mexikanische Art

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80 Min.

607 kcal

Kartoffel-Apfelgratin

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50 Min.

498 kcal

Kartoffel-Hack-Auflauf

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30 Min.

95 Min.

759 kcal

Kartoffelauflauf mit Zucchini und Pilzen

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60 Min.

Fisch-Kartoffelgratin

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80 Min.

588 kcal

Gemüsegratin mit Gorgonzola

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50 Min.

509 kcal

Kartoffelgratin mit Pute und Tomaten

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60 Min.

536 kcal

Überbackenes Lengfischfilet

(0)

30 Min.

60 Min.

631 kcal

Kohlrabi-Gratin mit Kräuter-Quark

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35 Min.

85 Min.

429 kcal

Gebackene Kartoffeln mit Tomaten

(0)

60 Min.

454 kcal

Warmer Kartoffel-Gemüse-Salat

(0)

30 Min.

75 Min.

552 kcal

Kartoffel-Gemüse-Auflauf

(0)

40 Min.

80 Min.

501 kcal

Italienischer Gemüseauflauf

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30 Min.

60 Min.

1647 kcal

Gebackene Kartoffeln mit Mais

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30 Min.

75 Min.

779 kcal

Artischocken-Kartoffel-Gemüse mit Möhren aus dem Ofen

(0)

80 Min.

312 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?